Cruadhaichte chicken - cùbhraidh agus Delicious

Tha e coltach, fuine chicken - aon de na sìmplidhe soithichean, agus as cudromaiche ann a bhith ag ullachadh - nach caill an làimh dheis àm airson Delicious òir rùsg Chan eil bhith a charred. Ach carson, an uair sin, ann an aon chùis, feòil circe, 'fuine ann an àmhainn, tha mìn agus cùbhraidh, agus ann eile ro thioram agus tasteless. Eòlach bean an taighe fios aige gu bheil a 'soirbheachadh feòil a ròstadh crochadh air an ullachadh closaichean agus a chleachdadh spìosraidh. Cuideachd a 'cluich dreuchd agus an dòigh ullachadh. Chicken fuine ann foil no brod a bhios juicier na a 'chlosach, agus tha e furasta a chur air bèicearachd duilleag.

Ullachadh àmhainn chicken - pròiseas fada gu leòr. Uaireannan, gus lùghdachadh na h-ùine, ro-bhas feòil, agus an uair sin a-mhàin a chur ann an àmhainn.

Cruadhaichte cearc le anainn agus choiridh sauce.

Anns an reasabaidh airson ullachadh a bhith a 'cleachdadh soithichean chicken uchd, ach faodaidh tu an àite e le cearc casan. 4 servings feum mu 600 g uchd feòil (le craiceann), curran - 2 freumh a 'ciallachadh luach, a bulb agus kohlrabi aon ni, Leek - aon stem cupa uachdar, anainn à tiona - 150 g, Oilibh Ola no neòinean-grèine - 2 liotairean . Gaileiridh., Grunn creamh cloves (urrainn a chur na àite tioram pùdar), Curaidh pùdar - 1 tsp, grinn sgudaichte uaine, piobar dubh, siùcar agus salainn blasad ...

Preheat an àmhainn agus Fry na circe ann am pana. Lightly Cuir cuid feòil shaillte, a 'suathadh an creamh agus an àite san àmhainn airson 20 mionaid.
Tha an sabhs airson a 'chearc a dheasachadh mar a leanas:
Fionnlagh ghearradh na glasraich, na cuir spìosraidh, gràinnean salainn agus siùcar agus sìol ann an ola. An sin dòirtidh an uachdar gu socair agus a chòcaireachd an sabhs aig ìseal goil airson 8 mionaidean, agus an uair sin Cuir anainn agus a chòcaireachd eile airson 3 mionaidean. Crathaidh measgachadh uaine, a 'cur piobar. Chicken gearradh a-steach pìosan, a 'frithealadh le garnish de ghoil rus, motha dhòrtadh sauce.

Cruadhaichte cearc le lusan ann an fion geal

Need chicken chlosach cuideam gu 1.5 kg, an bulb 2, 1 kg de bhuntàta tubers tioram fìon - 100 ML Ola - 25 gram. Mar a tha a 'gabhail a thiormachadh Seasoning oregano - 2 tablespoonfuls, creamh (ceann mòr) agus talamh dubh piobar blasad. Baking cuideachd gu feum a chruthachadh domhainn agus biadh foil.

Suathadh an creamh a-steach homogeneous giodar le beagan salainn, oregano agus piobar. Chicken chlosach suathadh le ola, toll beag fo chraiceann agus a 'suathadh riutha ann am measgachadh de spìosraidh. Fhàgail measgachadh suathadh an cearc.
Cuiribh an riochd foil tarsainn air a chèile. Shinkuem onion, air a chur air bonn an fhoirm agus ìre. Cuiribh air dha cearc chlosach, dòrtadh am fìon, a chòmhdach le foil agus a chur an riochd anns an àmhainn airson 40 mionaid. Glasraich, glan, Chop, dòirtidh grated creamh agus salann, cuir beagan ola. Chuir sinn gu cearc agus bhèicearachd gus bruich buntàta. Airson crispy rùsg, a 'leudachadh an foil agus leig an cearc agus buntàta ann an àmhainn airson còig bliadhn' deug eile mionaid. Bidh e gu leòr gu bheil an feòil agus glasraich a tha browned.
Anns an reasabaidh fuine chicken bruich còmhla ri buntàta, ach faodar a chur na àite gu furasta le glasraich eile. Feuch, mar eisimpleir, fuine pumpkin, turnip, Cauliflower no broccoli.

Cruadhaichte cearc le òir rùsg

Gu math tric airson còcaireachd cearc ann an àmhainn a chleachdadh airson ròstadh pocannan. Tha seo a 'mheis e unpretentious agus sgilean sònraichte cidsineach na bean an taighe eil feum. Tha grunn dhòighean air mar fuine an cearc anns a 'bhaga. Sinn a 'moladh a' feuchainn a leanas reasabaidh. Mus ròstadh chicken chlosach a dhèanamh tana gearraidhean subcutaneous, a 'suathadh measgachadh de spìosraidh, gun salann agus tiugh cream (mayonnaise) agus a' fàgail airson aon uair - gu leth feòil bogadh ceart. Às dèidh sin air a chur am broinn closach leth de onion, chuir e ann am poca agus a cheangal. Tha sinn a 'dèanamh beagan punctures an pasgan ann an àmhainn Chan eil sgàineadh. Preheat an truinnsear gus 180 ceuman agus a 'fuine cearc gus an òir donn.

Cruadhaichte chicken Faodar bruich còmhla ri garnish ma thogras. Airson an adhbhair seo, a chaidh a sguabadh rus an glasraich no an cur ann an pasgan còmhla ris a 'chlosaich.

Tha gu leòr de na cleasan a leigeas leat piseach a thoirt air blas feòil Ghrìosach agus cearcan. Ma tha thu ag iarraidh soitheach a bha e na sgoile, àite ann an àmhainn comas le uisge. Alt seo a chleachdadh ann a 'fuine agus a' còcaireachd, agus mar sin a 'bhathar Chan eil losgadh cothromaiche agus tro bhith a' fuine.