Foileagan le stuffing

Anns an latha an-diugh a 'còcaireachd bhreacagan lìonta trice a roinn ann an dà bhuidheann: sweet DESSERTS agus greimean-bìdh. Mar so greimean-bìdh pancake (fuar agus teth) a tha mar as trice air leth soitheach is biadh sam bith a 'bhòrd. Faodaidh iad a bhith air a lìonadh le glasraich, lusan no fuine le càise, agus bha e le sabhs. Ann an suidheachadh sam bith, stuffing Faodaidh dìreach de sheòrsa sam bith biadh, leithid iasg sliseagan, talamh beef, càise, measgachadh de mheasan no ghlasraichean pìosan.

Ach, mus tig thu Stuff na foileagan, feumaidh iad a 'fuine. Tha an taois airson seo mheis urrainn a bhith rud sam bith - mar beirm agus gun beirm, mar eisimpleir, air a bhruich ann am bainne. Ach bu chòir dhuinn cuimhne aon riaghailt: foileagan le lìonaidhean tha làn sùgh agus frithealaidh a-mhàin nuair a tha iad a 'fuine air aon taobh, agus a' lìonadh a chuir air nepodrumyanennuyu taobh. Anns a 'chùis seo, faodaidh iad a bhith air am pasgadh ann an diofar dhòighean: pòcaid, a' chèis, no ann an riochd càl rolagan.

Beachdaich air beagan reasabaidhean airson a bhith a 'dèanamh bhreacagan le diofar lìonaidhean, a tha air a chleachdadh nas trice.

1. foileagan le banana lìonadh.

Tàthchuid: Airson an taois feumaidh dà ugh, ceud gram de min, ceud agus deich gram de bhainne, salainn, cnò, dà fhichead gram de ìm. Airson a 'lìonadh feum agaibh air dà bananathan, aon spàin de cnothan-talmhainn, ro-bhas.

Pròtainean a sgaradh bho yolks agus whisk mionaideach. Yolks measgta le bainne, salann agus min, cuir pròtain agus cnò. Bhreacagan tha 'fuine air a' dearg-teth 'phana-fraighigidh le ìm.

Nas fhaide ghlanadh, bananathan gan gearradh sliseagan còmhnard agus ròsda ann an dà thaobh ann an ìm. An uair sin, leth banana a phasgadh ann pancake agus crathaidh le cnòthan. Tha deireadh a 'ghnothaich air a chur air an la Carte à soitheach, a crathadh le tiugh-uachdar agus bha e mar mìlsean.

2. bhreacagan lìonta le feòil.

Tàthchuid: deiseil dèanamh bhreacagan (faodaidh sibh a 'còcaireachd anns a' chiad reasabaidh), leth-Kilo feòla, dà ugh, dà uinneanan, salann agus spìosraidh, agus leth-cheud gram de ìm, ola lusan airson phana.

An t-ugh bruich agus feumar a ghearradh a-steach do sliseagan. Phronn bhas gu math agus a 'dol tro feòil grinder. Fionnlagh sgudaichte uinneanan, Fry e, Cuir an Phronn feòil, spìosraidh, ugh agus a h-uile càil Fry beagan mhionaidean. Stuffing fuarachadh, ris an fìor-ugh, a 'measgachadh gu math agus sgaoil air pancake agus cùram. Mar ullachadh bhreacagan a sgaoileadh air a 'fuine duilleag a crathadh le càise agus ann an àmhainn preheated math. Tha an soitheach a chrìochnachadh Faodar ithe teth.

3. foileagan le caviar lìonadh.

Tàthchuid: dèante crepes (reasabaidh №1), dà cheud gram de dearg caviar, leth-cheud gram de ìm, aon-bùird de mayonnaise, aon cherry tomato air gach pancake, trì ite uaine uinneanan.

Tha gach pancake bu chòir a bhith air a lùghdachadh ann an trast-thomhas. Airson an adhbhar seo a tha e gu grinn a sgioblachadh gu pancake teip fhathast fada ann cheudameatair leth ann an leud agus nas lugha pancake trast-thomhas a 'chearcaill.

Middle bhreacagan a smeuradh le mayonnaise sgaoileadh agus caviar, a tha air a crathadh le sgudaichte uaine uinneanan. Cherry gearradh a-steach ochd pìosan agus air an cur air mullach uighean. An sin pancake oirean a thogail os a cheann (pòcaid-dhùnaidhean) agus tie riobanan bhreacagan.

Mar sin, bhreacagan sgaoil air platter, crathaidh an gearradh le luibhean agus a 'frithealadh.

Faodaidh tu cuideachd iasg Roe tom sgaoileadh air mullach na pancake, paisgte ann an ceithir, garnish le geug peirsill no Dill, agus a 'stiùireadh cùrsa ìm.

Mar sin, foileagan le lìonaidhean dh'fhaodadh a bhith gu tur eadar-dhealaichte, a chionn airson an ullachadh a tha a dhìth bathar sam bith a tha còmhla ri chèile, agus beagan mac-meanmna. Anns a 'chùis seo, ach eòlas an spòrs mòr blas bhlasta soithichean. A thuilleadh air sin, bidh clann a ghràdhachadh Homemade bhreacagan, air an ullachadh le gràdh.