Paprika rèisgte: tuairisgeul, dealbhan, deasachadh riaghailtean

Paprika rèisgte - exquisite Seasoning as fheàrr ann an iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail. Tha e a nochd an toiseach ann grianach Spàinn, agus an-diugh tha e air a dhèanamh ann an Aimearaga-Laideannach, an Àisia, India, dùthchannan an sgìre Mheadhan-thìreach a 'chosta.

Dè a tha a 'smocadh paprika?

Abaich measan paprika chiad thiormachadh agus a 'smocadh ann an Smokehouse air daraich chips, agus an uair sin a phronnadh agus talamh gu pùdar. Ann an fhoirm seo, agus a gheibh air na sgeilpichean de na stòran air feadh an t-saoghail seo spìosraidh. Tha dath àlainn appetizing - òir-dhearg. Agus a 'dol gu math le blas feòil, glasraich agus gach ni a tha e coltach a bhith air a' fuine air a 'Grill. Tha seo a 'smocadh paprika a roinn ann an trì buidhnean: milis, beagan spìosrach agus glè theth.

Mar a dhèiligeas e?

Ann am foirm seo de mhin-Seasoning iomadachadh agus a 'leasachadh blas brot agus eanaraich, thoir mìorbhaileach notaichean air a ròstadh, Bigus, lecho agus sauté. Tha i uabhasach math airson an t-iasg agus feòil marinades. Faodar a chur ris an sùgh, glasraich casseroles, adjika, sauces.

Ma tha thu spìosrach, tha thu a 'smocadh bidh gaol paprika comharrachadh "Picante". Dìreach dìochuimhnich gu bheil seo buailteach Seasoning blas a chall, agus mar sin a 'feuchainn ri cheannach ann an sùim a ghabhas a chur seachad ann an aon bhliadhna. Paprika rèisgte sweet clann air fiù 's toil. 'S e seo seòrsa de phàirt den t-saoghal ainmeil sabhs BBQ. A mheadhan spìosrach measgachadh a tha gu tric air a chur ris isbeanan. Uaireannan 'bhathar Dh'fhàs a blas agus dath sònraichte seo Seasoning.

Dachaigh smocadh paprika

Mar a bhruich aig an taigh seo Seasoning, beagan dhaoine eòlach. Às dèidh na h-uile, tha e a 'ceannach nach eil e air leth cumanta ann an sgìre againn. Gu dearbh, an dòigh a chaidh a mhìneachadh gu h-ìosal, faodaidh iad a bhith gu math feumail airson daoine a tha a 'cur luach air a h-uile nàdarra agus gaol a bhruich bhlasta. Chan Smokehouse? Uill, an uair sin a h-uile rud a tha gu math sìmplidh. Crathaidh an chips aig bonn an laoidh air a ghearradh ann an dà leth peabairean air an cliath-theine agus Copts trì làithean. Tha an ùine a 'crochadh air an ìre de ripeness juiciness agus na measan. Na dìochuimhnich àm gu àm car an leth, mar sin, gu bheil iad iteach Copts.

Faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh an Grill. Cuiribh peabairean thar an gual, dùin 'bhrod, a' suidheachadh an Teòthachd gu 50-60 ceuman agus a 'leantainn air a' phròiseas. Faodaidh tu a 'smocadh an peabairean agus os cionn a' àbhaisteach gas stòbha. Dìreach air a cheangal riutha le earbaill aca gu làidir sreang agus a chrochadh os cionn an hob. Gu dearbh, a 'smocadh mar sin fhaighinn paprika blas nach bi teine, ach ann an àiteigin eile; dòigh seo tha e cuideachd math. Duine sam bith a 'fuireach anns a' bhaile, 's urrainn brath a ghabhail air mòr eile dòigh: paprika sùith ann an ceò an teine. Ann an cùis sam bith, às dèidh crìoch a chur air an tiormachadh agus air smocadh ann an fheum a 'bleith pùdar piobar.

"Smocadh paprika" ann multivarka

Faodaidh tu a bhruich agus tha e glè neo-àbhaisteach mheis an aon ainm. Airson tùsail a chruthachadh agus greim-bìdh blasta, feumaidh sinn ceithir piobar, leth glainne de ola lusan, beagan cloves de creamh, fìon-geur, salainn agus spìosraidh.

Ann an bobhla Cuir Dòrlach de charring min-sàibh. Peabairean bu chòir a cur air an cliath-theine agus chuir an timer cnag mionaid 40. Tagh "Hot smocadh" modh. Nuair a peabairean a tha gu math prokoptyatsya, a sgaoileadh air biadh agus dòirtidh an marinade ola, fìon-geur, lusan agus creamh. Tha seo a 'smocadh paprika tha math agus fuar agus teth.