Dessert "Parfait": reasabaidh

Fraingis, 's dòcha, an fheadhainn as fheàrr agus na còcairean as fheàrr san t-saoghal, agus nach eil e dìomhair. Agus an e dha-rìribh, 'mhòr-chuid annasach reasabaidhean a dh'innlich e Frangach a' còcaireachd agus còcairean.

Gu h-àraid a 'còrdadh ri gourmet agus connoisseurs de bhiadh fhìnealta buaidh aca diofar siùcairean, aon den fheadhainn as cumanta a tha air a bhith a' chuid as blasta agus fìnealta DESSERTS - Parfait.

Recipe agus Eachdraidh

Parfait 'S e Fraingis an cànan a tha àlainn, immaculate, agus gun teagamh, tha seo a mìlsean tha airidh air a bhith air a ghairm mar sin. Fuar, blas, a 'leaghadh ann am beul fhìnealtas - faodaidh e bhith air a as àirde biadh.

Ach chan eil a-mhàin milseanachd Parfait. Tha an reasabaidh e, gu dearbh, a tha nas aithnichte, ge-tà, tha e a 'tionndadh a-mach, barrachd a dhèanamh Parfait agus glasraich, feòil agus grùthan. Ann an cùis sam bith, feumaidh e bhith glè mèath, socair, mar mousse, agus seachad fionnaraichte.

clasaig

Tha clasaig Parfait reasabaidh a thoirt seachad ann an artaigil, a thuilleadh air a 'phrìomh bathar, a bhios a bhith air an ainmeachadh gu h-ìosal, tha tàthchuid leithid diofar annasach blas, measgachadh de cur-ris: cocoa, seòclaid, Cinnamon, ruma, faoineig agus eile gibhtean.

Bhuaidh a leaghadh ann am beul air a choileanadh ann gu bheil an Parfait toiseach ullachadh a leithid sin a tha air ullachadh measgachadh Fhuair miannaichte dùmhlachd le fhada fuarachaidh molldairean.

Parfait dachaigh

Parfait - clasaigeach reasabaidh agus chan e na bu shaoire, bha i ann an taigh-bìdh, agus mar sin mnathan a 'dèanamh mòran a' creidsinn gun a bhruich e aig an taigh a tha dìreach a-phractaigeach. Ach chan e seo a 'chùis. Gu dearbh, ag ullachadh a 'Parfait reasabaidh a dh'fhaodas ionnsachadh cha mhòr a h-uile rud a tha doirbh dad. Tha a 'phrìomh rud a cuimhneachadh: mus còcaireachd h-uile càil a' dèanamh suas ur mìlsean feumar fuarachadh gu faisg air staid reòite.

American Parfait

Ann an dùthaich againn, as ainmeile a tha an roghainn ullachadh Parfait un-Ameireaganach. Anns a 'chuid as motha de chùisean a tha e na mìlsean a tha air an ullachadh bho iomadh fillidhean de uachdar a chuipeadh agus gelatin mìlsean le measan agus dhearcag tàthchuid. Tha an structar a leithid de Parfait dòcha cuideachd gabhail a-steach chnothan, syrups, liqueurs agus eile. Ga dhèanamh ann an sònraichte àrd kremanki gus am bi an fillidhean nach eil a 'measgachadh gu math agus a faicinn bhon taobh. Sgeadachadh le teòclaid sprinkles, cnò, dearcan, an dà chuid ùr agus reòite.

Cooking Parfait: bunaiteach reasabaidh

Stèidhichte milseanachd mìlsean gabhail a-steach mòran a chuipeadh uachdar, no daoine geala yolks, siùcar agus faoineig. Tha seo a 'measgachadh an uair sin air a smachdachadh gu reothadh ann molldan sònraichte. Tha composition dòcha gabhail a-steach Parfait mheasan agus dhearcagan, cocoa, seòclaid, cognac, cofaidh agus barrachd.

Mar sin, airson a 'deasachadh feumaidh tu:

• Ceithir cearc ugh yolk;
• salainn air bharr sgian;
• aon cupa Pùdar siùcar;
• cairteal cupan teth ach chan eil an uisge goileach;
• 500 ML de geir uachdar, bu chòir dhaibh a bhith dùmhail agus an-còmhnaidh nàdarra.

ullachadh:

1. Yolks do chuir ann an canastair, salainn agus beat gus an stàball geal chuireas tu ann.
2. Taom uisge teth ann an poit bheag, tha e vsypte pùdar siùcar, 'measgachadh mòr. Thoir brosnaicheadh daonnan a 'goil, agus an uair sin a lùghdachadh teas agus simmer gus an èideadh mu 5 mionaidean. Thoir pàigheadh a-sioraip cool beagan.
3. Nas fhaide, a 'dòrtadh yolks ullachadh shileadh teth siùcar sioraip fhad' sa sgiùrsadh, Cha stad gus an tomad cools. Bu chòir dhut fhaighinn foamy susbaint tiugh cunbhalachd, gleansach ann an coltas.
4. Cream math tarraingeach, cuip airson an uair sin mu 10 mionaid. Chop bu chòir seasamh.
5. Tha an dà aifreann gu grinn a mheasgachadh agus a chur ann an cruth gun ro Shots claonach film.
6. Refrigerate agad Parfait san reòthadair airson 5 fosgailte.

A tha a 'ciallachadh gu bheil fhathast

A-nis tha fios agad bunaiteach air an dòigh seo a 'dèanamh mìlsean. Nach coimhead air roghainnean eile. Mar eisimpleir, chocolate Parfait reasabaidh a tha gu math sìmplidh.

Ann an òrdugh airson do chocolate Parfait air fàs, ann an bunaiteach reasabaidh ris teòclaid air a leaghadh no pùdar còco. Ma thaghas tu teòclaid, bu chòir a dhòrtadh a 'bruich sioraip agus an dùsgadh gu math ri measgachadh an cocoa as fheàrr le siùcar.

Ach dhearcag parfaits urrainn a bhith air ullachadh a 'cleachdadh dìreach sam bith dearcan - shùbhan-làir, shùbhan-làir, blueberries, smeuran, cherries, gooseberries, sùbhan-craoibh,' cranberries 'agus feadhainn eile. Faodaidh iad a bhith à tiona, air reothadh, ùr, candied - tha a h-uile an crochadh air 'ur mac-meanmna agus blas roghainnean. Seo a 'bhonn reasabaidh a chur ris dhearcag sioraip. Airson seo mash glainne dearcan, mix e le 1/4 cupan uisge agus goil gu simmer, ris an tàthchuid air fhàgail gus an reasabaidh. Sgaoileadh aon Parfait leithid sreathan seach-iomlan no de mheasan pìosan a ghearradh às a 'chuipeadh aifreann, whereupon h-uile a tha reothadh airson co-dhiù 4 fosgailte.

Strawberry Parfait: reasabaidh

A mionaideach reasabaidh airson seo mìlsean e gu math sìmplidh. Gus a dhèanamh, feumaidh tu:

• ùr shùbhan-làir - 300 g;
• aon pròtain;
• gràinnean salainn;
• 50 ML de lionn mil - roghainneil;
• tiugh a chuipeadh cream - 150 g;
• meannt duilleach ùr no lemon balm.

ullachadh:

1. Strawberries, sgolaibh math agus leigeil leis an uisge traoghadh a-mach.
2. Gabh ann blender le 200 g air a phronnadh dearcan.
3. Pròtain Mix le salainn agus whisk gus an cop. Mean air mhean a 'dòrtadh anns a' mhil, fhathast whisking, tomad bu chòir a bhith lìonmhor agus gleansach.
4. Cuir cuideam dà thrian de na dhearcag puree a chuipeadh agus air uachdar, gu cùramach air a h-uile gluasad.
5. Cover na molltairean le fiolm claonach, dòirtidh e a-steach Parfait agus thoir air falbh rud sam bith san fhuaradair airson dà uair a thìde.

Parfait deiseil gus a thoirt air falbh bho na molltairean mìlsean truinnsearan, sgeadachadh e air a ghearradh shùbhan-làir no cearcallan, meannt duilleagan agus dhearcag puree fhàgail.

Mar a chì sibh, gu dearbh, ag ullachadh a 'Parfait chan eil dad doirbh agus ro iom-fhillte. A thuilleadh air sin, faodaidh sibh a chruthachadh agad fhèin mìlsean, a 'cleachdadh ach an bunaiteach reasabaidh. An àite sin, faodaidh sibh a 'cleachdadh thoradh na dearcan, a ghabhas a chur còmhla grunn tàthchuid. Fheuchainn agus amaze do theaghlach agus caraidean bhlasta soithichean ann agad fhèin a 'chidsin.

An dòchas gun còrd e riut!