Dè cho feumail 'ghlanadh?

A 'fàs anns a' ghàrradh no a cheannach anns a 'bhùth, air a' mhargaid, sheanmhairean, lusan seo sìmplidh, chan eil e coltach sinn a 'smaoineachadh mu a feumail. Tha sinn dìreach a ghràdhachadh bho òige eòlach blas. Ach tha e riatanach a 'cladhach nas doimhne gus faicinn dè feumail chularan agus dè tha iad cinnteach a dhìth a-steach ann an daithead agad.

Ghlanadh (Cucumis Sativus), a bhuineadh don teaghlach Cucurbitaceae, - tha aon de na gnèithean de lusan as sine (aithnichte mu còig mìle bliadhna). 'S dòcha a' tighinn bho na h-Innseachan, raointean aig bonn na Himalayas. Anns na seann làithean bha iad ainmeil anns a 'Ghrèig agus an Ròimh. Ròmanach boireannaich math a dh'aithnich dè feumail chularan, a bha cheana air a chleachdadh nach eil a-mhàin mar bhiadh ach cuideachd mar mhaise.

Tha iad sin a glasraich tha an ìre mhath beag suim beothamain agus mèinnirean, agus an luach aca na laighe sa chiad ann an blas agus a 'leasachadh cnàmhaidh. Iad a 'cuideachadh a thoirt air falbh bho uisge a bharrachd a' chuirp, cho-beathachaidh a 'moladh a' cleachdadh chularan airson cuideam a chall. Tha iad a 'gabhail a-steach ann an diofar daithead. Dè eile a 'dèanamh a ghlanadh feumail lotaichean? Craiceann aige a tha, gu mì-fhortanach, tha trudnousvoyaemye susbaint, ach mòr airson wiping aghaidh. Fresh chularan nach eil a 'moladh do chuid a dhaoine le trioblaidean cnàmhach. Ach an dèidh pickling tha iad gu math nas fhasa a chnàmh.
Tha iad fhathast aig an aon rud a tha dhìth - chularan tha askorbinazu. Tha seo a 'f erment a oxidizes bhiotamain C. Ma tha fios againn mu dè tha feumail a ghlanadh, bu chòir dhut cuideachd a 'cuimhneachadh nach bu chòir dhaibh a bhith measgaichte san Salads le lusan eile, leithid tomàtothan, peabairean. Ach picil, anns a bheil lobhagan a dhèanamh bhiotamain C, faodar a chleachdadh le bathar sam bith eile seach bainne neo-ghoirtichte.

100 g amh de lusan anns 6-8 kcal, g pròtain 0.6, 1.8 g gualaisg, 140 MG potassium, 24 MG phosphorus, 23 MG calcium, 13 MG sodium, 9 MG magnesium, 0 gu 3 MG iaruinn, 0, 1 MG de sinc, 0,04 MG de bhiotamain B1, MG 0.2 de bhiotamain B3, 0,04 bhiotamain B6 MG MG 0.2 bhiotamain C, 16 MG de folic acid. Le liosta seo de trace eileamaidean a tha fhathast gun teagamh sam bith feumail do chularan.

Tha seo a ' seòrsa glasraich, a' nochdadh gu tric ann an daithead nan daoine a tha ag iarraidh cuideam a chall. Tha e ag obair le bhith a 'glanadh a' chorp na puinnseanan, agus mar sin a 'losgadh saill a tha fada nas luaithe agus nas èifeachdaiche. Dè cho feumail 'ghlanadh? Feumaidh iad tòrr uisge, a tha a 'cuideachadh le bhith a' nighe a-mach an àra agus an corp a ghlanadh. 100 g 'anns a-mhàin 6 calaraidh! A thuilleadh air sin, a 'ghlanadh a tha saidhbhir ann an beothamain A agus B. Tha mòran de dhuinn Dh'fheuch co-dhiù uair a ghlanadh picil, fiù' s fios gu bheil e, chan e mhàin a 'cuideachadh gus dèiligeadh le hangover, ach cuideachd a' cur stad gabhaltachd na th 'air bhiotamain C. A thuilleadh, agus sàl, iad fhèin a ghlanadh cuideachadh le sìor-cuim. Ach, ann am picil foirm, chan eil iad a 'moladh do dhaoine le gastric ulcer. Faodaidh gum bi e glic chularan agus an fheadhainn a tha a 'fulang bho anemia: Tha glasraich a leasaicheas chiad sreath iaruinn.

Buannachdan de chularan ann am fìor-salainn no foirm cuideachd ann an fhìrinn gu bheil iad furasta chnàmhadh agus èifeachdach a ghlanadh a 'bhuidheann de phuinnseanan agus meatailtean trom. Ghlanadh brot - tha e math airson dinneir, a thuilleadh okroshka le chularan. Another cudromach airson slimming air an cleachdadh airson pickling spìosraidh mar bàgh duilleach, dubh agus allspice, Dill agus mustard. Tha iad uile a-mhàin Chan eil leasachadh a thoirt air blasad de chularan, ach cuideachd a 'toirt buaidh air miann sìos. Seo a 'cuideachadh gus faighinn seachad air a miann a bhith grèim bidhe eadar biadh. A ghlanadh sùgh a 'taisbeanadh an lionn bho an corp agus a' cuideachadh gus dèiligeadh ris an sèid.