Ah, na sgàirnean blasach seo!

Tha fios bho chionn fhada gu bheil mòran fheartan feumail aig biatais. Thug Hippocrates iomradh cuideachd air mar inneal coitcheann a chuidicheas a 'sabaid iomadh galair. Tha an liotag a 'toirt a-steach grunn einnseanan a bhios a' gnàthachadh bruthadh-fala, a 'lùghdachadh an ìre a tha gu math cronail don cholesterol. A thuilleadh air an sin, tha betaine, a tha sa bhiaid, a 'cuideachadh nan ceallan ae a bhith ag obair gu cruaidh, rud a tha gu math cudromach airson diofar fhritheatan. Le bhith a 'cleachdadh beets gu cunbhalach, bidh ballachan nan capillaries a' neartachadh agus a 'fàs elastaigeach, bidh na soithichean a' dol an sàs, a 'lùghdachadh an cunnart gun tèid spasms anns na soithichean sìos.

A bharrachd air na feartan a tha gu h-àrd, bu chòir a ràdh, gu bheil nas lugha de radionuclid agus salainn trom meatailt agus mòran iarann agus copar nas motha aig a 'chorp, agus mar sin, ìre àbhaisteach de cheallan fola dearga. Mar sin, cho tric 's as urrainn, cleachd bruit ann am biadh, a' cleachdadh dhòighean eadar-dhealaichte air a chòcaireachd agus a 'faighinn tlachd à measgachadh de dhiadhan blas-dè.

Ciamar agus dè as urrainnear a bhith air ullachadh bho bhiotast? Borsch, beetroot, vinaigrette agus tòrr saladan eile, agus gearraidhean biatais. Tha iad gu math furasta a dheasachadh, agus na buannachdan a tha iad a 'toirt don bhuidheann, a' brosnachadh gach turas gus deuchainnean ùra a chruthachadh airson a 'mhias seo. Ged a tha iomadh dreach air a 'chuspair mar a bhruich beetroot burgairean, a h-uile reasabaidhean a tha a lùghdachadh gu bunaiteach tàthchuid: Beets, semolina, uighean agus salainn. Mar sin, a rèir aon de na reasabaidhean, feumaidh tu 800 g de beets agus 1 ugh a thàladh. Bu chòir a bhith air a ghràladh (mòr), an uairsin air an ugh a ghearradh gu mìorbhaileach agus cuir ris, agus an uairsin dòrtaidh 100 g de semolina agus measgachadh gu math. Faodar blas sònraichte de ghearran a thoirt seachad le cuideachadh bho garlic, a 'brùthadh air fiaclan le fiaclan. Às deidh sin, tha e fhathast a 'fuireach ann a bhith a' cruthachadh ghearraidh bhiastagan agus gan cuir ann an ola glasraich. Gus na burgers a ghearradh, tha còig mionaidean gu leòr. Tha iad math airson iasg agus biadh feòil. Mus tèid iad air a 'bhòrd, faodaidh iad a bhith air an dèanamh le bhith a' cur duilleag de leitis sìos, air a 'bhàrr, cutlet, agus air a dhèanamh gus uachdar no uachdar a dhèanamh. Timcheall air na cutlets faodaidh tu peas agus greens a leagail.

Gu dearbh, tha reasabaidhean còcaireachd eile ann. Aig an taigh aon de na roghainnean as sìmplidh agus as luaithe a th 'ann an gearraidhean le bhith a' dèanamh innealan amh, a dh'fhaodas a bhith air am bruich gu litearra ann an leth uair a thìde. Gus seo a dhèanamh, cuiridh an speetot air a 'ghràdar, cuir ris a' mango (5 g airson aon chrann) agus fàg e airson 15 mionaidean gus a dhol fodha. An uairsin cuir 2 ugh amh ris a 'mheasgachadh agus a' salainn gu math. Thoir sònraichte blas no creamh cutlets a ghearradh , talamh ruadh, agus talamh cnothan (almoin no giuthais). Ann an gearraidhean bìid leithid sin, faodaidh tu pìos beag de ìm reòta no de chaise cruaidh a chur. Às deidh sin, tha e fhathast gus a bhith a 'rollaigeadh muilnean ann am minan agus gan cuir ann am bòrd-frithealaidh air gach taobh airson 5 mionaidean no barrachd. Mus tèid seirbheis a dhèanamh, tha e nas fheàrr am fuarachadh. Dèan sgeadachadh air a 'mhias a bhith nan oiseanan uaine.

A rèir toradh grunn sgrùdaidhean, air sgàth bhith a 'cleachdadh beets agus feòil a leagail, gu h-àraidh, tha barrachd seasmhachd air fàs-bheairt, tha e a' faighinn na biotamain riatanach de bhuidheann B, a bharrachd air iodine, potasium, calcium agus magnesium. Mar sin, dèan tlachd às an t-seuclaid agus biadh blasad eile!