Mushroom greenfinch: reasabaidh

Greenfinch - seòrsa de bhalgan-buachair fiadhaich, a tha air a chruinneachadh ann an deireadh an fhoghair. Gus ionnsachadh ciamar a bhruich iad, tha sinn a 'mìneachadh gu mionaideach anns an aiste seo.

Mushroom greenfinch: Reasabaidh airson marinating

Ullachadh shaillte balgain-buachair, feumaidh tu na leanas tàthchuid (airson 1 liotair de sàl)

• 2 mòr spàinean (bho mullach) salainn agus siùcar;
• peasairean allspice, Clove, bàgh duilleig;
• Pùdar Cinnamon;
• 3 s. L. acetic essences.

Greenfinch balgan-buachair: mar a dh'ullaicheas

Ullaich na balgan-buachair. Mionaideach a ghlanadh iad o snàthadan, talamh agus duilleach. bogadh ma dh'fheumar. Ullaich a 'marinade. Tha an tomhas ceart de uisge, a bhruich ann an saucepan, àite nan spìosraidh agus luibhean, siùcar agus salainn. Cùm an teine beagan mhionaidean, a thoirt air falbh agus dòirtidh brìgh. Deasaichte balgan-buachair dòrtadh uisge (fuachd) gu goil, traoghadh an leaghan. Dèan a-rithist air a 'phròiseas, an uisge tha a-nis a-mhàin podsolite. Fuirich gus a 'goil, a thoirt air falbh agus an cop a' measgachadh gu socair. Aig deireadh a 'còcaireachd balgan-buachair a bu chòir a dh'fhuireach gu bonn. Feumaidh iad a thoirt air falbh bho na pan, a sgaoileadh a-mach dhan sterile canopaic. Greenfinch laighe air an àirde 2/3 a 'phoit, nach ro bhroinn. Taom deònach marinade gu mullach. Banks teann plug 'bhrod, agus chuir ann an fuar.

Mushroom greenfinch: marinating reasabaidh № 2

Bogadh na balgan-buachair airson beagan uairean a thìde ann a shailleadh uisge fuar. An sin nighidh iad bho gainmheach agus salchar. Goil suas gu fungasan Chan eil dh'fhuireach gu bonn (mu 15 mionaidean). An sin nighidh ann an uisge fuar a 'bhathar-rithist. Anns a 'chùis seo, atharrachadh air an leaghan grunn tursan. Teannachaidh buachair tro colander agus a thoirt gu goil a-rithist. An dèidh socrachadh sìos, chuir e ann an cruan bobhla. Tha gach filleadh dòirtidh nan spìosraidh (leithid Dill, piobar, creamh agus bàgh leaf) agus salainn. Cover an uachdar le gauze agus chuir iad an cuing. Matter àm gu àm atharrachadh no sgolaibh.

Greenfinch (balgan-buachair): reasabaidh le cèisean hama

Greenfinch e comasach chan ann a mhàin a marinate. Fìor bhlasda balgan-buachair a dhèanamh ann an co-bhonn le na hama. Airson seo mheis, feumaidh tu a bhith:

• greenfinches - 300 g;
• hama - pìos 200 g;
• no dhà bholgain;
• beag reamhar (no mu 50 ML de ola neòinean-grèine);
• salann, piobar.

Tha ullachadh teicneòlas

Balgan-buachair agus nighidh grinn Chop. Sauté iad ann am pana le lard agus spìosraidh. As dèidh beagan fionnar agus àite air slios tana hama, a Wrap cèis. Grease an treidhe fuine agus a chur air an workpiece. Fuine airson 10-15 mionaidean. Dish de zelenushek agus hama Serve le Fried saillte geal aran.

Mushroom greenfinch: reasabaidh le buntàta ròsta

tàthchuid:

• greenfinches - 500 g;
• 1 beag onion;
• ola còcaireachd (ìm, ola neòinean-grèine);
• salainn, Dill;
• buntàta - 800 g

Tha ullachadh teicneòlas

Glan na balgan-buachair le salchar agus gainmheach. Goil ann an grunn na h-uisgeachan, beagan salainn. Thoir air falbh bho an sùgh Greenfinch agus gearradh ann am pìosan beaga. Anns a 'phana-fraighigidh sauté sgudaichte uinneanan. Uair sin, cuir na balgain-buachair agus Fry gu math. Ma tha feum air, crathaidh le salainn agus piobar. On eile a 'phana-fraighigidh, teas ola lusan. Tha a 'glanadh buntàta agus gearradh a-steach cnagan a chur ann an ola theth. Gun dragh a chur air, sìol airson 5-7 mionaidean. An uair sin a 'gluasad agus a chumail air an teas airson mu 7 mionaidean. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha repeated 2-3 tursan. An sin chuir a 'phìos ìm (50-70 gram) ann bhuntàta, dùin pan bhrod, a' feitheamh gus an leagh ìm. Salt mheis, 'carachadh agus sìol eile airson 3-5 mionaidean. Às dèidh sin, a 'breith a mach bhas balgan-buachair ann bhuntàta, a' measgachadh gu socair. Cover 'bhrod, Cuir air falbh an teas agus poparte airson 5 mionaidean. A-nis gu bheil fios agad mar a dh'ullaicheas buachair greenfinch. Recipes sìmplidh, dèiligeadh riutha sam bith bean an taighe. An dòchas gun còrd e riut!