Delicious agus crunchy sailead "Nijinsky": ceum air cheum reasabaidh

Chularan urrainn bhith air a shailleadh, marinate, agus is urrainn dhut a dhèanamh "Nijinsky" aon salad. Recipe an workpiece e iongantach ann gu bheil a bhith ag ullachadh a dh'fhaodadh a bhith air an cleachdadh, fiù 's na lùban, pockmarked agus grànda, agus glasraich. Tha e gu sònraichte ùidheil gun grèim bìdh seo a 'tionndadh a-mach gu math blasta, cùbhraidh agus bhrisg.

Winter sailead "Nijinsky": an reasabaidh ceum air cheum ullachadh beàrnan

Necessary tàthchuid:

• fìon-geur 9% mh - 100 ML;
• chularan sam bith caochladh - 2 cg;
• iodized salainn e breagha - 2 spàinean mòra;
• onion geal uinneanan - 2 cg;
• Ghrinneachadh ola neòinean-grèine - 100 ML;
• gainmheach siùcar - 3 spàinean mòra;
• dubh peppercorns - 8-10 pìosan.

ullachadh packagings

Mus tèid thu ullachadh sailead, "Nijinsky", a bhith cinnteach gu ullachadh a dh'fheumar soithichean. Feumaidh seo a 'gabhail grunn 750 gram-botail, math nigh iad o' Mhurain agus an uair sin a sgaldachadh còmhla ri an rolla a-bonaidean ann an dòigh sam bith (ann dùbailte goileadair, air gas stòbha, agus mar sin air. D.).

Processing glasraich

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, sailead "Nijinsky" airson a 'gheamhraidh Faodar ullachadh bho sam bith de ghlasraich. Feumaidh iad a bhith a 'cur a-steach an bobhla agus a lìonadh le uisge fuar. Anns an staid, a 'bhathar urrainnear seasamh anns a' chiad uair. Nas fhaide chularan riatanach gus a nighe, a ghearradh agus shred butts air polukruzhochki tighead suas ri 4 mm. A thuilleadh air sin, tha feum air a shaoradh bho husks geal onion agus ghearr e a-steach an fhàinne.

cruthachadh greimean-bìdh

Airson sailead "Nezhinskii", aig a bheil an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, thionndaidh làn sùgh agus blasda, ghiullachd ghlasraich a bu chòir blas ao-domhainn iodized salainn, siùcar agus dubh piobar ann an riochd peasairean, agus an uair sin a 'measgachadh gu math agus incubate aig Teòthachd seòmar airson 25 mionaidean. Aig an àm seo, chularan aca a thoirt sùgh, agus faodaidh sibh sàbhailte bhruich air gas stòbha.

Heat leigheas an workpiece

Aon uair 'na glasraich a bhàthadh ann an sùgh aige fhèin, feumaidh iad a chur air an stòbh agus slaodach a thoirt gu goil. Goil a ghlanadh preform urrainnear mu 10 mionaid. Ann an co-dhunadh, am bathar a dh'fheumas dòirtidh an ghrinneachadh neòinean-ola agus Clàr 9% fìon-geur.

Seaming gheamhradh sailead

Nuair a chularan ann an sàl a-rithist goil agus an dèidh a bhìdeadh bharrachd de na h-ola, bu chòir dhaibh a bhith ann an teas na stàite a leudachadh ann an sgaldachadh 750 gram-bancaichean (dìreach suas gu mullach) agus anns a 'bhad le bhith a' roiligeadh dhòigh shònraichte inneal. Nas fhaide gu bàs preform gus car a thoirt sìos bun os cionn, a 'suaineadh ann plaide agus a fàgail ann an suidheachadh airson mu 17-20 uairean a thìde. Aig an àm seo, tha na pigeachan fionnar, agus faodaidh sibh sàbhailte a ghlanadh an t-seileir, no ann an sam bith eile stòr greimean-bìdh airson a 'gheamhraidh.

Ciamar a thaisbeanadh gheamhradh workpiece a 'bhòrd

Glasraich "Nijinsky" sailead, an reasabaidh a thoirt a-steach beag os cionn a dh'fhaodadh a bhith air a stòradh ann an seilear de mu aon gu leth bliadhna. Ach, tha e comasach a 'cleachdadh mar-thà an dèidh 3-5 seachdainean. Tha mi a 'frithealadh seo biadh a dhèanamh airson a' bhòrd ann beaga reòiteag bhobhlaichean, còmhla ris an dàrna no 'chiad chùrsaichean. Crìochnaichte greim-bìdh a tha sònraichte blas agus blas, cho math blasda crunches rè biadh. An dòchas gun còrd e riut!