Fraighigte feòil: bhlasta agus Calorie

Mar a bhruich Fried feòil muice, Tha fios aig gach tè. Anns an latha an-diugh a 'còcaireachd a tha àireamh mhòr de reasabaidhean: le sabhs agus às aonais, spìosrach, iomadh seòrsa feòil, ìm agus mar sin air adhart.

Fraighigte muice offal leth freagarrach airson chruithneachd lite. Half cileagram geir feòil mart-fheòil agus aon adha cuibheasachd gearradh sliseagan, curran garbh cliath-theine agus onion - fàinneachan. Cuir a h-uile càil ann am pana le leaghte reamhar. Mu còig mionaidean às dèidh sin a chur feòil, chuir e beagan, agus an uair sin churranan. Bhruich mu chairteal na h-uaire. Aig deireadh a chur air an adha, air a shailleadh mheis, peabairean, an còmhdach le brod, agus mu chur às leth uair a thìde air teas ìosal.

Fraighigte muic "Dinner" ullachadh gu luath, ach gu foirfe leis an goil buntàta. Sliseagan de hama ann a 'phana-fraighigidh Fry gu leithid a staid sin air fad air a theasachadh le h-oladh, agus an uair sin cuir an coarsely sgudaichte uinneanan agus beag maidean feòil muice. Gu cùramach a chur a-mach, còmhdach agus a 'fàgail gu languish airson leth-uair a thìde.

Fraighigte muic "dh'ailbhinn". Feumaidh tu ceud gram de hama gearradh a-steach beag cubes, Fry e airson mu dhà mionaidean, ris an gearradh gu grinn, uinneanan. Next, a 'lùghdachadh an teas, a' cur na maidean muice (600 gr) agus a 'leigeil a bhlàthachadh suas math ceathramh na h-uaire fo currachd. Bidh e riatanach a choileanadh leithid a staid, gu evaporate cha mhòr a h-uile den t-sùgh. A-nis tha e comasach Cuir leth cupa tiugh uachdar, a thoirt gu goil agus ghoil airson mu dheich mionaidean. Crìochnaichte phana crathaidh le grinn sgudaichte Dill, còmhdach agus a 'fàgail airson còig deug mionaid.

Fraighigte "Le ubhal" a 'dol bho sgudaichte feòil. Ghearradh air feadh na 300 gr. pìosan mòra feòla, tha e gu math gus a chumail air falbh, agus an uair sin a-mhàin a ghearradh na fòid. Leaghadh na pìosan de gheir, cuir onion cearcaill, sìol gus an òir donn agus chuir muc-fheòil. Cuiribh a-mach fon mhullach airson mionaid mu còig bliadhna deug, cuir mòr spàin de domhainn bhas min, a 'measgachadh gu math. Cuiribh Peeled cloves fìor-ubhal, dòirtidh leth cupa saillte brot, còmhdach, simmer airson mu leth-uair a thìde. Serve le buntàta bruich, rus agus pasta.

"Burning" bhas muice freagarrach airson sam bith garnish. Bu chòir a bhith air 200 gram de dh'fheòil gearradh a-steach gu mòr bàraichean, Fry e ann an pan, crathaidh le coarsely mhin-piobar agus salann-mara. Simmer thairis teas mheadhan gus an staid ullamh a evaporate uile de na lionn. Cuir sgudaichte onion, mòr spàin de tomàto Paste, teth, sabhs (-suim air a dhearbhadh leis fhèin), leth cupa làn de bhrot teth. Cook bhas fichead mionaid.

Tha sinn a 'tabhann reasabaidh airson mar a Cook bhas "làn sùgh." Marinate punnd feòil measgachadh de sùgh liomaid aon, piobar, salainn, agus onion cearcaill. Fàg air airson leth-uair a thìde. Aig an àm seo, ghearradh na glasraich: creamh (geal mar phàirt dheth) fàinneachan, tomàto sliseagan, piobar agus trì stiallan cloves de creamh mash dìreach sgian. Tha sinn uile a chur gu na feòla, a 'fàgail san fhuaradair oidhche airson marinate. Anns a 'mhadainn a bhlàthachadh domhainn sauté pan agus simmer mheis airson mu uair a thìde air teas ìosal. 'S urrainn dhut cur ann an soitheach agus simmer fuine ann an àmhainn.

Fraighigte muic "South" air a dhèanamh a-mhàin ann an nàdar. Tha e riatanach airson a cileagram de tomàtothan, peabairean, eggplants Fry Grill gus bruich. An ath-, glanaibh an charred craiceann, gearradh tro na co-phàirtean de sgian gus an rèidh. Aig an àm seo, ann an sgeileid sìol cileagram bhàraichean de feòil le geir 2 sgudaichte uinneanan. Cuir na glasraich gu feòil, 10 Cuir cloves pronnadh creamh, air an gearradh ùr Dill agus leth pasgan de ìm. Fraighigte tighinn gu fuine buntàta ann an gual.

Enjoy uile min!