Iogart uachdar sponge cèic: reasabaidh

Rè an t-ullachadh Homemade cèicean tric a 'cleachdadh diofar reòiteagan. Mar riaghailt, tha iad ìm, uighean agus eile àrd-Calorie bhiadhan. Mar sin gabhaibh mòran dhaoine ag ithe ann an sliseag Homemade gibhtean. Ach, a leithid a sweet fiacail tha fhathast slighe a-mach. A bhlasta uachdar cèic urrainn a bhith furasta agus Calorie-ìosal. Gus seo a choileanadh, a 'lìonadh a dhèanamh bho Yogurt agus bathar eile fallain. Tha seo a 'uachdar e cinnteach a choisinn thu thairis le a fhìnealta blas agus chan eil e a' milleadh do figear.

Cooking iogart uachdar sponge cèic

Ullaich seo fhìnealtas a tha sìmplidh. Tha a 'phrìomh rud - a' sealltainn beagan sgil agus dìchioll.

Mar sin, gus a dhèanamh iogart uachdar sponge cèic, bu chòir a bhith air fhaotainn bho:

• Gelatin - 1 pasgan;
• meacan siùcair - 1 chupa;
• nàdarra iogart geal - 500 ML;
• trom cream - 2 chupaichean;
• no sùgh liomaid sioraip - mu 70 ML;
• ag òl an uisge (a sgaoileadh an gelatin) - 80 ML.

phròiseas ullachaidh

Ciamar a dhèanamh dh'ailbhinn iogart uachdar? Dhòrtadh ann am bobhla làn Yogurt, a chur ris ½ cupa siùcair, an sin whisk measgachaidh gus gus an sweet bathar air a sgaoileadh. Ri taobh an tàthchuid liomaid sioraip agus a 'dòrtadh a-rithist a' cur stad gus an mothtanach mass (mu 20 mionaidean). Às dèidh sin, dòirtidh an gelatin le plain uisge agus cead a thoirt don tonnan mòra. An dèidh 30 mionaidean a tha e beagan thar bhlàthaich teas ìosal. Tha am fuasgladh a dhòrtadh a-steach Yogurt agus mionaideach a chuipeadh.

Gus a dhèanamh annasach uachdar de Yogurt, a bhith cinnteach gu 'cleachdadh trom uachdar. Tha iad sin a 'dòrtadh siùcar chopan, agus an uair sin a chuipeadh a sgaoileadh mu 8 mionaidean. Às dèidh sin, tha iad a 'cur ris an Yogurt agus carachadh gus an rèidh. Mar sin, tha e air a chòmhdach le mullach agus chuir anns an fhuachd.

Ciamar a chur a-steach?

Mar a chì sibh, iogart uachdar sponge cèic a dhèanamh gu math furasta. An dèidh dha a cho-fhigearadh iad fhèin anns a 'frids airson uair a thìde, tha e air a thoirt a-mach agus a chur ris an cèicean. Le seo uachdar agad cèic a bhios gu sònraichte, mèath, bhlasta agus frithealaidh.

A 'dèanamh an uachdar de Yogurt bothan le càise

Tha mòran de na roghainnean mar a dh'ullaicheas Yogurt uachdar. Ma tha sibh airson a dhèanamh nas feumail, tha sinn a 'moladh tuilleadh a chur ris àbhaisteach càise.

So bhlasta uachdar cèic dachaigh, feumar:

• nàdarra iogart geal - 400 g;
• 5% granular Curd - 400 g;
• Meacan siùcair - mu 200 g;
• gelatine - 20 g;
• criathradh uisge-òil - 80 ML.

dòigh ullachadh

Iogart uachdar sponge cèic a-mhàin Chan eil ach glè fheumail cuideachd bhlasta. Taing gu seo Homemade cuirm an stuth lìonaidh urrainn frithealadh mòr airson mìlsean thu airson na saor-làithean a 'bhòrd.

Gus ullachadh an t-uachdar a-steach gu domhainn dòirtidh cupan uisge-òil agus dòirtidh fad gelatin fùdair. Mar sin, an tàthchuid seasamh airson leth uair a thìde. Aig an àm seo, an obair airson rudan eile. Gus seo a dhèanamh, a 'cleachdadh bobhla mòr. Tha e measgaichte siùcar, geire taigh càise agus fìor- Yogurt. A h-uile seòrsa stuth a tha mionaideach a chuipeadh le measgachaidh, agus an uair sin a chur ris a gelatinous tomad, ro-theasachadh air an stòbha.

A 'cur bacadh le na co-phàirtean a bu chòir a bhith cho fada' eil sibh air a chruthachadh mèath taigh càise agus iogart uachdar. Nuair a tha e deiseil, faodaidh e bhith gu sàbhailte chleachdadh airson taigheadas sponge cèic. Lubricate iad uile cèicean agus an uair sin chuir e iad air mullach a chèile. Mar sgeadachadh airson a leithid annasan e nas fheàrr a 'cleachdadh fìor-mheasan agus dhearcagan.

Cooking uachdar bho uachdar tiugh agus iogart

Tha an fheadhainn a tha daonnan a 'feuchainn an t-uachdar de Yogurt agus tiugh uachdar, argamaid a dhèanamh gu bheil e as blasta agus maoth' lìonadh airson cearcaill. Tha ea 'toirt cèicean fìor bog agus socair. A bharrachd air sin, airson a 'deasachadh leithid de lìonadh nach eil feum air a chleachdadh gelatin, mar a tha mòran a chuipeadh uachdar a' cumail a cumadh gu math, gu h-àraidh an dèidh greis ann an lùib a 'refrigerating t-seòmar.

Mar sin, a bhith ag ullachadh dh'ailbhinn iogart uachdar, feumaidh tu a cheannach:

• nàdarra iogart geal - 1.5 chupaichean;
• ùr uachdar 30% reamhar - 1 chupa;
• meacan siùcair - 250 g

Ciamar a dhèanamh Homemade uachdar cèic?

Mar a chì sibh, airson a 'deasachadh leithid de annasach stuth lìonaidh eil feum aig tòrr de stuthan. Os bàrr, gus a dhèanamh, cha leig thu leas mòran ùine. 'S dòcha gur e seo a' chuid as motha aig prìs ruigsinneach agus an dòigh as fhasa a bhith ag ullachadh Yogurt uachdar.

Ann an òrdugh a thoirt gu buil an reasabaidh, tiugh uachdar 30% reamhar sgaoileadh ann domhainn bobhla-mach às an blender agus ris a tha e mu 125 gram de shiùcair. Anns an fhoirm seo a 'bhainne bathar a tha a chuipeadh aig fìor àrd-astar cho fada' sa tha e nach eil atharrachadh gu mothtanach stàball agus mass.

Tha an aon phròiseas air a dhèanamh leis a 'Yogurt. Ach, tha dùil gum bi seo deoch a bhiodh òirdheirc, gun a bhith. Tha e riatanach a chrathadh a-mhàin suas cho fad 'siùcar a chur ris, chan eil e gu tur air a leaghadh.

Ag ullachadh an dà chuid an t-uachdar, tha iad ceangailte ann an aon mheis. Às dèidh sin, tha iad a 'leantainn orra a' cur bacadh air a measgachaidh mu ¼ uair a thìde. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut faighinn a-èideadh agus gu cothromach tiugh mothtanach mass. Airson smeuradh an t-uachdar a bha freagarrach airson shortcakes, thathar a 'moladh seasamh anns a' frids (mu uair a thìde).

Iogart leigheas airson briosgaid

Fìor mòran mnathan a 'gearan gu bheil iad a bhith Homemade cèicichean tha àite tioram. Uime sin, fhaighinn frithealaidh agus làn sùgh gibhtean iad a 'cleachdadh iogart impregnation. 'S e na leanas phàirtean:

• nàdarra iogart geal - 300 ML;
• dhearcan no mheasan sioraip - roghainneil;
• meacan siùcair - mu 200

Mar a bhruich?

Ann an ullachadh Yogurt impregnation eil mòran dheth. Gus tòiseachadh toradh bainne a dòirtidh meacan siùcair, agus an uair sin tòrr de a chuip. Às dèidh sin, impregnation a chur ris dhearcan no mheasan sioraip (roghainneil).

An dèidh a 'faighinn homogeneous agus nach math tiugh tomad e pailt smeuradh uile cèicean agus an uair sin a' cleachdadh iogart uachdar agus diofar ornaidean.

Airson geàrr-chunntas

Mura h-eil toil Homemade cèicean le ìm uachdar reamhar, tha ea 'moladh a dhèanamh orra le Yogurt lìonadh. Tha seo a 'lìonadh cha-mhàin lùghdachadh Calorie mìlsean, ach cuideachd ga dhèanamh nas fheumaile, blasda agus beathachail.