Ciamar a dhèanamh reòiteag? Tips agus reasabaidhean

Ice Cream - choitcheann cuirm, as fheàrr le cha mhòr a h-uile duine bho òige. Uime sin, tha a h-uile boireannach aig a bheil ùidh ann a bhith a 'dèanamh reòiteagan. Gu dearbh, mar a bhlasta mìlsean Faodar bruich aig an taigh, a 'cleachdadh biadh sìmplidh: fìor-mheasan, Homemade staing is eile, nàdarra fillers.

Ciamar a dhèanamh reòiteag? Bha beagan teicnigeach puingean

Mar as trice air a chleachdadh airson Ice Cream bainne no uachdar, a thuilleadh air co-phàirtean eile a bheir blas an t-soitheach. A 'chiad feumaidh tu a bhlàthachadh h-uile càil, agus an uair sin a mheasgachadh iad le measgachaidh, agus an uair sin a chur san reòthadair. Tha e nas fhasa agus nas saoire roghainn.

Air an làimh eile, reòiteag ullachadh le measgachaidh, reothadh neo-chothromach, a bhith air an cruthachadh taobh a-staigh an deigh pìosan. Tha seo a 'mìlsean a tha nas blasta nuair còcaireachd e le reòiteag. Tha seo aonad shònraichte a chruthachadh ann an òrdugh gu domhain air a mheasgachadh agus reothadh a 'measgachadh cunbhalaiche. Uime sin, ma tha thu a 'còcaireachd reòiteag a h-uile àm, agus an uair sin an uidheam seo a bhios riatanach.

Cooking chocolate reòiteag le cuideachadh reòiteag

Ice cream le teòclaid blas - tha e dha-rìribh ab 'fheàrr am measg na minn. Uime sin, do aire a cuireadh gu bhlasta reasabaidh le na leanas tàthchuid:

• 500 g de cream (33% saill);
• 5 yolks;
• 100 g bainne (no dubh) chocolate;
• 8 g de faoineig siùcar;
• 90 g àbhaisteach siùcar.

Mar sin, ciamar a dhèanamh reòiteag teòclaid? A 'chiad feumaidh tu a bhith a' meudachadh an teas an t-uachdar thar ìosal teas, ach ann an cùis sam bith, nach eil a 'goil. Aig an àm seo, a 'chùis air an t-ugh yolks leis an t-siùcair. A-nis gu slaodach Cuir blàth uachdar yolks agus bhuail iad airson mionaid. Bha am measgachadh air a chur air bheag teine agus bhruich gus gus an thickens, brosnaicheadh uaireannan. Leaghadh an teòclaid, ris a 'mheasgachadh agus uachdar. Thoir air falbh am measgachadh bho teas agus feitheamh gus an cool sìos agus dòirtidh a-steach a reothadair.

Ciamar a dhèanamh reòiteag le fìor-shùbhan-làir?

Popsicles - mìorbhaileach mìlsean a math a bhiodh ann cur a 'bhòrd anns an t-samhradh. Gus a dhèanamh, feumaidh tu:

• 2 cupannan ùr dearcan;
• 250 g bainne;
• 250 g an uachdar;
• 100 g siùcar;
• 3 ugh yolks.

A 'chiad measgachadh le dearcan 50 g siùcair agus refrigerate. Ged a sùbh-làir sùgh a 'tighinn, a' gabhail a bobhla fa leth agus a 'measgachadh le bainne measgachaidh, uighean agus siùcar yolks uachdar. Bha am measgachadh bu chòir ath-theothachadh ga cleachdadh teas ìosal, a 'sìor brosnaicheadh (a thoirt gu goil do-dhèanta). Sugar bu chòir a sgaoileadh gu tur. A-nis, a thoirt air falbh bho teas sabhs, cuir an sùgh de shùbhan-làir, agus a 'dùsgadh a' feitheamh gus an cools sìos. Às dèidh sin, Cuiribh a-steach measgachadh container agus a 'fàgail an reothadair airson 3-4 uairean a thìde. Serve le dearcan.

A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh reòiteagan aig an taigh. Gu dearbh, 'se seo mhòr achadh airson deuchainneachd. Às dèidh na h-uile, rè a 'còcaireachd, faodaidh tu a' cleachdadh na diofar phàirtean agus fillers - ùr dearcan, measan sliseagan, sùgh, agus staing stopadh, chnothan, rèasanan agus eile a tiormachadh measan. Ma tha mìlsean chan eilear an dùil airson clann, an t-soitheach a dh'fhaodas a bhith gu sàbhailte Cuir cuid deoch làidir, leithid "Amaretto".

Co-dhiù, Calorie reòiteag a 'crochadh air luchd-taghaidh, mar sin,' s urrainn dhut bhruich bhiadh blasta fhìnealtas.