Mar a bhruich bhlasta a shailleadh tomàtothan

'S dòcha airson cuideigin a bhith na iongnadh nach eil saillte chularan-mhàin, ach cuideachd tomàto.

A bhruich seo mìorbhaileach soitheach, a dh'fheumas sibh a ghabhail Kilo fìor tomàtothan, 15 g siùcar, 120 gram de salainn, 0.5 st. fìon-geur, mustard sìol, beagan duilleach currants agus dà thuras cherry duilleach, peirsill freumh, ceithir sprigs de Dill, a ceann creamh, 5 peasairean de piobar dubh, no dhà gvozdichek agus gràinnean de paprika. Tomatoes nighe anns gach toll chùlaibh agus air a bhruthadh tro e Peeled creamh Clove. Cuiribh iad ann an trì liotair pige, spìosraidh cunbhalach cabhsairean. Cuiribh air teine mu 1.5 liotair uisge a chur a-steach ann salainn, siùcar, is air a theasachadh fìon-geur gus a tha iad gu tur a sgaoileadh. Taom sàl teth tomàtothan, còmhdach le mullach agus a chur anns a 'frids oidhche airson bogadh. Air madainn a shailleadh tomàtothan a bhios deiseil. Leis an lìonmhorachd de luibhean spìosraidh agus iad a 'faighinn fìor cùbhraidh.

Delicious shailleadh tomàtothan

Tha iad air an ullachadh gu math sìmplidh, ach chan eil e cho luath. Aig trì liotair jar ghabhail mòr onion, trì cloves creamh, piobar clag aon, a dhà spàin siùcair agus 2 mòr spàinean salainn, lavrushku, uaine agus dusan tomàto (urrainn a bhith nas ma thig e dheth). Tomatoes air an cur ann an soitheach, cabhsairean èideadh nan spìosraidh, a 'nighe uaine agus milis piobar, a ghearradh na fòid. Tha glainne uisge blàth air a mheasgadh le salainn agus siùcar, mar thoradh air an sàl a tha a dhòrtadh a 'phige. Mhullach suas le àbhaisteach uisge aig an t-seòmar Teòthachd gu amhaich, còmhdach mullach agus an cur ann an àite tarraingeach. Tomatoes bhios deiseil ann an trì làithean, agus ann an 4 eile - a bhith saillte.

An fheadhainn nach eil airson a 'feitheamh beagan làithean gus an glasraich mionaideach bog fliuch, saillte tomàtothan urrainn còcaireachd biadh luath aig an reasabaidh a leanas.

Deich làidir, abuich tomàtothan a chaidh a sguabadh agus air a thoirt air falbh bho gach tip mu cheudameatair a dh'àirde. A teaspoon de phàipear-dhùnaidhean fosadh a chur taobh a-staigh a ghlanadh Clove de creamh, beagan salainn, air an gearradh basil de luibhean, peirsill agus Dill (dìreach gràinnean). Cover spìosraidh bonn a ghearradh agus a cruachadh na tomàtothan ann am poit ann an grunn sreathan. Top chuireadh gaol luchd truinnsear agus a chur ann frids prosalivatsya. An dèidh 8 uairean a thìde a shailleadh tomàtothan urrainn feuchainn.

Another Reasabaidh airson seo bhlasta blasad bidhe.

Dhìth airson an duilleag 4 agus currants cherries, agus beag ceann bulb creamh, piobar dubh deich peasairean, Dill geug uaine piobar agus beag biorach. Luibhean a tha air a nighe, glanadh creamh, a h-uile pasgadh a-steach trì-liotair glainne jar àraichte, leacan ùrlair iteach eadar tomàto. Tha an soitheach a lìonadh dòirtidh an sàl teth. Tha e air ullachadh mar a leanas: a sgaoileadh ann an liotair de uisge goileach a-bùird de shiùcair agus dà-bùird salainn. Ma tha feum air, mullach suas le uisge a ghoil a lìonadh a 'phige gu bàrr a' chrogain, glasraich a chur anns a 'frids.

Spicy shailleadh tomàtothan

A bhruich iad, feumaidh tu a ghabhail beag freumh horseradish, a Kilo de abaich tomàto Teann-stuthan, beag pod de teth peabairean, trì creamh cloves agus 1.5 bùird salainn. Creamh cloves bho cochall a 'glanadh agus a ghearradh ann an dà leth. Tomatoes tha nighe, an t-salainn a sgaoileadh ann an 0.5 liotair uisge, ionnlaid horseradish freumh agus gearradh a-steach 4 pàirtean. Air a 'bhonn a' phoit a chur còmhdach de tomàtothan, 'mhullach - leth piobar, creamh agus horseradish. An sin a-rithist, tomàtothan agus Seasoning a-rithist. Taom bhlàth sàl, còmhdach le truinnsear, a chur luchdadh, agus a chur ann an àite tarraingeach airson a stòradh. Deiseil airson cuirm air tomàtothan a bhith latha.

Cumail blàth a shailleadh tomàtothan faodaidh e bhith nach eil barrachd air dà latha, no faodaidh iad a 'tòiseachadh a ferment. Gus seo a sheachnadh, ann an soitheach no poit faodaidh sibh cur beagan mustard sliochd, a bhios a 'cur bacadh air an dian fermentation.