Iasg Puff pastraidh-cearcaill - reasabaidhean 'Blitz'

Paidhean, cearcaill, paidhean, - gun a bhith a 'fuine, tha e do-dhèanta a' smaoineachadh clasaig Russian biadh. Gu dearbh, an-diugh a dh'fhaodas tu cheannach ann an stòr rud sam bith a thu ag iarraidh, ach fhathast, nuair a bha an taigh fàileadh cèicean, tha seo a 'cruthachadh gu sònraichte blàth àile. Tha mòran mnathan a 'dèanamh nach eil ro dèidheil air paidhean bhèicearachd. A rèir orra, tha e a 'toirt cus ùine, agus cuid de sheòrsaichean deuchainn, tha e gu math doirbh. Eòlach kulinarka fios dè beirm taois e nas fheàrr gun a bhith air a thogail ann an droch thriom, agus feumaidh deagh briosgaid min agus fìor-uighean. Agus fiù 's dà uair a thìde gus an cèic na sheasamh ann an àmhainn, an taigh e nas fheàrr coiseachd air tiptoe, gus a bheil taois Chan eil dh'fhuireach. Gu dearbh, na h-uile a tha seo caran fada thar na còrach, ach pàidheanan a dhèanamh le trioblaid, dha-rìribh, tòrr. Ged a tha an toradh a gheibhear ann an suidheachadh sam bith. Mar eisimpleir, ma dh'fheumas tu a bhith ag ullachadh cèicean furasta agus luath, iasg-cearcaill a bhios glè ghoireasach. Tha fad dìomhair seo beul-feuraich pastraidhean a chòmhdach anns a 'chiad lionadh agus pastraidhean Puff urrainn a cheannach ann am bùithean.

Iasg cèic Puff pastraidh le buntàta is uinneanan

Baking cùbhraidh agus bhlasta iasg cearcaill, a 'gabhail a' cothromachadh deuchainn pasgan 500 gram. Bidh seo gu leòr airson buidheann de dhaoine a ceithir. Airson a 'lìonadh a dh'fheumas sibh fillet an èisg, is e as fheàrr freagarrach creagag, ach faodaidh tu a ghabhail agus tilapia, geadas. A thuilleadh air sin, ag ullachadh uaine onion, Dill agus peirsill (cilantro), beagan buntàta, Oilibh Ola, margarine ugh agus beagan.

Fillets nighidh, a 'toirt lionn a' sruthadh no obsushivayut searbhadair. Uainich grinn Chop, a chur a thaobh beagan sprigs de peirsill airson sgeadachadh deiseil fuine. Potatoes glan agus gearradh a-steach sliseagan.

Tha deiseil taois a sgaoileadh air an gearradh clàr ann an aon còmhdach agus a roiligeadh a tiughad leth cheudameatair. A ghearradh bho seo truinnsear ceart-cheàrnach le taobhan fad 30 agus 40 ceudameatairean. Cuir an taois air meadhan a 'chiad iasg agus an lann, an uair sin a' bhuntàta. -Peatrail salann, piobar, cuir boinne glasraich agus dùin oirean na taois ìm "chèis", a 'ceangal na h-oiseanan an ionaid. Tha oirean na cèic air an trastain, chan urrainn dhut dùin tur, a 'fàgail beag tuill anns na h-oiseanan agus anns a' mheadhan. Taois buaidh ghearradh diofar figearan a 'cleachdadh molldairean no sgian gheur. Lubricates ugh-cearcaill, sgeadachadh agus àite pan, ro-lubricated le filleadh tiugh de margarine.
Àmhainn teasachadh gu 180 °, agus a chur ann an cèic airson deich air fhichead mionaid. An dèidh sin, tha sinn dùin mullach na cearcaill le foil agus a thoirt gu deisealachd airson eile deich no còig mionaidean. Tha deireadh a 'ghnothaich a' fàs solas dath òr.
Sgeadachadh an cèic Puff pastraidh iasg uaine agus seirbhis a dheanamh fhad 'sa bha fhathast blàth.

Cake fillte ris a 'bhradan agus fennel

Tha seo a tùsail reasabaidh iasad bhon Ghreugais biadh. Tha fios gu bheil luchd-àiteachaidh na Meadhan-thìreach pàirt gu biadh-mara, agus fìor-luibhean agus tha iad uile a 'feuchainn ri chur ris an soitheach sam bith. Chan iongnadh beathachaidh air feadh an t-saoghail a 'creidsinn gu bheil an cidsin an Eadailt, an Spàinn agus a' Ghrèig a 'cur ri fad-shaoghalach agus slàinte. Iasg cèic Puff pastraidh le fennel - bhlasta a soitheach air a bheil thu urrainn dhomh na fion geal.

Aig 6 servings dhìth deuchainn phasgan (500 g), bradan fillet (500 g), fennel (aon tuber beag), ìm agus ola lusan - 25 g, liomaid, peirsill, ugh bèicearachd airson lubrication.

Tha sinn a 'roinn an taois a-steach dà phìos agus a roiligeadh a-mach air a dhà de na aon mheud cruthachadh. Aon neo-chlèireach air a 'fuine duilleig, prick le forc agus bhèicearachd gus dèanamh.

An t-iasg a ghearradh ann am pìosan, seusan le salann, piobar agus sùgh liomaid fàsgadh. Tèarmann marinade.

Airson a 'lìonadh shinkuem julienne fennel freumh is sìol socair e ann am pana le ola chrainn-ola. Chop measgachadh le luibhean is glasraich.

Sinn a 'faighinn a-mach às an àmhainn cèic, sgaoil e air an t-iasg air mullach na glasraich le lusan briseadh sìos. Tha na h-àrd filleadh an toll a chruthachadh airson fosgladh smùide, a sgaoileadh air mullach an lìonadh, oir 'suaineadh a lìonadh a' sgaoileadh. Lubricates an t-ugh agus a chur airson fichead mionaid ann an àmhainn. Iasg cèic Puff pastraidh frithealadh le solas glasraich salad.

Fosgailte cearcaill de Puff pastraidh le pumpkin agus càise

Tha a 'chèic - fìor annas, ach a bhith ag ullachadh bidh sibh a' cur seachad nas lugha na uair a thìde.

250 g de taois a dhìth, 500 g de Pumpkin (-phronnaidh) Adyg càise (150 g) de thiormachadh tomàtothan, à tiona ann an ola (8 PCan.), Geir cream (0.5 v.), Uighean (2 PCan.), Càise ( 100g grated), coirce flùr (3 tbsp. l.), Oilibh ola (2 tbsp. l.), liomaid zest aon, salann, piobar, agus mhin-paprika creamh, uaine olives agus airson sgeadachadh.

Fuine a 'Pumpkin' còcaireachd agus a bhuaipe buntàta pronn còmhla ri ìm, uighean agus uachdar. Tha seo a 'cur zest, càise, flùr, leth-tomàto (gearradh) agus Seasoning blasad.

Tha an àrd-ìre foirm luidh a-mach an taois gus a chruthachadh taobh. Cuiribh stuffing fuine agus 40 mionaid. Sgeadachadh le na tha air fhàgail thomàtothan agus sliseagan gu lèir olives.

An dòchas gun còrd e riut!