Mar a bhruich burgairean Phronn dachaigh

Dish de Phronn feòil no Phronn feòil a tha an làthair anns a h-uile cidsin an t-saoghal. Tha iad eadar-dhealaichte a chomharrachadh le buill, cruth agus dòigh ullachadh. Russian biadh a tha a 'tabhann burgairean, chops agus zrazy. Sin uile bathar bho Phronn feòil. Faodaidh e bhith air a cheannach dèante. Ach tha fios agam bho eòlas a Burgers Homemade stuffing tha mòran nas blasta. Agus mar Phronn thu feòil a cheannach a tha math, agus a 'dèanamh a h-uile h-aon, ach chan eil, chan eil sin. Uime sin tha e nas fheàrr a 'cur seachad beagan a bharrachd mionaid a bhruich feòil. -Inntinneach, barrachd sheòrsaichean de dh'fheòil ann a tha e air a mheasgachadh, na blasta agus nas juicier burgairean tha fhaighinn.

Ma tha an fheòil, caol, faodaidh tu suas ri 1/3 Cuir steigte reamhar. An sin cutlets bhon dachaigh stuffing bi juicier. Mar sin, chan eil iad mòran ròstadh air falbh, gu tric ris beagan arain. Gabh chruithneachd no seagal, a 'blasad air, ach doirbh (bog agus fìor-cutlets bheir mì-thlachdmhor stickiness). Ma mions chriomag cha tèid sin, a 'gearradh an Peel agus bogadh airson beagan mhionaidean ann am bainne no uisge. Nuair a bhios e maoth, mash agus ris a 'mheasgachadh. Modh sìmplidh seo cuideachd a 'toirt Homemade burgairean bho Phronn feòil juicier agus nas sòghaile.

Nithean reasabaidhean meatballs airson a 'moladh gun cuir cuid de ghlasraich. Bha cha mhòr an-còmhnaidh Phronn onion a chur ris. An t-suim an crochadh air fasanan agus roghainnean. Nithean mnathan a chuir e sìos gu leth-lìonaidh na feòil, tha feadhainn eile a chuingealachadh gu dhà no trì bholgain. A bheil thu airson cutlets dachaigh stuffing bha fhathast mèath agus làn sùgh? An sin onion e nas fheàrr a shuathadh air bheag grater no ann an blender a thionndaidheadh homogeneous purée. Faodaidh tu, gu dearbh, air a 'char leis an fheòil ann an grinder feòil, ach a' bhuaidh nach eil an aon rud. Another dubhar de bhlas a gheibh thu nuair a bhios tu a 'Fry uinneanan gus an òir donn, ach a mhàin an uair sin a ghearradh agus ris a' mheasgachadh.

Uaireannan ann cutlet mincemeat Cuir na glasraich: càl, curranan, squash, Beets, buntàta, pumpkin. Faodaidh iad a bhith air an cur air leth, faodaidh e bhith iomadh seòrsa aig an aon àm, ach ann an cùis sam bith bu chòir dhaibh a bhith grinn talamh. Tha an àireamh de lusan a tha a 'cur ris a' measgachadh, dh'fhaodadh cuideachd a bhith eadar-dhealaichte.

Gu tric ann an reasabaidhean mions meatballs airson an làthair tiugh uachdar, bainne no Yogurt. An seo feumaidh sinn a bhith faiceallach. Ma tha bainne faodar a chur ris gun eagal sam bith, an sin Yogurt agus tiugh uachdar ann an ultach a bheir blas cutlets tiugh. Agus chan eil e riatanach a chur ris na h-uighean. Tha iad, gu dearbh, a 'cuideachadh Fried cutlets, ach gan dèanamh tòrr nas cruaidhe agus nas cruaidhe. Gu math cumadh bathar, tha e riatanach gu knead mionaideach Phronn, gu bhith homogeneous. Bu chòir gum biodh gu leòr reamhar no sùgh, mar sin, nach robh e lumpy. A 'dèanamh burgairean, grunn tursan le cumhachd sgailc cuibhrionn feòil, a' tilgeil e le pailme air an pailme, agus dìreach uair sin ga thoirt a chruthachadh.

Ma tha thu a thoirt a-seòrsa nas fhaide stuffing, ghearradh e. Ma tha thu air rudeigin a dhèanamh mun cuairt agus tuilleadh flat, tha e - cue. Ma tha ann am meadhan tortillas chuir an stuffing de Phronn feòil (mar eisimpleir, sliseag ugh bruich, brusochek càise, msaa), agus an uair sin cutlet chruth a-steach, aon a 'faighinn mar-thà zrazy.

Na dìochuimhnich mu na spìosraidh. Traidiseanta cutlets dachaigh mions Cuir salann is piobar dubh. Uaireannan, creamh, talamh coriander, Hops-suneli, basil, Thyme, turmeric, talamh ruadh, paprika. Faodaidh tu ris an fheadhainn spìosraidh gu bheil thu ag iarraidh barrachd. Adding ann favorite reasabaidh ùr tàthchuid chops, gach uair a gheibh thu blas ùr agus sònraichte mheis.