"Hofbroy": leann, de bheil an saoghal gu lèir aig a tha fios

"Hofbroy" - leann, an eachdraidh a tha eil an cunntadh ann an deichean agus ceudan de bhliadhnaichean. Hofbräu Gearmailtis tiotal eadar-theangachadh mar "chùirt leann." Gu dearbh, "Hofbroy" cùirte taigh-grùide bha na Gearmailt Diùcan. Tha e air ais ann an 1589 ann am Munich, air a stèidheachadh an Diùc Wilhelm V Diadhaidh. An-diugh, foamy deoch fo brand 'dèanamh grùdaireachd, companaidh ris an cante "Hofbroy Munich." A h-uile fèin-urram na Gearmailt a 'faireachdainn fortanach a' cur seachad an oidhche còmhla ri caraidean thairis botal deoch "Hofbroy". Ach tha an luchd-turais a bhios a 'tighinn dhan Ghearmailt, a' chiad de na h-uile a 'feuchainn ri seo a cheannach bathar, gu bhith air a làimhseachadh leis a cheannach agus botal no dhà mar thiodhlac do luchd-gràidh aca.

Tha eachdraidh an deoch

"Hofbroy" - Beer, giorrad ainm a tha fuaimean mar an HB bho na Gearmailt ainm Hofbräu. Ach mar sin ris an canar a-mhàin Chan eil deoch deoch-làidir - tha e cuideachd an giorrad ainm an dà Munich taighean-bìdh a bha uaireigin a ghrùdadh deoch - "Hofbräukeller" agus "Hofbräuhaus". Ach an lorg sin ionadan agus nochd an deoch-làidir a bha air thoiseach le àlainn sgeulachd.

Mus do thòisich na Gearmailtich a-grùdaidh "Hofbroy" (leann), bha aca ri òl deochan eile bho luchd-saothrachaidh. Agus bha e fad na slighe: chùirt Bhabhàiria Diùc Wilhelm V eadar-dhealaichte èiginn iarrtasan agus unsatisfying tart. Cha robh iad airson leanna, a tha dìreach a ghrùdadh ann am Munich, mar sin, thug iad deoch bhon a 'bhaile de Einbeck, ann an Lower Saxony. Ach bha e ro chosgail, agus an Diùc òrdugh a 'chùirt a' smaoineachadh mu dheidhinn na trioblaid a 'cothromachadh spòrsail agus a leigeil mu sgaoil e a' cosg.

Ann an deireadh an t-Sultain 1589 a 'bhliadhna le ceithir comhairlichean Uilleam V a chur air bhog tarraingeach beachd fhèin a' togail taigh-grùide. Diùc neo-àbhaisteach a 'còrdadh riutha' bheachd seo, agus tha e an aon latha cuireadh Haymerana Pongratz - grùdaire bho mhaighstir a 'mhanachainn Geyzenfeld. Thairg e an duine suidheachadh na neach-stiùiridh, a 'chiad mhaighstir agus an dealbhaiche na thaigh-grùide ùr. Mar a thòisich a 'mhòr-aobhar, agus grùdairean thòisich a bhruich as bhlasta leann.

Monopoly air cruithneachd leann

Thar ùine, tha an taigh-grùide Uilleam Diadhaidh Diùc a 'Shealbhaich a mhac Maximilian I, leann tràilleachd tha eadar-dhealaichte bho athair roghainnean. Maximilian Cha do chòrd an dorchadas trom air an deoch a bha cho mòr an uair sin. Oir bha e na mhòr connoisseur agus seòlta margaidheachd agus gnothaichean ionmhasail, an sin gu luath rabhadh ro làimh agus a-steach monopoly air an dèanamh de chruithneachd leann. Mar sin, a h-uile prìobhaideach-grùide a bha toirmisgte a bhruich cruithneachd cop deoch làidir, agus a ducal taigh-grùide a chaidh a thoirt seachad le monopoly suidheachadh. Young fhuair an Diùc a bharrachd thobar maoineachadh, a 'dèanamh leann Hofbrau.

Tha an taigh-grùide ùr

Aon latha, Maximilian an ainmeachadh gu bheil a 'chruithneachd leann a bheil daoine dèidheil. Agus tha seo a 'còrdadh cho mòr nach eil e nas fhaide suidhichte air an t-seann lios a' riochdachadh an neart gus dèiligeadh ris a h-uile tighinn a-steach òrdughan. Ducal cùirte taigh-grùide a dhèanamh rè 1605 1444 hectoliters leann, a bha math sna làithean sin. Maximilian co-dhùnadh a 'togail taigh-grùide ùr ann an Marienplatz ann am Munich, far a bheil e fhathast an-diugh.

Bho 1610 Hofbräu leann a tha ceadaichte a reic a-mhàin Chan eil na h-uaislean, ach cuideachd an àireamh-sluaigh choitcheann. So foamy deoch seo brand 'tòiseachadh ri smachd fhaighinn air an t-saoghal. Sòghalachd seo air a bhith rim faotainn air sgàth gu bheil a 'togail iomairt ùr Maximilian feum air airgead. Diùc thuig mòr a dh'fhaodadh a bhith aige a tha bathar is co-dhùnadh a dhèanamh air dè a dhèanamh ann an uaigneas, agus mar sin oifigeil a-nis. 'S e sin a reic àbhaisteach àireamh-sluaigh na leann nach eil e "fo counter", agus laghail.

Nuadh-raon de leanntan bho Munich

Tha a 'chuid as motha bhlasta leann HB-diugh tha na leanas raon:

• Àireamh Hofbräu - daoine glè dhèidheil air an deoch ann am Munich agus thall thairis.
• Hofbräu Dunkel - a 'chiad ìre leann, a chaidh a dhèanamh ann an taigh-grùide "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - unfiltered cruithneachd àrda làgar fermentation. Tha 5.1% deoch-làidir. "Hofbräuhaus" airson dà linn ann am Bavaria bha toirmeasgach còir goileach cruithneachd intoxicating deoch. Tha am measgachadh seo tha fhìnealta fàileadh beirm bubbly agus cop.
• Hofbräu Schwarze Weisse - cruithneachd dorcha top-bhrachadh deoch.
• Hofbräu Weisse leicht - solas leann air a chomharrachadh le àbhaisteach cruithneachd blas.
• Hofbräu Maibock - a thaobh am measgachadh seo, tha inntinneach-aithris: 'chiad baraille le deoch-dhùin a' fosgladh ann an seachdain mu dheireadh den dàrna mìos as t-earrach ann an "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - saor-làithean solas leann-ìosal fermentation le deoch-làidir a th 'air 6.3%.

"Hofbroy Àireamh an"

Mar as ainmeile deoch às an leann loidhne HB Hofbrau Àireamh an, rudeigin mu dheidhinn, bu toigh leam bruidhinn beagan tuilleadh. Tha seo a 'Munich soilleir intoxicating neachtar air bhonn fermentation. Tha e air aithneachadh le uachdar, beagan malty le blas chiùin blas hop searbhas.

"Hofbroy Àireamh" Tha 5.1% deoch làidir, agus a 'ruighinn dùmhlachd 11.75 ceuman. Tha an deoch a tha soilleir dath òr-bhuidhe. Anns a 'aroma tha fàileadh cloves le measan agus liomaid teudan.

Present t-saoghail

"Hofbroy" - leann, thug an t-saoghail a-nis na mòr-chòrdte fèis "Oktoberfest". Ann an 1810, stèidhich an "Hofbräuhaus" oighre a 'Chrùin a' Phrionnsa Ludwig de Bavaria phòs Therese de Saxe-Hildburghauzskoy. Ann an onair na bainnse aca rèisean each a chaidh a chur air dòigh, a-ùine seo tha beagan dìochuimhn. Tha an tachartas a ghabh àite aig a 'Theresienwiese.

Racing cois 'Ùire, a' sgaoileadh agus greimean-bìdh leann. Daoine a h-uile chòrd e cho mòr a chaidh co-dhùnadh a chur air dòigh thachartasan mar seo a h-uile bliadhna. An dèidh sin, bha iad air an atharrachadh gu ainmeil Oktoberfest.