Recipe beirm airson taois airson pàidheanan a dhèanamh ann an trì dreachan: airson luchd-tòiseachaidh, airson eòlach agus airson an leisgean.

Tha sinn a 'co-dhùnadh a dhèanamh cèicean? Mar sin, tha an ùine a chuir an taois. 'S dòcha, a h-uile seòrsa de taois airson a' fuine cèicean tric a 'cleachdadh beirm no mar a tha e an t-ainm eadar-dhealaichte, tiugh. Ag ullachadh tha e gu math sìmplidh, ach tha aige fhèin dìomhair. Airson pastraidhean thionndaidh, mèath, cùbhraidh agus bhlasta, a bhith cinnteach gu bheil fios cuid dìomhair. Mar sin, mus agad reasabaidh airson beirm taois pàidheanan a dhèanamh. Bheir mi dhuibh beagan roghainnean airson bèicearachd: hostesses airson luchd-tòiseachaidh gu fìor eòlach kulinarok agus Sloth.

Recipe airson beirm taois airson paidhean №1 - do luchd-tòiseachaidh

Ma tha thu a mhàin ag ionnsachadh na bunaitean cidsineach h-ealain agus eòlas nach eil gu leòr, tha e nas fheàrr tòiseachadh le sìmplidh cruth an beirm taois - bezoparnym.

1. Gach cileagram a thogail airson a 'dèanamh min taois loisg 40-50 g ùr fhuineadair deasgainn, 400 ML bainne bainne no 200 ML, 200 ML uisge, uighean circe 2-3, 1-2 bùird siùcar agus ìm, leth teaspoon salainn.
2. Beirm a 'briodachadh ann bheag bhlàth bainne (25-30ºS). Tha seo air leth cudromach, oir beò beirm. Fuar bainne bidh maill air an obair aca - an taois a thionndaidheas a-mach cruaidh nepyshnym; teth - uile a mharbhadh.
3. Mine fuine mus taois proseem-sheachanta nas fheàrr 2-3 tursan. 'S e seo a dh'fheumas òrdugh, a chionn fhad' sa bha sinn a 'dèanamh an dà a dhèanamh: a thoirt air falbh cnapan min agus sàthaichte le adhar.
4. Ann an saucepan dòirtidh na bainne blàth le beirm, cuir salainn, siùcar, uighean agus knead uile gu math gus an uair sin, gus an homogeneous mass.
5. Tha an ùine a lìonadh suas na mine. Às dèidh seo fada agus gu cùramach knead an taois a 'phuing far a bheil e stadadh steigeadh ri làimh.
6. Cuir an leagh ìm, beagan pùdar air mullach an taois le flùr is a chur ann an àite blàth. Everything tha a-nis aon agus leth ri dà uair a thìde, faodaidh sibh a 'cuimhneachadh mu na deuchainn.
7. Cuddly sgleog 'tighinn suas an taois, a' toirt gu ceum suas agus sgleog tric. Tha sinn a 'feitheamh gus an treas lioft. An taois a-nis deiseil.

Recipe airson beirm taois airson paidhean №2 - eòlach

Straight taois thu buaidh, a 'gluasad gu nas iom-fhillte seòrsa beirm taois - oparnomu. Anns an dòigh seo a bhith ag ullachadh roimhe taois (ris an canar starter Bris). Airson faighinn a-mach a 'chuibhreann de stuthan, thoir sùil air an reasabaidh airson beirm taois airson paidhean àireamh 1.

1. Podogreem riatanach gus deuchainn a 'bhainne (a h-uile), sgaoil an deasgainn ann agus dòirtidh ach leth cuibhreann de mhin. All doimhne agus a 'cur beagan fhuasgailte airson uair a thìde ann an àite blàth.
2. Opara thàinig. Tha e a 'cuir air fhàgail min, salainn, siùcar, ìm, knead, agus an uair sin a h-uile càil anns an dòigh àbhaisteach.

Recipe beirm airson taois airson paidhean №3 - airson leisg

Tha a 'chuid as motha àm-caitheamh-obrachadh aig àm deuchainn ullachadh - tha e a' fuine. Sloth comhairle sìmplidh: cheannach aran-inneal, agus a thiomnadh a 'Caran-obrach aice. Ann an aran sam bith air an inneal a tha an fhoincsein "deuchainn", tha thu a-mhàin gum feum àraidh suim òrdugh agus a 'lìonadh an tàthchuid, brùth air putan agus feitheamh. A dhà tips practaigeach bho eòlas pearsanta:

1. Better a chleachdadh tioram agus glan beirm. Tha an taois bidh barrachd socair agus mèath.
2. Nuair a bha an taois tha freagarrach, aran maker bheir comharra gun urrainn a thoirt air falbh, a ghabhail an àm a cur an gnìomh e. Ceadaich obrachadh "Deuchainn" a-rithist. Chailleas tu uair a thìde, ach fhaighinn uabhasach blasta pastraidhean.

Mar sin, an taois deiseil! 'S e àm gu roiligeadh a-mach agus sculpt cèicean.

Recipe beirm cèicean

Nach milis Fry cèicichean a dhèanamh bho taois le Lìonadh ùbhlan.

1. Ullaich a 'lìonadh. Gus seo a dhèanamh, a 'glanadh suas trì ubhal cùbhraidh, a' suathadh riutha air garbh grater, zasyplem spàin siùcair, a 'gluasad agus a chur ann an criathar a cruachadh bharrachd sùgh. Aig an àm seo, leig a 'dèiligeadh ris an taois.
2. Tha sinn a 'sgaoileadh ar taois air a' bhòrd, a crathadh le flùr, roinn ann am pìosan beaga agus gan ceangal ri an riochd grìogagan agus a 'feitheamh, nuair a bha iad beagan a mheudachadh ann an leabhar.
3. Suath a-mach le prìne leantainneach anns gach grìogag cèic leth cheudameatair tiugh.
4. Cuiribh cèic ann am meadhan an stuffing agus zaschipyvaem oir, a 'toirt foirm patties. Cuimhnich, cèicean bu chòir a bhith beag, airson phana beirm taois àrdachaidhean ann an leabhar.
5. Tha cèicean deiseil seam sìos a chur air a 'bhòrd airson 15 mionaidean ag èirigh. A-nis faodaidh iad a bhith a bhas ann an ola goileach. Anns na h-ola nuair a phana dhaibh, cuideachd, a bhith cinnteach gu 'chiad chuir an seam taobh sìos.