Chicken choiridh - Recipe Oriental cidsineach

Gu math tric tha miann a bhith a 'feuchainn dè an cuid ana-biadh agus geur beag Seasoning, tha mi ag iarraidh an eòlach agus blas agus blas. Gus an teasairginn ann an suidheachaidhean mar sin, gu dearbh, a 'tighinn a' bhìdh na dùthchannan eadar-dhealaichte, gu h-àraidh an Ear soithichean mar cearc choiridh. Tha an reasabaidh a bhios sinn a chur an gnìomh ann an da-rìribh.

Indian Biadh tha beairteach ann an dualchas agus chan eil e daonnan soilleir do na h-Eòrpaich. Ach tha Ear gliocas, chan eil e daonnan soilleir do luchd-còmhnaidh na mòr. Beul-aithris agus creideamh nach eil a 'leigeil Innseanaich a loisgeadh an fheòil naomhachd a bheathach, agus bho na rioghachd an Buddhist righ Ashoka, feòil agus soithichean uile a bhith gu math cuingealaichte. B 'e a-mhàin san t-saoghal, India, thòisich a' tilleadh don deasg aca soithichean mar cearc choiridh. Recipe airson a tha gu math inntinneach airson ar n-àiteachan fosgailte, a thoirt seata de spìosraidh agus seasonings. A choiridh tha seata de na co-phàirtean a tha eadar-dhealachadh mòr a rèir dè an roinn na h-Innseachan, fhathast gun atharrachadh pungent blas agus spìosrach aroma slighe.

Sauce an còmhnaidh a 'gabhail a-steach turmeric freumh,' S e prìomh phàirt de spìosrach fàileadh, neodrach bhlas, a tha a 'leigeil le measgachadh de dhiofar chur ris (agus luibhean spìosraidh) gus blas eadar-dhealaichte acuity, a rèir an roghainnean fhèin. Agus choiridh sabhs toirt àlainn òir dath donn air feadh an t-soitheach. Turmeric anns an aon gnìomhach stuthan, a tha air a bhith a 'beachdachadh air gabhail,' s dòcha, tha e a 'bacadh seo uabhasach galar, mar Alzheimer tinneas. Mar a bhios luchd-còmhnaidh sònraichte seo air an staitistig na dùthcha a 'fulang bho dhaibh iomadh turas nas lugha na an fheadhainn ann an dùthchannan eile an t-saoghail. San fharsaingeachd, Indian biadh na b 'fhaide na seasamh glasraichear an gluasad, a' beachdachadh gu bheil an aonachd ri nàdar a tha feumail buaidh air corp agus anam. Agus luibhean is lus biadh a thoirt barrachd roghainn.

Gus ullachadh a 'chicken soithichean a thaghadh cuibheasach fatness agus Defrost mus còcaireachd, an roghainn as fheàrr - a dhèanamh ann an defrosting frids aig 4-6 ° C, ach tha e nas fheàrr a ghabhail fuar feòil. Tha e nas fheàrr a ghabhail fillets no chicken bùidsear, a 'saoradh e bho na cnàmhan. Chicken choiridh reasabaidh a tha sinn a 'cur an gnìomh a' gabhail a-steach biadh compo chicken - 1200 gramaichean (no fillets 800), 150 gram de Yogurt no tiugh uachdar, sùgh liomaid -50 gram, coriander, paprika, dearg piobar, salainn - 5 gram creamh - 30 gram 15 gram de dh'fhìor-ruadh.

Sauce au naturel, mar a tha e air a chleachdadh sna h-Innseachan, tha e doirbh a bhruich ann ar h-sgàth nan spìosraidh gu bheil sinn tearc, agus mar sin a 'cleachdadh sabhs fùdair. chicken Curaidh, a tha a 'gabhail a-steach reasabaidh agus ullachadh sauces, tha e a' cur feum air na leanas tàthchuid: 70 g ìm, 200 g de tomàto sùgh, 2 bùird choiridh spàinean, 1 bùird siùcar, 100 gram de òl uachdar, air 50 gram de ròsta almoin. Fillets gearradh a-steach cuibhrionnan, nighidh fon uisge agus tioram wipes. Cliath-theine e le measgachadh de coriander, salainn agus piobar dubh. Ullaich a 'marinade bho tiugh-uachdar, air an gearradh creamh, dinnsear, grated air garbh grater, sùgh liomaid, paprika agus measgachaidhean buaidh. Carachadh gus an rèidh, tumaidh e fillets a-steach agus a 'fàgail na h-oidhche ann an frids. Fry gus an leth fillets ann am pana no ann an àmhainn ri fuine a dhèanamh airson 15 mionaidean.

Curry le Chicken Recipes e glè eadar-mheasgte, ach bidh sinn ag ullachadh an sabhs mar a leanas: a leaghadh an t-ìm thairis ìosal teas ann am pana le ballachan àrda, cuir tioram choiridh agus Pùdar ga fhuine e ann an ola. Stad air dòirteadh e ann an tomàto agus an sùgh a thoirt gu goil chuideam, cuir siùcar agus sgaoil e, brosnaicheadh daonnan mar sin chan eil e air a losgadh. Dòirt an t-uachdar agus sgaoil cuibhrionnan ann an pan. Aig teas ìosal soithichean sinn a 'toirt na th' ann airson goil agus simmer airson 12-15 mionaid còmhdaichte le mullach. Cuir an sgudaichte almoin agus dheth an teine. Dye mheis 4-6 mionaidean agus an uair sin bogadh spìosraidh. Sgaoileadh air a la Carte soithichean. Curry Tha beul frithealadh le rus agus Indian Pita.