Pozharsky cutlets. tùsail reasabaidhean

Pozharsky cutlets a dhèanamh a-mhàin bho Phronn cearcan feòil, gun a 'cur ris an stuffing ugh. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach grinn toinnte agus a dh'fhaodas sibh a-steach airson clàr na Nollaig. Cha bhi sinn a 'beachdachadh air an dreach clasaigeach, ach bidh cuid a' tabhann tùsail agus glè bhlasta reasabaidhean Variations.

Ann an ullachadh am biadh a tha air leth cudromach a tha air an làimh dheis roghainn de dh'fheòil. Pozharsky cutlets a dhèanamh a-mhàin bho chicken reamhar, ach gun cur lard. Uime sin tha ea 'moladh a cheannach mòr cearc. An ath-, feumaidh tu a 'gearradh na leth feòil bho na uchd, agus an còrr - bho na sliasaid agus casan. Bi cinnteach a thoirt às a 'chraiceann is cnàmhan. Chicken glè mhìn ghearradh le sgian gheur fhaighinn a homogeneous mass. A-nis faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd.

Pozharsky cutlets le stuffing

Airson aca ullachadh feum not Phronn chicken feòil, 1/4 cupa uachdar, bog fliuch agus wrung mach lofa aran geal, air an gearradh onion, sliseag (50 g.) Butter, salainn agus piobar. Bho na tàthchuid a dhèanamh air èideadh a measgachadh agus a 'fàgail airson greis. Aig an àm seo, a 'dèanamh an lìonadh.

Gus ullachadh Chop làn sùgh ruadh piobar beag stiallan, onion agus ceud gram de dh'fhìor-uaine beans gearradh a-steach cubes. Sauté h-uile càil ann an ime gus an làn bruich, seusan le salann, beagan fionnar agus measgachadh le fìor-uighean.

A-nis tha sinn a 'tòiseachadh air ullachadh Pozharsky cutlets lìonta, a' toirt dhaibh traidiseanta fhoirm. Suath iad anns an aran agus measgachadh sìol gus an òir donn agus a chur ann an preheated àmhainn airson leth-uair a thìde. Serve le sam bith taobh a mheis.

Pozharsky cutlets le sabhs

Airson aca ullachadh stuffing ullachadh anns an aon dòigh mar a rinneadh roimhe reasabaidh. Next, feumaidh tu dèanamh bàllaichean beaga, roiligeadh iad ann an min agus sìol. Next, a chur ann an aon sreath ann an cumadh domhainn greased.

Aig an àm seo, ag ullachadh na glasraich measgachadh. Bidh seo am feum: ceud gram de dh'fhìor- uaine peasairean, fìor-arbhair, pònairean gorma; leth-ruadh clag piobar, air an gearradh cube; leth an bholgain, a ghearradh fàinneachan. Tha iad seo co-phàirtean a tha beagan sìol agus a chur air Pozharsky cutlets.

A-nis tha sinn air adhart ri ullachadh sùgh. Dà cheud gram de uachdar measgta le gràinnean de chnò, spàin mhòr de mhin, salainn agus beagan salainn. Taom a 'measgachadh de meatballs agus àite ann an àmhainn gus a bèicearachd. Feumaidh iad a bhith ag ullachadh airson leth uair a thìde.

Cutlets Pozharsky airson clann

Pròiseas còcaireachd furasta agus luath. Ach, seo an toradh a tha dìreach mìorbhaileach, tùsail, bòidheach agus appetizing.

Tha e riatanach a bhith ag ullachadh Phronn òrdugh a mhìneachadh gu h-àrd. Cliath-theine parmesan ceud gram agus bleith poca chips.

Next, a ghabhail an riochd ullachadh beag cèicean Grease le ìm, a chruthachadh beag air gràineagan agus chuir e iad ann an tuill. Now gach cutlet crathaidh an chips, agus an uair sin càise.

Bhèicearachd soitheach a dh'fheumas a bhith deich air fhichead no dà fhichead mionaid aig teòthachd nach eil barrachd air dà cheud ceum. Fhaighinn blasda làn sùgh agus burgairean.

An dòchas gun còrd e riut!