Cùbhraidh cearc ann an àmhainn le crispy rùsg. Diofar roghainnean airson a h-uile blas

Chicken ann an àmhainn tionndadh nas blasta. Seo nadurra measgachadh dà pròiseasan: decoction agus phana. Agus so uile aig an aon àm. Tha beagan dìomhair a leigeas tu airson sin a dhèanamh, airson faighinn mìorbhaileach cearc ann an àmhainn le a crispy rùsg. Chithear seo le dòigh-eisimpleir.

Feòil ann breadcrumbs

Cleachdadh breadcrumbs a 'cuideachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil a' bhathar nach eil e air a thiormachadh a-mach bhon taobh a-staigh fo-gnìomha teas, agus dh'fhaodadh iad tachairt, mar eisimpleir, blasda cearc ann an àmhainn le crispy rùsg. Airson seo embodiment Feumaidh na leanas bathar: 1 gach closach chicken 1 cupa Criomagan aran, 1 teaspoon salainn, creamh Seasoning, talamh dubh piobar, Provence luibhean (no an tiormachadh Thyme), leth teaspoon de paprika agus glainne mayonnaise.

Cooking san dòigh seo Chan eil e doirbh. Gus seo a dhèanamh:

1. Chicken a roinn ann an earrannan.
2. Ann am bobhla fa leth, a 'measgachadh a h-uile tioram tàthchuid.
3. Preheat àmhainn gu 185 ceum.
4. Tha gach pìos feòla 'chiad tumadh ann mayonnaise, agus an uair sin a sgaoileadh gu ceart ann an deònach cùbhraidh measgachadh.
5. An àite deònach preform ann fuine (no riochd), ro-lubricated le ola.
6. Fuine airson 40-50 mionaidean.

Tha seo air leth sònraichte a làn sùgh circe ann an àmhainn le crispy rùsg. Tha e foirfe mar prìomh chùrsa airson na dinneir, agus faodaidh e a 'frithealadh cha mhòr sam bith taobh a mheis.

Tha an tlachd a tha gu tur

Optionally, eun a gearradh a-steach pìosan. Tha iomadh dòigh agus dhòighean-obrach a 'deasachadh mìorbhaileach cearc ann an àmhainn le crispy rùsg. Airson seo feum: 1 tro mheadhan na circe a 'chlosach, 4 chive, bùird mustard, beagan salainn 3 bùird mayonnaise (uile) agus piobar.

Uile a choileanadh nach fheum a greasadh, ceum air cheum:

1. Fresh (chan reòite) cearc a crathadh le salainn agus an uair sin math airson cliath-theine (a-staigh agus taobh a-muigh), piobar agus creamh.
2. Mayonnaise agus mustard a bhith ag ullachadh a 'marinade. Cuir beagan salainn.
3. An ullachadh a 'measgachadh a shuathadh a' chlosach bho gach taobh agus air a chur ann an frids airson mu uair a thìde. Aig an àm seo, bu chòir dhi gu socair marinated.
4. An dèidh uair a thìde bho frids smachd cearc, chuir e air na clòimh treidhe fuine agus a chòmhdach le foil.
5. Baking cearc a chur san àmhainn airson 40 mionaid. Tha an teòthachd bu chòir a bhith 180-185 ceuman.
6. Gabh an cearc, a thoirt air falbh foil, agus an t-eun a-rithist gus a chur san àmhainn airson 10 mionaid.

Aig an àm seo, dìreach a chruthachadh rùsg as motha a tha ion-mhiannaichte.

Recipe airson cearcan

Ceannaich eun anns an stòr, chan urrainn dhut a bhith gu tur cinnteach gu bheil am biadh a bhios a 'tionndadh a-mach às dìreach mar a tha thu ag iarraidh. Tha e freagarrach as fheàrr airson seo dachaigh cearc. Recipes sa chùis seo faodaidh tu cleachdadh sam bith. Ach tha e nas fheàrr a chleachdadh fad-eòlach agus dheagh-dhearbhadh. Mar eisimpleir, gheibhear sàr làn sùgh circe leis an sabhs, air a bhruich ann an àmhainn. Airson seo reasabaidh eil teann chuibhreann, a dh'fheumas a-mhàin: mòr cearc, salainn, bàgh duilleach, spìosraidh agus creamh.

H-uile càil anns an aon anail:

1. A sguabadh air a 'chlosach tioram le nàipeagair gach troip, agus an uair sin a ghearradh le sgian air sternum agus a leudachadh.
2. Cliath-theine a thaghadh cùbhraidh spìosraidh agus salainn.
3. Air deònach fuine dòirtidh beagan peppercorns, tilgidh bàgh leaf (2-3 rudan) mar taic chicken leabaidh air mullach orra.
4. Dòirt an t-uisge gus am bi e a 'còmhdach an treas cuid de na chlosaich.
5. Send a 'fuine ann an àmhainn aig 220 ceuman agus ga fhàgail airson mu dhà uair a thìde, gus an cearc a tha gu tur deiseil. Àm gu àm, tha e riatanach gu dòirtidh an sùgh, a bhios a 'cruinneachadh timcheall air.
6. Chicken deiseil gus faighinn a-mach às an àmhainn, a 'dol seachad air biadh, agus an sùgh drèanadh a-steach do bobhla fa leth. Tha cuideachd a 'lìonadh a' pronnadh creamh.
7. Tha an sabhs dòirtidh teth eun gu luath agus ghearr e a-steach pìosan. Bidh tairgse, Ged dachaigheil cearc. Recipes sabhs Faodar ghrinneachadh airson fhèin.

Tha fàileadh seo biadh bheir miann na duine sam bith, fiù 's as t-acras air aoighean. A òir donn a-mhàin intensify seo miann.

kilocalorie

Chicken - a bìdh bathar. Nutritive dhèanamh a giollachd dòigh, agus diofar cur-ris. Mar eisimpleir, cearc le cnòthan Frangach a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, ach glè chunnartach do fheadhainn a tha a' coimhead an cuideam. Faodaidh feadhainn eile a 'feuchainn ri chòcaireachd fìor ealanta a mheis. Products Feumaidh glè bheag: 700 gram de cearc no dhà amh uighean, 300 gram de 'losgadh shligean cnòthan Frangach, salainn, neòinean-ola, min agus piobar dubh.

Nuair a bhios a h-uile bathar a tha ann an stoc, faodaidh tu tòiseachadh a dheasachadh:

1. Fillet agus pailt fuadaicheadh a crathadh le salainn agus piobar.
2. Ann am bobhla fa leth, a 'chùis air na h-uighean, a' cleachdadh forc no whisk.
3. Arbitrarily ghearradh chnothan agus dòirtidh iad a-steach gu cuach, agus am fear eile a chur na mine.
4. Bha pìos fillet rolla san flùr, an uair sin tumaidh a-steach an t-ugh agus math breaded ann cnothan.
5. Tha preform air a chur ann am pana teth le ola agus sìol math air gach taobh.

Airson clàr a leithid de chicken cnòthan Frangach a bha ann an soitheach air an lìnigeadh le lettuce. Luibhean a chleachdadh cuideachd mar garnish.

Bird ann an sabhs spìosrach

Tha aon tuilleadh math sìmplidh ach fìor inntinneach Reasabaidh airson cearc le crispy rùsg. Tha e gu math neo-àbhaisteach composition tàthchuid: chicken airson 1 gu 2 mìlsean spàinean salainn agus siùcar, beagan spìosraidh mar a thathar ag iarraidh.

3 a 'sealltainn còcaireachd ìrean:

1. Ag ullachadh feòil. Chicken chlosach nighe, tioram, agus a roinn ann an earrannan pìosan. Ma thathar ag iarraidh, gach aon dhiubh a thaghadh airson seo crathaidh spìosraidh.
2. Ullachadh an t-sioraip. Taom tioram tàthchuid gu teth sgeileid, gus an dùsgadh agus teas gus iad a dhol ann an tiugh dorcha caramel. Taom pan cupan uisge fuar agus a 'measgachadh mean air mhean chaidh a' teasachadh a lìonadh Sgaoileadh tiugh shuiteis.
3. Ròstadh feòil. Chicken pìosan pasgadh air a 'fuine (no riochd), dòirtidh an t-sioraip agus an cur ann an àmhainn airson 35-40 mionaidean aig 190 puing. Chan eil a 'fàgail an t-soitheach airson ùine mhòr dearmad. Suas gu na tha bruich feòil, feumaidh i greis a 'dòrtadh sabhs chruthachadh.

Tha seo a 'Reasabaidh airson cearc a tha air leth freagarrach airson an fheadhainn a b' fheàrr iongantach biadh agus neo-àbhaisteach fuasglaidhean.

Japanese ìomhaigh

Japanese còcairean cuideachd airson fuine feòil. Ann an cuid reasabaidhean a 'tionndadh annasach agus glè bhlasta cearc ann an àmhainn. Soy sabhs a chluich mu dheireadh nach 'eil an dreuchd. Tha e na bhall de ainmeil teriyaki. Faodaidh e bhith air a cheannach anns a 'bhùth, ach tha e nas fheàrr a bhith a' feuchainn ri dhèanamh a-fhèin. Airson an ullachadh neo-àbhaisteach soithichean feumaidh: 1 ½ Kilo chicken feòil-bùird grated ruadh, no dhà de cloves creamh, 0.5 cupannan de Soy sabhs agus 3 bùird de mhil.

Ullachadh a 'tòiseachadh le feòil:

1. Glan na circe chlosach, tioram pàipear searbhadair agus gearradh ann am pìosan.
2. A tha air fhàgail co-phàirtean an cruthachadh ullachadh teriyaki.
3. Taom a 'bruich cuideam nan cearc agus a' fàgail gu marinate airson 3-4 uairean a thìde.
4. Feòil gu grinn air an cur air an leabaidh agus àmhainn gus a dhèanamh aig 180 °. Bheir e mu 1 uair a thìde.

Tha e a 'tionndadh a-mach fìor làn sùgh circe agus Soy sabhs agus rudan eile a' dèanamh an dìcheall gus a dhèanamh fiù 's nas blasta agus frithealaidh.