Ciamar a reothadh anns a 'gheamhradh Cauliflower: dòighean sìmplidh

Cha mhor gu neach sam bith a dh'fheumas a bhith air a chreidsinn ann an buannachdan Cauliflower. Tha e saidhbhir ann an pròtain, mèinnirean agus beothamain. An-diugh, bho e faodaidh sinn ullachadh ceudan de blasda agus biadh fallain. Cauliflower a thoirt mar a 'chiad beathachaidh naoidheanan agus thathar a' moladh do dhaoine le tinneasan mionaich an àrd-chlàir. Chan eil ach an seo an t-seusan seo ann am meadhan na Ruis glasraich tha e glè ghoirid, agus a chumail glan chan eil obair aig an taigh. Mar sin, tha mòran a bheil ùidh ann a 'cheist Cauliflower Faodar reothadh no nach' eil?

Tha, tha seo ghabhas. Aig an aon àm tha e math furasta a ghleidheadh chan ann a mhàin a h-uile aca feumail feartan, ach a bhios a 'fuireach ann an cruth tùsail. Ach fhaighinn, feumaidh tu a bhith eòlach air riaghailtean sìmplidh beagan mu dheidhinn mar a Cauliflower an reothadh anns a 'gheamhradh. Agus feumaidh tu a 'tòiseachadh leis an taghadh de freagarrach càl. Bu chòir dhaibh a bhith geal, Flawless. Mus tòisich thu air reothadh Cauliflower, tha e riatanach a bhith a 'nighe agus bogadh ann an uisge saillte airson an 15-20 mionaid. Tha e riatanach airson faighinn cuidhteas de bugs nach eileas ag iarraidh agus air bratagan. Agus a bhith cinnteach a thoirt air falbh na duilleagan bho mhullach a 'chinn.

Tha 2 doighean air mar a reothadh odhar càl airson a 'gheamhraidh: iomlan no a roinn ann an florets. Anns a 'chiad chùis do luidh e sìos a cheann a-mach gu freagarrach poca plastaig, thoir às a h-uile adhair agus dlùth teann. Thoir às an reothadair. Tha e fìor chudromach gum math tioram Cauliflower lionn Chan eil an còrr fhathast a-staigh. Tha seo ga dhèanamh le bhith a 'cur sìos e air sgàilean no air pàipear searbhadair. Aig an àm seo a h-uile ullachadh a tha a chrìochnachadh.

Ach anns an dara dòigh, an dèidh an càl nighe agus disassembled florets a-steach, tha e comasach a reothadh no mar sin ro blanch. Airson seo tha e riatanach gus ìsleachadh le criathar e ann an uisge goileach (tuilleadh a chur ris beagan citric acid) airson 5-6 mionaidean, agus an uair sin - ann an fuar. Cuidichidh seo a 'gleidheadh an dath agus cumadh a' inflorescence atharrachadh. Tha an còrr de an roghainn seo gus an Cauliflower reothadh anns a 'gheamhradh, mar a tha roimhe. Decomposed inflorescence ann an treidhe aig astar o chèile agus a chur ann an reothadair. Aon uair 's iad a' 'reothadh, faodaidh iad a' gluasad a-steach gu freagarrach container.

Airson stòradh Cauliflower san reòthadair, faodaidh sibh a 'cleachdadh gu cunbhalach no sònraichte cellophane zipper le pocannan airson reothadh. Cuidhteasach soithichean plastaig cuideachd ag obair gu math. Faodaidh iad a bhith a cheannach ann an sam bith mòr-bhùth. Tha e cudromach sùil agus a 'stòradh h. Bha an teodhachd ann an reothadair a bhith bho -23 ri -18 puing. Bho reòite Cauliflower airson a 'gheamhraidh ach aon turas agus ath-reothadh e nach urrainn a bhith, tha e dìreach a dh'fheumas a bhith air a roinn ann an miannaichte cuibhrionnan. Feumaidh iad a bhith mar a chleachdadh na h-uile aig an aon àm. Cuspair a h-uile sin cleasan Cauliflower ghabhas cumail suas ri 12 mìosan.

Reothadh a-mhàin Chan eil a h-uile cuideachadh a 'cumail na beothamain, ach cuideachd a' toirt cothrom do leigheas fhèin airson biadh de ghlasraich ùr, fiù 's anns a' gheamhradh. Agus is e as fheàrr freagarrach airson an adhbhair seo, reòite Cauliflower. Recipes le e furasta is sìmplidh a chur an gnìomh. Faodaidh e bhith dìreach a 'goil no Bhiodh a dhèanamh dhi sporghail uighean. Tha e gu math furasta a 'cur brot, casserole no glasraich eanaraich. Don chuid as motha de na soithichean cha robh fiù 's Feumaidh Defrost. Agus, gu dearbh, oir tha e comasach a bhith ag ullachadh blasda sabhs airson na minn.