Dumplings ann am poitean: sìmplidh, blasta, tùsail

Dumplings - tha e ainmeil agus a leannan soitheach gu bheil sinn a 'còcaireachd chan ann a mhàin air saor-làithean, ach cuideachd air tron t-seachdain. Tha e a 'cur feum a-mhàin neo-ghoirtichte taois , agus stuffing sam bith de roghainn agad. Tha mi airson cuireadh a thoirt dhut gus caochladh mheasgachadh a dhèanamh agus feuchainn ri pelmeni a chòcaireachd ann am poitean. Tha e gu math furasta seo a dhèanamh.

Feumaidh sinn beagan crèadh poitean, ann a bhios sinn a 'fuine dhaibh. Air sgàth a choimeasachd, faodar an t-aodach a chuir air a 'bhòrd dìreach annta. Tha seo gu math neo-àbhaisteach, agus bidh dumplings ann am poitean fhathast teth fad ùine mhòr. Feuch ri iongnadh a dhèanamh air do theaghlach is do charaidean.

Homemade ravioli anns a 'phoit

Feumaidh sinn na stuthan a leanas:

• Airson an taois: glainne uisge teth, dà ghlainne de mhin, dà lobh-bhùird de ola glasraich agus beagan salann;
• Airson feòil mhiogaid: leth cilegram de mhairt-feòil talamh, le geir, dà ghlainne, glainne, piobar;
• Gus cur ris a 'phoit: 200 gram de bhalgan-buachair, ìm, uachdar sear, càise, uisge (brat nas fheàrr).

Ullachadh. An toiseach, leigamaid an deuchainn. Gus seo a dhèanamh, dòrtaidh am flùr a-steach do chupa, dòrtaidh ola a-steach e, cuir salann agus cuir uisge ghoile ann an trì tionndadh. Meudaich an tas chas gus nach gabh e ris a 'bhòrd idir. Còmhdaich e le film agus fàg e airson leth uair a thìde.

Agus aig an àm seo, dèan meas gu leòr air an fheòil mhioncach, a 'ceangal a h-uile stuth riatanach.

Nise, faodaidh tu tòiseachadh air pelmeni a dhèanamh, a tha an uairsin reòta san reothadair. An uairsin tha iad air an frioladh dìreach bhon fhuar ann am pan-fhrithealaidh le ìm a chur ris. A 'dèanamh seo gus nach bi iad a' tuiteam às a chèile agus nuair a bhios iad air am bocadh, cha bhith iad a 'cumail còmhla. Thoir gu cùramach iad a-mach air na poitean uile. Anns an aon chrann-frithealaidh, bidh am balgan-buachair gu leth-chòcair agus a 'sgaoileadh bho shuas. Lìon a h-uile uachdar. Cuiridh sinn uisge gus am bi e beagan a 'còmhdach na buinn-buachair.
Bidh an àmhainn air a theasachadh gu dà cheud ceum agus a 'fuine troimheanan ann am poitean airson leth uair a thìde. An uairsin, thrasg an càise gu mìorbhaileach, crathadh agus bèice gus am bi e dona.
Tha biadh meadhanach air a thoirt don bhòrd.

Cròileagan ann am poitean le òr

Tha an teas seo cinnteach gu bheil cuimhne aig do theaghlach is do charaidean airson blas sònraichte.

Feumaidh sinn: deich pìosan de thaighean dachaigh no stòr, carranan, leth glainne de uachdar beagan brataich, trì lòin-bhùird de ola lus na grèine, dà uinneag, pìos èisg, trì glainnean de flùr sìtheil, lios-bùird de phiobar dubh, dà bhàn, lítear uisge, botal de chasach agus Salann.

Ullachadh: pelmenki air a chur air potan crèadha agus a 'dòrtadh uisge. Airson gach soitheach a 'tighinn a-mach leth litr uisge.

Mo ghruag agus ghearr mi ann am pìosan beaga.

Tha uinneanan air an crathadh le leth-fhàinne, bidh carranan air an gearradh ann an ciùban agus air an sgrìobadh ann an ola lus na grèine. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uachdar, cuach, cuir min, piobar, larach agus sgaoileadh an t-ae. Tha an siùsa a tha a 'tighinn a-mach air a lìonadh le pelmeni agus air a chòmhdach le foil.

Teas an àmhainn gu dà cheud ìre agus cuir am biadh a-steach airson leth uair a thìde. Aig a 'cheann thall, tha e gu math sùbailte, sùbhrach agus blasta.

Dumplings, 'fuine ann am poit

Feumaidh sinn: leth kilogram de ravioli deiseil, glainne de uachdar ùir, aon oinniún, còig duilleagan larach, leth glainne uisge, sùgh beag lemon, piobar, salainn.

Ullachadh: glan an nionnach, gearradh ann am fàinneachan, dòrtar sùgh lemon, salann agus piobar gu blas.

Cha robh sgiobagan air gach taobh beagan fiodha ann an ìm. Mar sin bidh iad eadhon nas bòidhche. Bidh sinn a 'suidhe ann am poitean ullaichte agus a' cur dhuilleagan larach.

Ann an uachdar searbh cuir piobar, salann, cuir uisge, measgachadh gu math agus lìon a h-uile dad. Thar a 'sgaoileadh nan uinneanan piocaideach.

Bidh an àmhainn a 'sìneadh gu dà cheud ceum, cuir na poitean agus fàg am biadh airson a chòcaireachd airson leth uair a thìde. Às dèidh na h-ùine seo bidh sinn gan toirt a-mach às an àmhainn agus a 'dol dhan bhòrd sa bhad.

Fàilte gu leòr!