Skewers mairtfheòil ann an àmhainn: as fheàrr reasabaidhean

Dè a dh'fhaodadh a bhith nas blasta barbecue ullachadh air nàdar ann an latha brèagha samhraidh? Ach chan eil an-còmhnaidh na h-aimsir leig leis a 'phana feòil a-muigh agus ann an deagh chuideachd. Dìreach airson suidheachadh seo, agus tha reasabaidhean barbecue ann an àmhainn. Taing do marinade an fheòil a 'tionndadh a-mach a' blasad air caran an aon rud nuair a 'còcaireachd air an Grill. Gus ionnsachadh mar a 'còcaireachd air' barbecue 'mhairt-fheòil ann an àmhainn, le dealbhan agus ceum air cheum tuairisgeul, a' toirt cunntas anns an aiste seo. Tha ea 'toirt as fheàrr reasabaidhean de na soithichean ullachadh ann muinchill, foil, skewers agus dòighean eile.

Skewers mairtfheòil ann an àmhainn air skewers

Ged a cleachdadh gu dualchasach airson barbecue muc-fheòil no uan, is fhiach toirt fa-near gu bheil an soitheach beef a 'tionndadh a-mach nach eil nas lugha làn sùgh agus bhlasta, ma tha a' bhruich ann an àmhainn.

Stepping barbecue mart-fheòil a tha mar a leanas:

1. Meat (1 kg) a sguabadh fo fuar uisge-ruith, agus searbhadair obsushivayut meadhan meud-pìosan a ghearradh.
2. Ghearradh mart-fheòil a tha air am pasgadh ann an glainne, làn uisge a dhòrtadh mèinnir agus dh'fhàg mar sin airson 1 uair a thìde no suas gu àm gus an fheòil a tha nas aotroime.
3. A-nis feumaidh sinn a choimeasgadh mèinnearach uisge, salainn agus piobar (1 hr. Spoon), air an gearradh onion leth fàinneachan (3 PCan.), Ola lusan is fìon-geur (aig 3 tbsp. Spoon). Marinate an beef airson 2 uair a thìde.
4. Feòil fuasgail sreath air fiodha skewers airson 4 sliseagan air maide. Shpazhek deireadh air a phasgadh ann foil, mar sin chan eil iad a losgadh ann an àmhainn.
5. Air fuine duilleag còmhdaichte le foil, air a chur chliath, a tha air a chur air uachdar skewers le feòil.
6. Ann an àmhainn skewers Beef 40 mionaid aig 200 puing. Rè còcaireachd, thathar a 'moladh a thionndadh skewers grunn tursan.

Recipe barbecue mart-fheòil suas a muinchill ann an tomàto marinade

Fìor làn sùgh agus maoth beef kebab fhaighinn le bhith ga bruich ann an toll. Ann an reasabaidh seo, tha e air a chleachdadh airson tomàto marinade, a tha a 'toirt chrìochnaichte mheis beagan blas tiugh.

Skewer mart-fheòil ann an àmhainn ann an toll an ullachadh ann an dòigh a leanas:

1. A 'chiad uile feumaidh tu a bhith ag ullachadh marinade airson feòil. Airson seo mhòr tomàto (2 PCan.) Agus bogha (2 PCan.) A bheil talamh ann an feòil grinder no blender gus puree. Deasaichte glasraich puree ris an fheòil a ghearradh ann am pìosan beaga, dhòirt salainn (1 hr. Spoon), piobar, basil thiormachadh (1 hr. Spoon), air an gearradh onion leth fàinneachan (3 PCan.). Feòil le spìosraidh measgta mionaideach ann saucepan, soitheach a chòmhdach agus a chur air muin an luchd. Beef picil ann an frids 3-6 fosgailte.
2. Ullachadh airson ròstadh muinchill. Tha an àmhainn teasachadh suas ri 190 ceum.
3. Marinated feòil Tha chur a-mach ann an muinchill agus a chur dhan àmhainn airson 1 uair a thìde.

Ready skewers chur a-mach air platter agus crathaidh le picil uinneanan. Bhruich e gu math sìmplidh: 2 beag uinneanan a ghearradh a-steach do leth fàinneachan, cuir gràinnean salainn, siùcar (blasad) agus bùird de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur. An dèidh 15 mionaidean, picil uinneanan deiseil.

Delicious barbecue mart-fheòil air leabaidh de onion

Feòil Barbecue a rèir an reasabaidh seo tha am picil ann an sùgh liomaid (3 tbsp. Spàinean), fìon-geur (1 tbsp. Teaspoon) measgachadh salainn, agus an sònraichte Seasoning piobar (2 tbsp. Spàinean) airson 6 fosgailte. Mu 1 uair a thìde mus phana fa leth bho beef marinated uinneanan. Airson seo 3 mòr uinneanan air an gearradh leth-fhàinnean a tha co-cheangailte ri siùcar (1 tbsp. Spoon), fìon-geur (2 tbsp. Spàinean) agus 50 ML uisge. Deasaichte marinade dhòirt uinneanan.

Marinated feòil Tha chur a-mach anns a 'ghàirdean dheis air cluasaig le bogha agus a' dol a-steach dhan àmhainn gus a bèicearachd airson 45 mionaid aig 250 puing. Airson skewers ann an àmhainn beef Ged a thionndaidh, 20 mionaidean mus deireadh an ullachadh muinchill a gearradh. Kebab a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus appetizing coltas.

Skewers mairtfheòil ann an àmhainn: reasabaidh banca

Kebab, a bhruich ann an gnàthach trì liotair pige glainne, tha e a 'tionndadh a-mach nach eil nas miosa air an Grill. Reasabaidh seo a dhèanamh, bu chòir nòta ann an cùis droch shìde taobh a-muigh an uinneig.

Skewers mairtfheòil ann an àmhainn air a bhruich ann an òrdugh a leanas:

1. A 'chiad marinated feòil. Airson an adhbhair seo, a ghearradh gu 3 cm sliseagan de mhairt-fheòil air am measgachadh le semicircles Bow (2 PCan.), Extruded tro na pàipearan-naidheachd creamh (4 sliseagan), salann, piobar, Oilibh Ola, mayonnaise (aig 3 tbsp. Spàinean), liomaid sùgh agus Dill agus peirsill. Beef picil ann an frids airson co-dhiù 6 fosgailte.
2. Tha feòil a thoirt air falbh bho na picil agus sreath air fiodha skewer, ro-bogadh ann an uisge fuar airson 30 mionaidean.
3. Beef skewers tha muin dìreach air bonn an canastair. Chan cuideachd a dhòrtadh a teaspoon de lionn cheò. Tha e riatanach dèanamh cinnteach gu bheil skewers bha na bu ghiorra agus na bancaichean nach eil a 'beantuinn ballachan aige. Às dèidh sin, anns an crìochnaicheadh a dhìth gus dèiligeadh le foil.
4. Banca chur ann am fuar àmhainn aig an dàrna ìre bho bhonn agus mean air mhean thairis air 30 mionaid, an teothachd a tha air a thoirt gu 200 ceum. An dèidh 30 mionaidean eile, an teòthachd air a chur gu 200 ceuman, agus ann an modh seo, cliathan-uinneig barbecue 60 mionaid.

Skewers mairtfheòil ann am fìon-geur

Skewer, marinating reasabaidh a chithear gu h-ìosal a dh'fhaodas a bhith air ullachadh le aon de na dòighean gu h-àrd a thoirt seachad. Agus a 'bhanca, agus ann an muinchill, agus air a' chliath fhaighinn ann an àmhainn tha ea cheart cho blasta. Agus gus dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil a thionndadh a-mach làn sùgh agus bog, bu chòir marinate ann am fìon-geur.

Gus ullachadh a 'marinade 1 kg mairtfheòil glainne uisge agus a chaidh a thogail cho mòr 6% fìon-geur, 3 ghearradh onion agus semicircles teaspoon salainn. Spìosraidh agus seasonings airson barbecue air an cur ma thogras. Marinated beef co-dhiù 3 hours fo chuing a 'frids.