Dè an ùine de dligheachas reòiteag airson aoighean?

Tha an structar cha mhòr a h-uile seòrsa de reòiteag gabhail a-steach bathar-bainne. Air sgàth seo, sònraichte h-saothrachaidh agus a 'stòradh feumar beachdachadh. an sgeilp beatha reòiteag a shuidheachadh le GOST. Tha e cudromach aire a thoirt dha, nach 'eil a cheannach lochdach bathar.

GOST inbhean

Tha sgeilp beatha reòiteag a chur GOST 52175-2003. 'S e seo Coitcheann Tha e a-amas dèanamh, a' bhathar ga dhèanamh. Thathar a 'moladh a stòradh am bathar nach eil nas fhaide na 6 mìosan, ma tha e san reòthadair aig teodhachd nas lugha na 18 ceuman.

Tha sgeilp beatha reòiteag an crochadh air buill, cumhaichean de stòradh, pacaidh agus saothrachadh teicneòlas. Tha e cudromach aire a thoirt don nuair a bhiodh ea 'ceannach bathar. Tha sgeilp beatha Ice Cream Ice Cream 'cumadh gun lìonaidh 3.5 mìosan, agus lion - 3 mìosan. Tha an teòthachd bu chòir a bhith -20 puing. A rèir an t-seòrsa bathar a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte na h-stòraidh.

riochdachaidh

Ann an boga reòiteag reothadair a chruthachadh, chan eil crìoch ruige seo. Feumar ithe sa bhad. a chleachdadh a 'cruadhachadh Airson factaraidh mìlsean - reothadair t-seòmar anns an t-seòmar aig teodhachd anns an raon -25 ri -35 puing.

Large pasgadh chruaidhich airson 10-12 uairean a thìde, agus beag - 40-50 mionaid. Chruaidhich bhathar a 'fàs cruaidh, leasaichte cunbhalachd. Tha sgeilp beatha reòiteag seòrsa seo a 'meudachadh.

Anns an Ruis, iarrtas agus melkofasovannykh Scooping. Krupnofasovanny bathar, cèicichean, Rolls lugha measail. Bhon luchd-àiteachaidh ar dùthcha toil a cheannach cuirm air an rathad an àiteigin, tha e air a dhèanamh ann an adhaircean, briquettes, cupannan, canopaic.

structar

Dè an sgeilp beatha reòiteagan aig dìorrasach reamhar susbaint agus an làthair fillers. Tha an àrd-ìre an t-saill, susbaint, air an fhad-urrainn dhut a chumail a 'bhathar, agus a càileachd Chan eil fulang. Tha fada sgeilp beatha reòiteag le saill susbaint 15-20%. A 'char as lugha ùine stòraidh ann an seòrsaichean le saill susbaint 6%.

Tha làthaireachd anns a 'mìlsean fillers gearradh sìos air an sgeilp beatha, bho stuthan seo gu luath dol nas miosa an coimeas ris na co-phàirtean eile. Tha Luach an làthair stuthan-gleidhidh agus cur-ris. Aoighean a tha a 'cur a thoirmeasg le co-phàirtean a chumail fodha fàs microorganisms, ach tha cuid de luchd-saothrachaidh, chan eil diù seo toirmeasg. Products le stuthan-gleidhidh air a chumail nas fhaide, ach chan eil e feumail.

Tha an reasabaidh clasaig gabhail a-steach:

1. Bainne le saill susbaint nach eil nas lugha na 10%. Nithean àite saothrachaidh e le ola pailme. Airson dhaibh, tha e buannachdail a chionn 'stuthan amh saor, le sgeilp leudaichte beatha, agus luchd-cleachdaidh air a dhèanamh "eisimeileachd" air an toradh.
2. Teann-stuthan tioram bainne (9-12%), agus lactose pròtainean.
3. Sugar (12-16%) - measgachadh de sucrose agus syrups.
4. Water (55-64%).
5. Emulsion stabilizers (0.2-0.5%).

Tara

Bu chòir a bhith càirdeil, mar sin a 'bhathar Chan eil tuit cronail microorganisms. Cuideachd cudromach 'sa tha an comas gus seasamh an teòthachd suas ri -40 puing. Cuideam riochdachadh nas lugha aig àm a stòradh an coimeas ri melkofasovochnoy crogain (cupannan, preforms, tubes). Cia mheud a tha air sgeilp beatha reòiteag Gheibhear air an pasgaidh.

na h-

A rèir an Russian luchd-tadhail air am mìneachadh agus air an stòradh h. Tha seo a 'buntainn ri bathar san àite-obrach, ann am bùthan agus ionadan bidhe. Bhriseas na riaghailtean a 'leantainn gu lùghdachadh ann an ùine stòraidh. Tha bathar Faodar mhilleadh.

Ann an Slàn-reic na stòran bathar air a stòradh suas ri 5 làithean, agus ann an ionadan bhùithtean - chan còrr is 48 uair a thìde, oir tha e doirbh a ruighinn a tha dhìth Teòthachd agus taiseachd. Aig a 'reic an stòraidh Teòthachd nach bu chòir nas motha na -12 puing. Tha àrd-chàileachd reothadair stòraidh àm àrdachadh.

Stòradh san reòthadair

an sgeilp beatha reòiteag ann an reothadair a 'crochadh air an t-saill susbaint. Tha an luchd-ceannaich a 'chamara le teodhachd -18 puing a phacaigeadh bathar dòcha gun stuthan-gleidhidh a' fuireach airson ùine fhada:

1. Taigh-bainne a lìonadh - 1 mhìos gun e - 45 làithean.
2. Dh'ailbhinn ri lìonaidh - 1.5 mìosan, gun e - 2 mìosan.
3. Sundae - suas ri 2 mìosan le stuth lìonaidh agus suas ri 3 - gun dha.
4. Wafer cupannan, Popsicle - crochadh air an t-saill susbaint.
5. Frozen mìlsean sorbet - suas gu 45 làithean.
6. Fruit agus Berry - 1.5 mìosan.
7. Dhachaigh - nach 'eil an ùine stòraidh.
8. Reòiteagan cèic - 1-3 mìosan.

Sgeilp beatha "Magnate" reòiteag 'S e 18 mìosan. Tha na riaghailtean sin a 'gèilleadh ris an AE ìrean. an sgeilp beatha reòiteag "Inmarko" 'S e 12 mìosan. A-nis tha e a 'reic iomadh seòrsa DESSERTS, nam measg fear a dh'fhaodas a bhith air a stòradh 1-3 bliadhna. Tha seo air sgàth 'cur stabilizers agus stuthan-gleidhidh. Long-ùine stòraidh a 'bhuaidh air luchd-cleachdaidh a' bhathar feartan.

soidhnichean milleadh

Nuair a bhios a 'ceannach mìlsean bu chòir coimhead air a choltas, a chionn nach' eil a h-uile luchd-saothrachaidh agus luchd-reic a 'coinneachadh ri cumhachan a stòradh agus margaidheachd riaghailtean. Milleadh bathar a bhios follaiseach ann blas, inneach agus an coltas. Tha e glic nach eil a cheannach mìlsean ma tha:

• tha blas agus fàileadh;
• tha mòr criostalan deigh;
• cunbhalachd agus heterogeneous gainmhich;
• air a thaisbeanadh teòclaid gheal badan.

Tha e cudromach aire a thoirt don pasgan de bhathar fhoirm. Ma tha an cruth tùsail a chall, an t-adhbhar airson seo a tha a 'mì-stòraidh no defrosting. Chan eil cheannach mìlsean, mar ged nach do rinn e cron, ach math, agus blas bidh e nach eil. Nuair a mhilleadh pacaidh bhathar urrainn drùidheadh microorganisms cronail, a tha a 'dol a phuinnseanachadh.

Taghadh as fheàrr reòiteagan a dhèanamh a rèir GOST. Tha nas lugha ùine air a dhol seachad bhon cheann-là a 'dèanamh na b' fheàrr. Ann an dachaigh reothadair a 'stòradh a' mìlsean 'sa ghabhas, ach a-mhàin le an cràbhachd na riaghailtean.

Tha e feumail dhut?

'S dòcha gu bheil fios aig gach neach reòiteag tha blasta is fallain a mìlsean. Tha hottest ùine fhìnealtas air ais lùth agus a 'lùghdachadh sgìths. Tha cuid a 'creidsinn gun a dhol a shabaid Insomnia agus cuideam-èifeachdach leigheas ann. Mar phàirt den bhathar anns na beothamain agus mèinnirean a dh'fheumas tu gach bheairt.

Ach an latha an-diugh nuair a riochdachadh an àite fuadain tàthchuid a tha nàdarra, tha coltachd a dhol à bith de stuthan luachmhor. Sin cosgais riochdachaidh a tha nas lugha, ach cuideachd a 'meudachadh an sgeilp beatha.

Mar phàirt de na mìlsean bu chòir a bhith bainne untrimmed nàdarra, aig a bheil deagh bhuaidh air an t-siostam nearbhach. B 'e droch aisling a-mach à sealladh taing do seilbh seo, irritability nearbhach agus teannachadh. Agus chan eil seo dìreach prothaideachadh agus fìrinnean a dhearbhadh Bhreatainn agus saidheans Frangach. Ach US-saidheans a 'creidsinn gu bheil boireannaich a loisg geire bainne dòcha gu bheil duilgheadas conceiving leanabh.

Airson mìlsean 'S e Calorie, daoine le còrr cuideam a tha fiù' s nas fheàrr, ma tric a bhios ag ithe an leigheas. Tha e mì-chàilear a bhith a 'sweetness ann an làthair an t-siùcair. Tha e cudromach gun lean an amhaich, mar Ari dh'fhaodadh tachairt le cus feum. Ach bho nàdarra bathar a bhios a 'dèanamh barrachd math na cron. Feumaidh sinn a bhith ga cleachdadh ann an mheasadh.