Beef le Prunes luath agus blasda

Dè a bhruich beef, an t-soitheach a-mach neo-àbhaisteach thionndaidh blasda? Beef le Prunes dìreach foirfe airson an tachartais. Ullaich soitheach seo gu furasta. Chan eil e gu feum sònraichte tàthchuid, spìosraidh agus seasonings. Ach, an t-soitheach a 'tionndadh a-mach neo-àbhaisteach blas agus aroma. Prunes-iomlan le mart-fheòil, a 'cur ris, agus a' toirt beagan searbhachd. Uime sin, tha iomadh reasabaidhean far a bheil an tàthchuid a chleachdadh.

Mart-fheòil le Prunes ullachadh mar a leanas. Gabh beef tenderloin (500 g), a chaidh a sguabadh agus ghearr e a-steach pìosan cuibheasachd meud. Gus ullachadh nas fheàrr a thoirt container le tiugh bhonn. Tha sinn ga chur air an stòbha agus a chur gu deònach feòil-mart. Anns a 'phròiseas ullachaidh a chleachdadh beef reamhar, ach faodaidh tu a ghabhail agus ola lusan. Pìosan de dh'fheòil agus crathaidh le salainn agus cruithneachd min (ann an sùim a dh'fheumar a ghabhail aon-bùird de mhin). Feòil bu chòir browned air gach taobh. Uairsin air a dòrtadh a-steach e pana uisge glainne.

Trì tro mheadhan uinneanan onion gearradh a-steach beag cubes. Peirsill agus cilantro grinn shinkuem. Adding sin tàthchuid anns a 'phoit leis an feòil. Nuair a bhios an t-uisge, ge-tà, a 'dèanamh nas lugha teine. Feòil bu chòir a chur às mu 20 mionaid. Aig an aon àm, nighidh an Prunes (300 gram) agus ghearr e. Faodar a chleachdadh ma thogras integer. Beef le Prunes simmer gus frithealaidh. Nuair a cur a-steach a h-uile gearradh a crathadh le luibhean.

Tha an aon mheis urrainn a bhith air ullachadh le bhith a 'gleusadh an teicneòlas. Beef le Prunes ann am poit ag ullachadh cha mhòr an aon rud. A feart sònraichte de reasabaidh seo tha an tàthchuid air an cur a-mach ann an poitean, a tha air an cur suas ann an umha t-seòmar.

Beef gearradh a-steach pìosan agus sìol ann am pana le flùr. Sgaoil e ann am poitean. An uair sin, anns gach aon dhiubh Taom sgudaichte onion agus peirsill. Cuir salann is piobar blasad. Tha sinn a 'dòrtadh uisge annta, mar sin, gu bheil e cha mhòr air a chòmhdach an t-susbaint. Poitean chur ann an àmhainn agus chuir an teòthachd 200-220 ceuman. An dèidh 30 mionaidean, cuir an fheòil agus Prunes. Simmer h-uile càil ann an àmhainn gus bruich.

Le leasachadh teicneòlasan còcaireachd Chan eil thoir an t-sluagh furasta. Gu mòr a 'furastachadh an obair Multivarki coltas. Tha e comasach cuideachd a bhith ag ullachadh blasda soitheach sam bith bathar gun cosg tòrr ùine.

Beef le Prunes ann multivarka ullachadh mar a leanas. Gus seo a dhèanamh, 800 gram de dh'fheòil a ghearradh ann am pìosan beaga. Tionndaidh multivarku ann fuine modh airson 40 mionaid. Dòirt a-steach e beagan ola lusan. Nuair a bha e a 'blàthachadh, luidh e am mach am biadh. Na dìochuimhnich an t-salainn agus piobar. Faodaidh tu a bhruich dh'fheòil ann an aon phìos. Fry air gach taobh airson 20 mionaidean. An sin sgaoil leithid sin de chùis sgudaichte onion (1 cheann), agus 50 gram Prunes.

Aig an aon àm, a 'measgachadh tiugh uachdar adjika agus co-ionnan ann an co-chuidean. Daubed na feòla air a h-uile taobh, agus 'gabhail a-steach cur às modh airson leth-uair a thìde. Nuair a bha an còcaireachd àm air a dhol seachad, multivarka bheir comharra.

Beef le Prunes 'frithealadh aig a' bhòrd le sam bith garnish. Feumaidh e bhith air a gearradh a-steach cuibhreann agus dòirtidh air mullach an sùgh, a chaidh a chruthachadh rè an còcaireachd phròiseas.