Jam dhèanamh à orainsearan le Peel: reasabaidh, còcaireachd tips

Jam de orainsearan leis an Peel - tha e blasda agus cùbhraidh cuirm a tha cho snog a thoirt chun a 'bhùird. Deochan tilgeadh cuimhneachain teth as t-samhradh a 'ghrian agus a' cuideachadh a chumail blàth air oidhche fhuar geamhraidh.

Jam de orainsearan le na mìlsean

Dessert reasabaidh a tha beagan eadar-dhealaichte bho na dòighean àbhaisteach ullachadh dhearcag stopadh. Mar sin, feuch gun leugh thu gu faiceallach agus lean e dìreach:

• Nigh is tiormaich aon cileagram de Moroccan-orainsearan.
• Spaidean na measan le tana fhàinne leis a 'chraiceann agus cnàmhan sam bith a thoirt air falbh.
• Ann am poit mhòr, dòirtidh dà cupannan uisge agus aon leth cileagram de shiùcair.
• Goil an t-sioraip, an sin gu socair ìsleachadh e do orains cearcaill.
• Goil an uisge agus a thoirt air falbh an scum.

Cook mìlsean bu chòir a bhith san àm ri teachd co-dhiù dà uair a thìde. An dèidh an staing bho orainsearan le na mìlsean a tha ullamh, sgaoil e ann sgaldachadh canopaic agus a roiligeadh suas.

Orange staing le liomaid

Amazing blas milis seo fhìnealtas bidh cuimhne air airson a 'chiad uair. Uime sin, faodaidh sibh sàbhailte bhruich dùbailte cuibhrionn blas mìlsean. Gu tric, luchd-tòiseachaidh mnathan a 'dèanamh a' togail ceist mu dheidhinn an àireamh de tàthchuid. Cia mòr siùcar a tha a dhìth airson dèanamh staing? Sinn a 'moladh ann an seo reasabaidh nach eil a dhol an sàs, mar an blas agus aroma na measan eil feum a bharrachd a neartachadh.

• Mionaideach sgolaibh an citrus - feumaidh sinn a Kilo de orainsearan agus aon mòr liomaid. Airson an adhbhair seo, faodaidh sibh a 'cleachdadh a' bhruis agus fiù 's Siabann (ma tha thu an urras a bhith comasach air a thoirt air falbh gu tur).
• Gèarr na measan ann an leth agus fàisg an sùgh a-steach bobhla mòr.
• Thoir air falbh an t-phronnaidh agus grinn, ghearradh e.
• Peel de orainsearan dìreach a ghearradh ann am pìosan beaga.
• Deasaichte biadh a chur ann am poit mhòr, dòirtidh ann an sùgh, agus dà leth liotair uisge.
• Bhruich an staing bho orainsearan le na mìlsean thairis tro mheadhan teas. An dèidh an leaghan ge-tà, bu chòir lùghdachadh an teas agus a 'leantainn a' còcaireachd airson dà uair a thìde.
• Nuair a tha mìlsean frithealaidh, a chur ann an saucepan leth cupa siùcair agus a 'feitheamh gus an tèid a sgaoileadh gu tur.
• A-rithist, a thoirt an leaghan gu goil agus simmer e cairteal eile airson uair a thìde.

Aig an aon àm, ag ullachadh na pigeachan staing - bu chòir dhaibh a bhith air a nighe agus sgaldachadh. Nuair a bha an àm ri teachd bidh e deiseil mìlsean, sgaoil e a-steach glainne container, còmhdach agus a chur airson a stòradh ann fionnar agus dorcha àite.

Jam dhèanamh bho orains rùsgadh dhe

Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil measan Peel - tha e glè stuth luachmhor. Dhiubh air a bhruich mìorbhaileach mìlsean nach eil ach glè bhlasta, ach cuideachd tha fìor presentable. Bidh sibh comasach air a sgaoileadh a-mach cuirm àlainn glainne bhàsaichean no ga chleachdadh mar sgeadachadh airson cèicean is pàidheanan a dhèanamh. Jam reasabaidh a tha gu math sìmplidh:

• Gabh trì mòr orains, a 'dòrtadh thairis air an uisge goileach, an sin sgolaibh fon uisge a' ruith.
• Gèarr na measan ann an leth-phronnaidh agus a thoirt air falbh. Rùsgan a ghearradh gu math stiallan tana. Ma tha iad a 'rùsgadh a tha tiugh, na dìochuimhnich a ghearradh geal a-staigh.
• Fold bàn tiugh roilichean agus sreang air an t-snàithlean. An uair sin gan cur ann am pana agus còmhdach le uisge fuar. Bogadh trì no ceithir làithean, ag atharrachadh an t-uisge bho àm gu àm.
• Nuair a workpiece bi bog gu leòr, chuir pan air an teas agus simmer airson còig deug mionaid. Às dèidh sin, atharrachadh air an uisge agus a-rithist a 'mhodh grunn tursan.
• Cia mòr siùcar agus uisge a bu chòir a chleachdadh? Airson seo a fhreagairt, a 'beachdachadh air an rùsg air a' chidsin lannan. Tha an àireamh de siùcair bu chòir gum biodh barrachd na aon leth-ùine, agus an t-uisge - twice.
• Creidsinn gu bheil an cuideam rùsgan a bh '200 gram, an sin bu chòir 300 gram de shiùcair agus 400 ML uisge. Fold an tàthchuid ann saucepan agus àite thar tro mheadhan teas. Ma thathar ag iarraidh, tha e comasach Cuir pìos pronnadh dinnsear freumh.
• Nuair a bhios an t-sioraip thickens, ris an leth teaspoon de citric acid. Threads an "grìogagan" a dh'fheumas a bhith air a thoirt às an staing nuair a tha e deiseil.

Cur dèiligeadh ris a 'phige agus dùin am mullach. Serve na mìlsean a 'bhòrd' sa ghabhas, cho luath 'sa tha e cools sìos.

Jam bho gooseberry agus orains

Tha seo a 'blasda a leigheas an toileachas suas thu agus do aoighean. Bhruich aig a leanas reasabaidh:

• Ullachadh airson a bhith a 'làimhseachadh dà cilegram de dearcan agus còig mòr-orainsearan le tana craiceann. Airson goireasachd a ghearradh ann am pìosan beaga measan le sgian.
• Miss gooseberries agus orainsearan tro feòil grinder (a 'cleachdadh a' pacadh airson glasraich is measan), no iad a 'bleith le blender.
• Ghluasad puree fhaighinn ann am poit mhòr no bobhla, agus an uair sin ris a tha e dà leth cileagram de shiùcair.
• Cuir na soithichean air an stòbha, agus bheir na th 'goil.

Airson stòraidh feumaidh tu sgaldachadh canopaic airson staing agus còmhdach plastaig.

Jam "Sunshine"

Annasach blas pumpkin agus orains a tha comasach a 'togail an sunnd de fiù' s as latha fliuch. Uime sin, a 'gabhail a-steach gu seirbheis againn reasabaidh agus iongnadh do theaghlach tùsail mìlsean.

• 700 gram de Pumpkin gearradh a-steach sliseagan (faodaidh sibh a 'cleachdadh ùr no glasraich reòta).
• Còig orainsearan sgolaibh, cliath-theine Peel agus ghearradh gu grinn, an fheoil.
• Aon liomaid teannachadh sùgh.
• Cuiribh Pumpkin ann am pana agus chuir e air teine. Cuir an sùgh liomaid agus simmer airson deich mionaidean.
• An uair sin cuir ann an soithichean aon cileagram de shiùcair, orainsearan, Peel agus phacaid gelatin.
• Thoir gu goil agus staing chuir Cinnamon maide leithid sin de chùis. Còig mionaidean an dèidh sin, spìosraidh bu chòir.
• Ma tha thu airson staing Fhuair èideadh, agus an uair sin aig an ìre seo a bu chòir a bhith cuip le blender. Mas fheàrr leat biadh le pìosan air fad, a 'cheum seo faodar a sheachnadh.

Nuair a h-uile dad deiseil, sgaoil mìlsean lom a 'Bhanca, dùin an bobhla le brod, ga thionndadh bun os cionn sìos agus a' fàgail gu fionnar.

co-dhùnadh

Jam de orainsearan le na mìlsean faodar a chleachdadh airson adhbharan eile dìreach an dèidh a 'còcaireachd no stòradh ann am beagan mhìosan. Tha seo a 'bhlasta mìlsean-iomlan phàirteach deochan teth, agus tha e air a chleachdadh gu bitheanta airson sgeadachadh cèicichean agus dachaigh a dhèanamh cèicean.