Foileagan le bainne - chan eil e gu cruaidh

Bhreacagan - fìor seann mheis. 'S e seo' s dòcha carson an taois airson an uiread de dhiofar formulations bhreacagan. Faodaidh e bhith air a cur air an uisge, bainne no sùgh mheasan, a 'cleachdadh Yogurt dha, beirm no leann. Bhreacagan fhèin a dh'fhaodas a bhith milis no saillte. Ann goirid, gu math goireasach mheis, chan gu teann frèam reasabaidhean.

Gu dearbh, a 'chuid as measail a tha bhreacagan de bhainne. Bainne a ghabhail agus ùr agus bàrr searbhta. Bidh feum air làn glainne. Still Feumaidh 4 uighean, mu 6-bùird de mhin, poca siùcair faoineig agus cunbhalach siùcar blasad. A h-uile còmhla, a 'chùis ann an blender, cuir pùdar fuine (no sòda le fìon-geur), whisk a-rithist. Tha an taois deiseil. Fuine na foileagan air teth sgeileid. Tha iad air fhaighinn le adhar agus lìonmhor.

San fharsaingeachd bainne bhreacagan Faodar bruich ann an diofar dhòighean. Cunbhalachd nas dlùithe air an ullachadh anns an aon dòigh mar anns a 'chiad reasabaidh, ach eile a chaidh a thogail mheasan bathar. Dhìth airson glainne bainne blàth agus min, 50 de g ola lusan, 1 ugh, pùdar fuine. A 'chiad bhainne a chuipeadh gus an t-ugh agus salann, mean air mhean a-steach do na flùr air a chur ris co-dhiù ann an ola lusan agus an taois leavening àidseant. Ma tha an taois e glè thiugh, faodar a mheasgadh le bainne blàth no carbonated uisge. Bu chòir seo a taois ceathramh na h-uaire gus an seas ann an teas. Fry na foileagan air bainne a 'cleachdadh sìos teine. Taois trom, aig àrd Teòthachd faodaidh e losgadh air an taobh a-muigh agus a-staigh a 'fuireach tais. Seach nach eil siùcair ann an reasabaidh, agus an uair sin a 'frithealadh seo biadh as fheàrr le rudeigin milis: mil, silidh, Yogurt.

Foileagan le bainne a dhèanamh measan no glasraich. Tha iad gu h-àraidh math anns an t-samhradh, nuair nach eil gainnead de ghlasraich ùr agus measan. Tha a 'chuid as motha àlainn a tha fhaighinn,' s dòcha, curran foileagan le bainne. Tha sinn gan ullachadh gu math. Raw curranan (mu cileagram) blendiruem. Tha cuid, ge-tà, mash Bhiodh churranan. Ach tha e na chùis blas. Tha puree dòirtidh leth glainne bainne blàth, chuir poca deasgainn, agus aon leth cupannan mine, 50 de g ola lusan, siùcar blasad, salainn. Fàg airson leth uair a thìde, an taois air tighinn. Tha sinn a stigh e, dà math bhualadh uighean. A leithid fuine bhreacagan air teas mheadhan, agus bha tiugh ri uachdar. Iad a 'faighinn gu math soilleir, làn sùgh, feumail.

Leis an aon reasabaidh Faodar bruich foileagan le ùbhlan, peuran, zucchini.

Àireamh blas no aig a bheil gnàthach glasraich bhreacagan a dhèanamh à measgachadh de bhainne agus tomato sùgh. Airson aca ullachadh a chleachdas tu gin de na h-àrd reasabaidhean. Bainne a-mhàin a dh'fheumas a ghabhail leth cuibhrionnan, ach fhathast an aon rud - tomàto sùgh. A bharrachd air blas milis, leithid stuthan còrd soilleir dath.

Dè ma tha na foileagan coltach, ach cha robh bainne, nach eil uighean anns an taigh nach eil? Cook bhreacagan air uisge. Tha an stuth seo glè bhlasta, ach nach urrainn e bhith air a stòradh airson ùine fhada: blas falbhaidh. Uime sin, tha sinn ag ullachadh aig an aon àm. Gabh làn glainne uisge blàth. Ma tha sòda - sàr-mhath. Tha an taois Bidh Cuir lìonmhor. Mùchadh e ann an siùcar, phacaid tioram deasgainn, spàin de mhin. Sinn a 'toirt cairteal na h-uaire gus an seas suas. Cuir an flùr air fhàgail (bu chòir dhaibh uile a bhith mu dheidhinn leth cupa), a 'gluasad a-rithist a' toirt seasamh suas cairteal na h-uarach. Tha an taois a 'tionndadh a-mach uisge, builgean. Tha sinn a sgaoil e air an pan le spàin, agus seusan le salann bhreacagan deas air. Gus a dhèanamh orra gu h-àraidh, mèath, pan Faodar an còmhdach le mullach.

Tha iad sin a bhreacagan Faodar ithe fiù 's ann an Carghas, oir chan eil "skoromnogo" bathar.

Bhreacagan faodaidh e bhith fiù 's feòil. Chan eil mi a 'creidsinn? Feuch ri measgachadh cileagram de Phronn cearc le ugh agus spìosraidh, ris trì-bùird de mhin no Starch, trì-bùird de tiugh uachdar no mayonnaise, spìosraidh. Tha iad sin a bhreacagan cumadh gàirdeanan, sìol thairis tro mheadhan teas. Leudachain, annasach, bhlasta. Faodaidh tu ithe agus fuar agus teth. Meal do mine.