Dè an geire iasg?

Ann an oidhirp gus faighinn a-co-sheirm agus gràs, chan ann a-mhàin boireannaich, ach daoine an-diugh a 'cleachdadh ann an daithead aca biadh ithe. Tha cuideigin ag iarraidh a thoirt a foirm gu leth. A tha cuideigin air a fanaibh le daithead airson adhbharan meidigeach. Ge-bith dè a bha e, mar as trice geire-iasg a-steach teagamh ann an daithead. Tha an aiste a tha dìreach a 'dol mun òraid aice. Tha sinn cuideachd a 'coimhead air beagan reasabaidhean de shoithichean bhuaipe. Bidh iad gar cuideachadh a 'dèanamh bìdh a-mhàin Chan eil biadh feumail ach cuideachd glè bhlasta.

Dè na buannachdan?

Dè an iasg a tha a '-ìosal Calorie, agus carson a tha e cho cur luach beathachaidh? Tha na buannachdan ag ithe biadh na mara uile duine eòlach an-diugh. Às dèidh na h-uile, iasg a tha faisg air 30% a dhèanamh suas de àrd-ìre riatanach pròtainean. Polyunsaturated geir acids tha cuideachd a 'solarachadh ar corp an toradh ann an ceist. Agus ar ceallan sìmplidh sgur a bhith ann às aonais sin stuthan.

Fiù 's an geire iasg a tha suim gu leòr de Vitamin D, anns a bheil an-còmhnaidh feum gach neach. Uill, gun teagamh brath air na th 's gu bheil e air a chnàmhadh grunn tursan nas luaithe agus nas fheàrr na gin sam bith de na seòrsaichean de feòil.

Dè a 'coimhead airson biadh-mara nuair a taghadh?

Gu dearbh, a 'chiad rud nuair a taghadh sam bith biadh sinn aire a tharraing gu crìoch a latha. Riaghailt seo chan eil feum air na beachdan a bharrachd. Ach dè ma dh'fheumas sinn a-mach dè an èisg as motha a tha geire? Lusan mar bhiadh bathar nach eil e an-còmhnaidh an ainmeachadh le na th 'ann de gheir, pròtain agus gualaisg.

Mar eisimpleir, tha iomadh gnè èisg a tha comasach air saturate an corp a beathachadh le fiù 's barrachd, mar sin na cearcan agus beathaichean. Mar sin, mus tèid thu air daithead, bu chòir dhut a dhèanamh ìosal Calorie biadh intake. Anns an dòigh seo tha sinn a 'dol a dhèanamh.

Tha a 'mhòr-chuid geire iasg na mara - a Pollack, lèabag, trosg, iasg-drioman. Cuideachd, faodaidh sinn a cheannach gu sàbhailte makrorusa agus tuna. Lusan mar bhiadh beachdachadh agus Cròch trosg, rionnach each, deigh agus creag breac. Tha iad seo uile air an liostadh gnèithean anns nach eil barrachd air 90 kcal gach 100 g geir san beagan nas leabaig leathainn (104 kcal). Ach tha e cuideachd a 'toirt iomradh air an fhoirm de stuthan bìdh.

iasg fìor-uisge

Am measg an luchd-àiteachaidh fìor-uisge a tha cuideachd tòrr bheathaichean inntinneach dhuinn. Tha a 'chuid as motha ìosal Calorie-iasg - a tench (40 kcal). Tha e a 'còmhnaidh ann an lochan agus aibhnichean air fearann an Russian Federation.

Beathachaidh cuideachd a 'moladh feòil hake peled, geadas, creagag, Sturgeon, creagag, Carp agus catfish. Le "light" gabhail a-steach bathar soithichean bho Carp agus muskuna. Tha an latha an-diugh a 'chidsin a tha saidhbhir ann an reasabaidhean a bhios a bhruich blasda agus aig an aon mheis bìdh de sheòrsa sam bith èisg. Fortanach, mar a chunnaic sinn, tha an easbhaidh ann an roghainn a tha againn.

'S fhiach toirt fa-near gu bheil cuideachd air gnèithean imrich. Nam measg smelt, aran, Sturgeon, chum a 'bhradain agus cuid eile riochdairean bho na mara agus an abhainn àiteachan. Faodaidh ea bhith ann fad ùine gus bruidhinn mun airidheachd sin uile ghnèithean èisg, airson innse dhaibh, ach tha an ùine a 'gluasad air a' beachdachadh air cuid de na reasabaidhean.

Cooking Pollock

Tha cuid de dhaoine a 'creidsinn seo bathar tioram. Tha sin ceart: Bird Pollock grunn postnovata. Tha an fheadhainn mnathan a 'dèanamh nach eil a' creidsinn aig a h-uile Pollack iasg, airidh air aire. Ach beagan dhaoine fios agad gur ann a 'ghnè seo glè àrd luach mathachaidh feòil. Agus, ann an òrdugh a dh'iarraidh blasda mheis, tha e a-mhàin gum feum ullachadh gu ceart, a 'gabhail a-steach a h-uile nuances.

tàthchuid:

• Fillet - 750 g
• 3-4 bùird ola lusan.
• A beag min.
• Spìosraidh (salainn, peabairean).
• Lemon.

Nach 'tòiseachadh leis an fhìrinn gum bi sinn a' gearradh an fillet a-steach pìosan mòra. Sinn a 'cleachdadh ar spìosraidh liberally uile polem sùgh liomaid agus a chur anns a' frids airson 30-45 mionaidean. Leig dhuinn anns an eadar-ama ullachadh an sabhs. Airson ris, feumaidh sinn na toraidhean:

• Balgan-buachair (balgan-buachair) - 400 g
• Tha grunn mullion bholgain.
• Curranan.
• Tomato Paste - 2 bùird.
• Salt.

A 'chiad sinn a ghearradh na glasraich agus Fry iad socair ann an ola chrainn-ola. An dèidh tighinn a-steach sgudaichte balgan-buachair. Adding tomàto, simmer airson 10-15 mionaidean.

'S e àm gu Fry Pollock air gach taobh. Dèan cinnteach gu bheil an rùsg air browned. Iasg ullachadh gu luath. Sinn a 'toirt na pìosan ri' cur an sabhs.

Recipe airson icefish

Tha sinn a 'tairgse dhuibh a' fuine air a 'fillets le càl. Cuideachd, bidh sinn a 'cleachdadh buachair sauce. Feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• Càl - 1 kg.
• Onion.
• Balgan-buachair - 200 g
• Butter - 2 bùird.
• Sour cream - 150 g
• Fillet - 500 g
• Spìosraidh.

Airson an ullachadh soithichean bhas glasraich le ola agus spìosraidh. Cuir an càl ann deiseil fhoirm. Bu chòir a bhith air an cur air mullach an t-iasg pìosan. An ath S e filleadh de dh'fhungasan. Tha seo uile a dòirtidh tiugh uachdar agus a chur ann an àmhainn. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach glè bhlasta! Às dèidh na h-uile, reamhar, agus glè ìosal geir-iasg a bu chòir a bhith air a bhruich le anam.

Tha an reasabaidh de ide

Iasg fìor-uisge a 'fuireach ann an Ruis, agus mar sin a' lorg cha bhi e doirbh. Ann an èisg seo tòrr de beag cnàmhan. Air sgàth seo, tha e air a 'chuid as motha gu math tric a' cleachdadh airson a 'deasachadh Phronn feòil air burgairean no meatballs. Ach an-diugh bidh sinn ag ionnsachadh mar a tha sinn e fuine fad.

Mus cur ann an àmhainn ullachadh a 'chlosach ide. Cur mionaideach e le salann is piobar. Cutadh toll air a lìonadh le uinneanan. Air mullach a 'chlosach gearraidhean domhainn a dhèanamh le sgian a' steigeadh ann an liomaid fàinneachan. Air gach taobh an t-iasg cho fialaidh 'còmhdach tiugh ri uachdar agus chrath uinneanan, paisgte le foil.

Dish bàta ann an àmhainn airson mu leth-uair a thìde. Aig an teothachd ìosal, faodaidh e bhith an sin gu pian agus nas fhaide. Anns a 'phròiseas còcaireachd air an sùgh liomaid bidh sgaoileadh beag cnàmhan an èisg. Agus seo mheis bi toilichte a feuchainn. Serve an èisg le buntàta bruich a 'moladh. Tha seo a 'mheis e furasta a bhith ag ullachadh, ach faodaidh e fiù' s a 'sgeadachadh an saor-làithean an clàr!

an àite a bhith a 'co-dhùnadh

Bho an artaigil, dh'ionnsaich sinn gun fiù 's as-ìosal Calorie iasg agus biadh na mara solaraiche a tha fìor luachmhor stuthan airson ar corp. Tha teagamh feumaidh dol a steach do bhiadh gach neach fa leth. 'S fhiach toirt fa-near gur ann do' chuid as motha de chùisean, daoine a tha ag iarraidh a leantainn daithead agus eacarsaich, gu tric dìth pròtain agus beothamain. Mar sin, feumar a bhith faiceallach airson an daithead. Best of uile, ma bhios teisteanas sònraichte. A-mhàin a tha e comasach a 'gabhail a-steach a h-uile feumalachdan gach neach. Às dèidh na h-uile, a 'chùis seo bu chòir bruidhinn gu glic gus nach dèan iad cron air slàinte. A cheart dòigh-obrach còcaireachd de stuthan bìdh a dhèanamh dhaibh dìreach a mhaireas fada air chuimhne!