Cuiridh na rùintean còcaireachd seo gu mòr ri do bheatha!

An-diugh, bidh a 'chuid as motha de dhaoine ag obair air clàr teann, agus aig an aon àm a' coimhead às dèidh an teaghlaich, a 'glanadh agus a' còcaireachd. Air sgàth seo, faodaidh e bhith gu math doirbh a bhith ag ullachadh dìnnear san fheasgar - chan eil brosnachadh sam bith ann airson soithichean feumail agus blasda. Ma tha duilgheadas ann, bu chòir dhut eòlas fhaighinn air cuid de rùintean a tha ga dhèanamh comasach biadh blasda a chogadh gun cus oidhirp. Aig an aon àm, bidh an daithead agad fallain agus sàbhailte don fhigear! Mar sin, is e seo na molaidhean as fheàrr bho chòcairean proifeasanta.

Ullaich uighean ro-làimh

Tha uighean nan toradh coitcheann, làn de phròtain. Uighean bruisgte air an goil - tha e gu math sìmplidh, mar an ugh-poached le aran. A thuilleadh air an sin, faodaidh tu omelet no frittata a dhèanamh airson an teaghlaich gu lèir, a 'cur glasraich, càise saill ìseal no eadhon toradh. Is e seo biadh a tha freagarrach chan ann a-mhàin airson bracaist. Gus am measgachadh as motha de bheathachadh fhaighinn, seirbhis uighean le cocktail de mheasan! Faodaidh tu beagan sheirbheisean a dhèanamh ann an cùl-stòr, mar eisimpleir, còig uighean a chòcaireachd aig an aon àm no bruich a-steach san àmhainn ann am bocsa cèice. Faodaidh tu am biadh a th 'ann mar thoradh air a reothadh agus a thoirt às an fhrigeradair a-mhàin nuair a dh' fheumas tu e. Bidh co-phàirt fallain agad làn de phròtain agad an-còmhnaidh! Is e dòigh gu math sìmplidh agus ghoireasach a tha seo, agus tha e gu dearbh fiach a bhith a 'feuchainn a-mach.

Faigh pròiseas biadh

Tha e inntinneach a bhith a 'coimhead còcairean proifeasanta a tha eòlach air an sgian gu foirmeil, ach dha daoine eile, faodaidh glasraich a bhith na dhuilgheadas fìor. Tha e nas fheàrr pròiseasaiche bìdh a thòiseachadh: tha e gu mòr a 'cuideachadh gus ùine a shàbhaladh nuair a bhios tu a' còcaireachd. Faodaidh tu glasraich a ghearradh sa bhad airson caochladh sheòrsaichean. Nuair a chuireas tu a-steach faodaidh tu cuisag a dhèanamh, ullaich barra mheasan feumail le gràinean, cruthaich geàrnan airson brotagan agus sàcan. Faodaidh tu fiù 's na cnòthan a bhualadh! Dìreach feuch ris - agus thuigidh tu sa bhad gu bheil am pròiseas bidhe na inneal air leth feumail!

Dèan buffet salad anns a 'frids

Bu chòir gum biodh na h-uile stuth anns an fhrigeradair gus saladan eadar-dhealaichte a dhèanamh a h-uile latha. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhut a bhith a 'cur suas le citrus (lemons, limes and oranges) airson a bhith a' dèanamh èideadh salad gu luath stèidhichte air sùla citrus, ola-ola agus fìonag. Roinnean beaga de chnothan is sìol a thomhas ro-làimh. Ullaich grànan iomlan: kinoa, ròin donn, pasta gràine slàn. Stoc suas air na pònairean ann an crainn-chinn, lusan ùra agus spìosraidh. Gearr glasraich ùra, a 'goil uighean, a' fuine buntàta milis no beets. Mar thoradh air an sin, faodaidh tu an-còmhnaidh salad a dhèanamh leis na h-innealan a tha thu ag iarraidh aig an àm seo.

Cleachd an còcaire cuideam

Is e inneal cidsin mìorbhaileach a th 'anns a' chòcaire cuideam: faodaidh tu feòil tairgse agus bòidheach a dhèanamh sa bhad. A thuilleadh air an sin, nuair a bhios thu a 'còcaireachd chan fheum thu ola a chuir ris. Anns a 'chòcaire cuideam, is urrainn dhut cuideachd bodaich a chòcaireachd, tha seo tòrr nas saoire na bhith a' cleachdadh nan tun. Ma chuireas tu piobar, garlic agus spìosraidh chun a 'mhias, bidh e glè bhlasta. Faodaidh tu còcaireachd agus brochan a dhèanamh, agus ma bhios tu a 'còcaireachd ri taobh a-mach sa bhad, bidh e gu math freagarrach agus eaconamach. Faodaidh tu an dà chucair èiginn traidiseanta a thaghadh, a dh'fheumas tu a chleachdadh air a 'chucair, agus dealan. Tha e gu leòr airson brògan cearc reòta a chuir an sin, cuir beagan sais agus uisge - agus ann an còig mionaidean tha tòrr de phròtain agad!

Dèan measan agus glasraich ro ràithe

Is e seo an dòigh as fheàrr air a bhith a 'ceannach cho mòr' sa ghabhas aig prìs ìseal, agus a 'faighinn sàr-mhath. Tha e uile an crochadh air dè an sgìre anns a bheil thu a 'fuireach, oir tha na feartan ràitheil aig gach fear dhiubh. Ceannaich sèbhirean, gorman, asparagus, mango agus zucchini le iomall nuair a thèid an reic aig lasachadh. Faodar aran agus measan a reothadh airson bèicearachd no coileach mheasan. Tha asparagus reòta freagarrach airson frittata. Faodar sgoltagan a fhlanadh agus a reothadh cuideachd, airson a chleachdadh airson biadh glasraich. Feuch an-còmhnaidh gus lasachadh-laithean ràitheil a chleachdadh airson do bhuannachd. A bharrachd air sin, tha na glasraich agus na measan sin mòran nas fheumail.

Fàs na bòidhchead agad fhèin

Gu dearbh, chan eil gàrradh aig a h-uile duine, chan fhaod a h-uile duine àite a lorg airson pot anns an t-seòmar. A dh'aindeoin sin, ma tha co-dhiù ceàrnaidh falamh air uinneag na cidsin, faodaidh tu a bhith air a ghoil no a chonnachadh ann am poit. Anns a 'chùis seo, bidh greens ùra agad an-còmhnaidh, a dh'fhaodas a bhith air an cur ri diofar sheòrsaichean. Chan e a-mhàin blasad, ach cuideachd eaconamach. Faodaidh tu daonnan gearradh dheth na duilleagan, agus chan fheum thu glasan a cheannach gu cunbhalach, a dh'fhaodas airgead a shàbhaladh gu mòr dhut.

Ceannaich le stoc no aig lasachadh

Ma tha thu an-còmhnaidh ri làimh raon fharsaing de thàthchuid - bho ghlasraich gu grànndan, tha thu mòran nas fhasa a bhith a 'deasachadh diofar sheòrsaichean. Feuch ri dèanamh cinnteach gum bi stuthan bunaiteach agad an-còmhnaidh, ach airson seo chan fheum thu mòran a chosg. Gach seachdain, bidh lasainean ag atharrachadh ann an stòran, gus an urrainn dhut macaroni agus glasraich a stòradh aig prìs reusanta. Gu tric bidh e comasach barrachd pacaid a cheannach airson cosgais nas èifeachdaiche, rud a tha cuideachd glè ghoireasach. Faodaidh tu càise a stòradh: ceannach pìos mòr, crèideadh agus stòr ann am poca. Tha e na dhòigh fhurasta pàirt a bhith agad an-còmhnaidh airson lasagna no pizza làimh.

Cleachd na tha air fhàgail

Tha mòran dhòighean ann gus fuigheall de ghròsan eile a chleachdadh ann an reasabaidhean ùra, tùsail. Mar eisimpleir, ma bhios tu a 'còcaireachd chili le beans, an ath latha faodaidh tu ithe air fhàgail le spaghetti no ris. Faodaidh tu pesto, saucean, dreasaichean a dhèanamh - bidh seo uile a 'cur ris na tha air fhàgail den bhlas ùr agus cha leig e leotha a bhith trom. Ma tha tòrr glasraich air fhàgail, dèan casserole no frittata. Tha seo na dheagh roghainn airson bracaist. Cleachd do mhac-meanmna - agus faodaidh tu biadh a tha gu tur ùr a chruthachadh a leigeas leat gun a bhith a 'tilgeil air falbh a-riamh.

Dèan saladan le iomall

Ma rinn thu beagan sheataichean de shàile agus cuiridh tu ann an soithichean iad, bidh e cho furasta biadh fallain a thoirt leat mar a gheibheadh tu ceapaire. Cleachd grunn roghainnean airson ath-lìonadh, mar sin chan fheum thu an aon mhias ithe. Mura h-eil uinneag aig an obair, cuir an salad ann am pasgan deighe. Anns a 'chùis sin, bidh e nas cruaidh.

Clàr ùine còcaireachd

Ma tha clàr trang agad, feumaidh tu planadh nuair as urrainn dhut am biadh a chòcaireachd le iomall. Tha plana làn smaoineachaidh a 'sìmplidh a h-uile càil. Tagh latha sònraichte agus dèan rud sam bith a bheir e, gun leisgeul sam bith. Sàbhailidh tu an dà chuid ùine agus airgead.

Cleachd an reothadair

Dèan cinnteach gun cleachd thu an reothadair gu gnìomhach. Faodaidh tu ceannach aig clach, bradan, corrag, biadh reòthte. Anns a 'chùis seo, bidh roghainnean feumail agad an-còmhnaidh a tha furasta ullachadh airson dinnear. Faodaidh tu an dà mheasan agus an uaine a reothadh. An uairsin cha bhith feum ach na h-innealan riatanach a thilgeil a-steach don inneal-tomhais, a 'cur bainne cuthach gu bhith a' dèanamh cocktail mheasan luath agus feumail. Mu dheireadh, cuimhnich air na glasraich reòta, tha iad nas saoire na feadhainn ùra agus air an stòradh airson ùine mhòr anns an reothadh. Ma dhìonas tu iad, bidh daonnan feumail agad an-còmhnaidh.

Ceangail oidhirpean ro làimh

Dèan ullachadh air grunn phìosan le stoc nas fhasa ma tha thu a 'smaoineachadh ro làimh. Chan eil seo a 'ciallachadh gum feum thu biadh a phlanadh airson a' mhìos gu lèir no a bhith a 'ceannach na h-uile stuth. Dìreach feuch ri ùine a shàbhaladh, ma ghabhas e dèanamh, agus na biodh eagal ort gun dèan thu ath-bheothachadh. Mar thoradh air sin, tha thu a 'sìmpleachadh a' phròiseas còcaireachd. A dh'aindeoin co-dhiù a tha thu a 'roghnachadh aon no grunn de mholaidhean a chleachdadh, sàbhalaidh tu airgead agus ùine ann an suidheachadh sam bith.