Ciamar a tha an cearc air a bruich ann am poit buntàta?

Ma dh'fheumas an aoigheachd biadh luath a thoirt dha na h-aoighean, na cuir dragh ort fhèin le cuid de dh 'èisg neònach iom-fhillte. Airson a leithid de chùis, tha cearc ann am poit buntàta math. A bharrachd air an sin, faodaidh tu ullachadh ann an iomadh dòigh.

Diofar de shuipear riaraichte

Is e an dòigh as fhasa air eun a chòcaireachd a chuir às, a 'cleachdadh luibhean cugallach airson an èibhinn. Gus obrachadh tha e nas fheàrr biadh a ghabhail le bonn tioram. Agus mura h-eil thu airson ùine a chaitheamh air garnishing, faodaidh tu a h-uile dad a dhèanamh còmhla ann an aon mhias. Faigh mìorbhaileach cearc ann an coire le buntàta.

Roimhe sin, feumaidh tu stocachadh suas air na stuthan a leanas:

1 crosgag cearc, cileagram de bhuntàta, curranan, salann, oisean, piobar, 3 bùird-lobhta de uachdar, 2 clòbh de dhuilleag, duilleag bàgh, greim bheag agus greens (peirsil le dill).

Tha ullachadh na cearc ann am poit buntàta mar a leanas:

1. An toiseach, feumar an eun a ghearradh a-steach gu earrannan. Faodaidh iad a bhith mòr gu leòr.
2. Bidh glasraich air an sgoltadh, an uairsin carranan air an gearradh ann an stiallan, agus buntàta is oisean - ciùban.
3. Cuir Kazan air teine agus teas ola ann.
4. Ann a bhith a 'goil geir, cuir na h-oiseanan is na curanan.
5. Cuir ris a 'chearc agus measgaich a h-uile dad.
6. Cho luath 's a tha crùsgan sònraichte a' nochdadh a 'nochdadh, cuir uachdar searbh.
7. Aig an aon àm cuir a-steach buntàta agus dòrtar uisge gus am bi e gu tur a 'còmhdach a' bhidhe.
8. An dèidh a bhith a 'goil an lòch, lìon na h-uile spìosraidh agus cuiridh e seachad air teas ìseal airson leth uair a thìde.
9. Airson 2-3 mionaidean gu deiseil gus deiseag gearraichte agus greens a chur ris.

Tha cearc breabha ann am poit buntàta air a dhèanamh gu math sìmplidh, gu luath agus chan fheum sgil agus sgil sònraichte sam bith bhon mhaighstir.

Cearc Uzbek

Tha mòran eòlaichean ag argamaid gu bheil an t-aodach nas blasad, ma thèid an cùis a thoirt le fear. Is e dearbhadh iongantach de seo aon de na biadh a tha ann an biadh Uzbek ris an canar "Kabob". Gu dearbh, is e cearc a th 'ann le buntàta ann am coire. Tha an rèis, a tha dealbh air beulaibh na sùilean, daonnan nas fhasa a dhèanamh a-rithist.

Agus tha a h-uile càil a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh stuthan. Airson obair bidh feum agad air:

Cearc iomlan (1.5 cilegram), 3 tomato mòr, 2 cileagram de bhuntàta, salann, 50 gram de bhroinn uain, glainne de ola glasraich agus 3 lòchrain de spìosraidh (coriander, piobar dearg, zir agus basil).

Tha a 'phròiseas gu lèir a' gabhail a-steach grunn cheuman:

1. Gearr an cearc a-steach gu pìosan.
2. Cumin coriander suathadh, a 'cleachdadh no cofaidh grinder mortar is pestle. Tha pàirt den mheasgachadh air a chuir a thaobh, agus tha a 'chuid eile measgaichte le salann.
3. Bidh tomatoes air an gearradh gu cùramach ann an fhàinneachan.
4. Tarraing an fheòil. Pìosan a chur ann am pannag, còmhdaich iad le tomata, dùin agus cuir iad airson 3 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Às deidh sin, feumaidh iad a dhol a-mach agus tioram le tuathag.
5. Peil a 'bhuntàta agus gearraidh iad iad mòr.
6. Teas an Kazan air teine agus teas e le saill caorach gu squash, agus an uairsin tha e nas fheàrr a ghlanadh le fuaim.
7. Ann a bhith a 'goil geir, cuir an cearc air falbh airson 20 mionaid.
8. Feòil ri fhaighinn, agus na àite airson a 'bhuntàta a leagail, air a spìonadh le spìosraidh. Gu àm a 'gluasad, feitheamaid gus an nochd teine ruadh air.
9. Top an fheòil agus fàg na stuthan gu stew fon chlò airson 15 mionaidean.

A 'nochdadh cearc fìor bhlasta le buntàta ann am coire. Bu chòir gum biodh rèis, dealbhan agus molaidhean airson còcaireachd mar sin a bhith an làthair. Cuidichidh seo gu cinnteach san obair.

Beachd airson cuirm-chnuic

Bu toil leamsan a tha ag iarraidh siubhal gu nàdarra cearc ann am poit glasraich is buntàta. Tha am biadh seo sgoinneil airson a chòcaireachd aig a 'bhac.

Cha bhith feum air ach na toraidhean ceart a thaghadh:

300 gram de bhreacan agus càl ùr, cearc (1 cileagram), 4 megplants, 1 cileagram de bhuntàta agus tomato, 0.5 cilegram de dh 'uinneanan agus muranan, 60 gram de shalainn, 5 criogan-cluasaig, 1 chrann de dhill agus peirsil, Lòch-bùird de zira, cuibhle-cuibhle de phiobar ruadh, a bharrachd air 3 spùran-bhùird de phiobar dhubh agus luibhean tioram.

Tha am biadh air a dheasachadh ann an ìrean:

1. Gearr an saill ann am plèanaichean tana agus cuir e air bonn a 'choire. Top an cearc, gearradh na pìosan. Cuir zira, salainn, luibhean agus an dà sheòrsa piobar ris.
2. Bidh buntàta air an gearradh air a ghearradh ann an slatan agus a 'còmhdach le feòil. Crùbagan leis na h-aon spìosraidhean.
3. A-nis feumaidh tu na glasraich a bhleith. Gus seo a dhèanamh, bu chòir càl a ghearradh, gearradh a-steach ann an leth-tomata, pepagan milis - slisneagan, megplants, uinneanan agus curranan - fàinneachan. Chan urrainn dhut na greens a chraobh.
4. Bhiodh glasraich air uachdar feòil anns an òrdugh a leanas: curran - megplants - uinneanan - pepagan - càl - tomatoichean. Bu chòir a h-uile slat a bhith air a dhòrtadh le spìosraidh agus a 'dòrtadh nan gorman ullaichte air a' mhullach.
5. Clò-bhuail an dealbhadh, agus stàlaich na pàipearan air a 'mhullach. Mar luchd, faodaidh tu bríc a cheangal ann an napcc.

Às dèidh uair a thìde gu leth, bidh an t-aodach fraoich deiseil. Is e am prìomh rud nach robh an teine glè mhòr.

An dreach as sìmplidhe

Gus am biadh a dhèanamh blasda, chan fheum thu mòran de na h-earrannan a chleachdadh. Chan fhaod thu ach an fheadhainn as cudromaiche dhiubh. Mar eisimpleir, tha e gu math sìmplidh pìosan cice a dhèanamh ann am poit buntàta le seata de stuthan as lugha.

Gabhaidh e:

12 buntàta, ceann leacan, 1 cearc, 5 uinneanan, 2 caran-mara, bile bàgh, salann, 100 gram de ola glasraich, piobar dubh agus spìosraidhean.

Gus an leithid de mhias a dhèanamh a dh 'fheumas tu:

1. Bidh cice air a ghearradh ann am pìosan beaga agus cuir iad ann am bogha domhainn. Cuir salainn, spìosraidh, piobar agus 20 gram de ola glasraich. Anns a 'mheasgachadh seo, bu chòir don fheòil a bhith na promarinovatsya beag.
2. Rè an àm seo, faodaidh tu na glasraich a ghlanadh.
3. Anns a 'choire, teas an ola, agus an uairsin cuir am feòil ann bho gach taobh. Bheir seo timcheall air 10 mionaidean.
4. Clò-bhuail an snìomh, gearradh a-steach do leth chearcall, agus feuch am bi e leis a 'chearc gus am bi e soilleir.
5. Cuir a-steach an t-uabhas ghoil de churanan, air a ghearradh ann an leacan tana.
6. An dèidh 5 mionaidean, dòrtaidh an uisge gu lèir gus am bi e a 'còmhdach a' bhidhe.
7. An dèidh a ghoil, lìon am buntàta, air a mhilleadh le ciùban mòra.
8. An dèidh cairteal de uair a thìde, cuir ris a 'chearcall agus feitheamh airson 20 mionaid eile.

Às deidh seo, bu chòir leigeil leis a 'mhias breugadh. Airson seo, faodar a chumail air gualan àrda airson 20-25 mionaidean.