Ciamar a absinthe òl? Bidh sinn ag ionnsachadh!

Absinthe bha e na iomhaigh Parisian beatha spaideil, bohemian uachdarain agus am measg nan sgrìobhadairean agus luchd-ealain. Aig XIX-XX linn seo dheoch air a bhith gu làidir co-cheangailte ri Moulin Rouge, ealain, bàird agus sgrìobhadairean a bhiodh e unchecked ann an òrdugh a bhrosnachadh ùr ìomhaighean ann an ealain. Oh, tha iad dìreach a dh'fhaodadh innse dhuinn an-diugh mar a absinthe òl. Bha a luchd-leantainn a bha Ernest Hemingway, Anri Tuluz-Lautrec agus Van Gogh, a rèir a biographers, bha e fo bhuaidh na "uaine sìthiche" ghearr e chluas dheth.

Nuadh-absinthe, a chithear ann an stòir, gu mì-fhortanach, no 's dòcha gu fortanach, tha cha mhòr càil ri dhèanamh ainmeil leis an deoch. Aig an àm seo, tha e blasda agus cùbhraidh dhath ann am measgachadh de luibhean. A absinthe fhìor, a thuilleadh air daingneach 70-80 ceuman, agus bha eadhon Narcotic buaidh. Chaidh seo a dhèanamh aig cosgais aon de na co-phàirtean - thujone anns a wormwood. Ciamar òl absinthe an-diugh?

Tha dòighean eadar-dhealaichte a chleachdadh. Mar eisimpleir, mar a theirear Czech criostal a 'tabhann slighe gu dòirtidh ghlan absinthe a-steach glainne, ignite agus a losgadh a-mach às dèidh deoch-làidir ann an aon gulp.

Ciamar òl absinthe anns an Fhraing? A chur ann an sònraichte spàin siùcair cube, air a cur air glainne le deoch, agus an uair sin a 'dòrtadh thairis air siùcar deigh an uisge. Tha an sioraip tha measgta le deoch-làidir, agus Cocktail deiseil airson a cleachdadh.

Tha cuideachd riaghailtean mu dheidhinn mar a òl absinthe le "bòcan." Tha an dòigh seo tha an t-ainm "paraisiut." Tha am prionnsapal a 'deasachadh deoch coltach ri cleachdadh sambuca. Ann an glainne dhòirt bòcan. 50 mìleliotair de absinthe ann konyachnitse a chur gu aon taobh air glainne agus tha e las. Burning leaghan Feumaidh sgrolaich ann an glainne agus dòirtidh ann an "bòcan", an uair sin gu teann còmhdach le glainne konyachnitsey. Comas an toit a chruthachadh gus a bhith "a 'cheò" an deoch tro connlach. Às dèidh sin, a 'cur sàsar dà phìos siùcar, fliuchadh absinthe agus teine a chur, fhad' sa tha an neach a tha a "smocadh" a 'cheò. An uair sin, "bòcan" le absinthe Shake mar "tequila leudachadh", agus deoch a ghabhail ann an aon gulp. Blank konyachnitsey a bu chòir gabhail a-steach an losgadh siùcair cubes. Tha e a-rithist a dhèanamh a 'cheò a "ceò" air òl aon uair a Cocktail. Tha buaidh na "paraisiut" mhaireas fada air chuimhne - tlàth euphoria agus slowness de ghluasad a tha cinnteach.

Ach ciamar òl absinthe Beurla. Fheàrr leotha dà Cocktail seo le deoch-làidir. Tha a 'chiad dhiubh sin ris an canar "Gay Milkman". Airson a bhith ag ullachadh feumar measgta absinthe, uisge-beatha agus bainne ann an co-chuidean co-ionnan. Deoch seo Cocktail a bhith slaodach, agus as cudromaiche buileach - a bhith spòrsail. Tha an dàrna slighe a 'cleachdadh Beurla absinthe tha air ainmeachadh "Cheshire Cat". Aig bonn glainne àrd gu àite an deigh a phronnadh, gus frappe ¼ àirde. Uairsin air a dòrtadh a-steach deigh ¼ cupa uaine absinthe. Tha e riatanach a thoirt Cocktail beag a leaghadh, agus an uair sin dòirtidh e air ¼ fuar Apple Juice.

Ma tha sinn a thaghadh, dè òl absinthe aig an taigh, na b 'fheàrr, "a' chompanaidh a" uisge na deigh, chan e ga lorg. 'S urrainn dhut, mar eisimpleir, a' cleachdadh co-mheas 1: 2, a tha aig bonn na speuclairean a dòirtidh deigh uisge 1/3 agus 2/3 Cuir absinthe. Ach feumaidh e bhith air a dhèanamh gus am bi an fillidhean Chan eil measgachadh le chèile. An uair sin (fhad 'sa bha ag òl ann an aon gulp), tha e a' gealltainn nach gabh a dhìochuimhneachadh bouquet de tathaich bho teine absinthe nas buige agus a h-uisgeachan.