Mango - a làn sùgh tropaigeach mheasan, a tha, ge-tà, air sgur a bhith annasach airson mòran de na Ruiseanaich. An-diugh, a h-uile prìomh mòr-bhùth a dh'fhaodas tu cheannach cùbhraidh soilleir bhuidhe measan cha mhòr fad na bliadhna. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'mìneachadh mar a ithe mangoes - le no as aonais rind, a' toirt cunntas air grunn dhòighean airson ithe agus a 'frithealadh, a thuilleadh air a thoirt feumail eile agus fiosrachadh inntinneach.
Tha mango a tha feumail?
Chiad, faiceamaid mar seo feumail mheasan. Mar sin, abuich mango gabhail a-steach beothamain B agus C, A agus D, mèinnearaich - calcium, iarann, sinc, phosphorus agus cuid eile, mòran bheairteach ri tachartasan shearbhagan. Mango ag ithe ann am biadh a 'leasachadh dìon na aghaidh, a' cuideachadh a 'sabaid cnatain. Mar so Calorie mheasan a tha an ìre mhath beag - 67 kcal gach 100 gram. Pròtain agus reamhar tha tuaiream fìor bheag, ach tòrr gualaisg - mu 12 g gach 100 g bathair. Mar sin, mango e nas fheàrr nach eil daoine a tha a 'cumail a-ìosal gualuisg daithead. Aig an aon àm an aire gu bheil na measan tha tòrr freumhag. Thugadh fa-near gun mango ann an ultach faodaidh stamag troimhe-chèile.
Ciamar a thaghadh mango abuich?
Tha an fhìrinn gu bheil mu 1,000 seòrsa de làn sùgh mheasan. Mar sin, chì thu mòr agus measan bhalachain 500-700 gram, agus glè bheag meanbh-mango. Peel riutha agus faodaidh iad a bhith buidhe, agus orains agus dearg, agus fiù 's uaine. 'S e sin, an dath a tha fìor dhoirbh faighinn a-mach measan abaich a tha no nach eil.
Dè a dhèanamh? Threòraichte le fàileadh. Tha riaghailt choitcheann: an cùbhraidh mheasan, mar sin tha e abuich. Mar sin, ann an stòr no air a 'mhargaid mango fàileadh - ma tha thu a' faireachdainn feart fàileadh cùbhraidh, a bhith cinnteach gu bheil na measan a tha abuich. Cuideachd abaich mheasan bog, ach tha gu leòr SÙBAILTE. Cuimhnich gur mangoes nach bu chòir a dents, na feart spotan dorcha - an dà chuid mòr agus beag, a thuilleadh air spotan dubha air a Peel. Ma tha an làthair, tha e soilleir gu bheil an soidhne mheasan a tha a mhilleadh.
Ciamar a ithe mango?
Gus tòiseachadh air an min, na measan feumar a ghlanadh. Airson rannsachaidh ceart nighidh measan - cuimhnich gu bheil iad air a dhèanamh mòr agus an turas fhada gu ur bòrd, agus mar sin tha iad a 'rùsgadh air cruinneachadh tòrr salchar agus bacteria. An dèidh cur measan le searbhadair. Fìor furasta a ghlanadh nas fhaide meadhanach mòr mango (a tha gu tric a 'reic anns an Ruis), a' cur e dìreach air an truinnsear. Tha sin ceart, oir tha na measan fhèin tha e glè làn sùgh, agus ma tha sibh a 'gabhail ris a' glanadh gun an stann 'S e cunnart salachadh uachdar na Clàr steigeach sùgh. Next, a 'gearradh an rind le sgian air a h-uile taobh, a' cumail toradh na APEX - deiseil. A-nis, mango pìosan Faodar gearradh a-steach cubes (faic an dealbh gu h-àrd), no sliseagan, agus a 'frithealadh. Ach fhathast, mar a ithe na measan mango? Dearbh, na measan a tha math ann fhèin - gun sam bith cur-ris. Abaich agus milis, bhiodh e mòr mìlsean airson inbhich agus clann. Bu chòir, gabhaidh na slisean cur frithealadh air mìlsean truinnsearan agus air ithe le forc. Ma tha an sliseagan mango sliseagan, agus an uair sin a 'frithealadh Bu chòir cuideachd le sgian. Ach, chan eil mòran de na taighean sin a choileanadh subtleties de mhodhan, gidheadh tha measan le cuideachadh sginean tha sinn nas cleachdte ri taigh-bìdh no aig partaidh. Cuideachd a bhith faiceallach oir an mango e glè mhilis agus steigeach buidhe sùgh. Nuair a neo-chùramach ithe tha cunnart ann salachadh bhur n-eudach, làmhan agus aodann. Dòigh eile a chleachdadh mango: mheasan mar a tha e - a 'glanadh, ach gun cur-ris - Faodar a bhleith anns a blender agus puree a dhèanamh nàdarra uachdar no briosgaid. Ach ann an Àisia, a tha ag ithe mangoes chan ann dìreach airson mìlsean - gu h-ìosal air an taghadh eisimpleirean de dè faodaidh sibh fhathast a 'frithealadh na measan.
Dè ithe mangoes?
Ann an Àisia agus Aimearaga-Laideannach, far a bheil na measan a tha gu math cumanta, tha e air a dhèanamh a-steach measgachadh de sauces, mar eisimpleir, a 'mango tha na pàirt de aon de na Tionndaidhean ainmeil "Salsa". Cuideachd a 'fàs mheasan-phronnaidh a dh'fhaodadh a bhith tùsail garnish airson cearc no iasg, rus a' bhrochain. Pìosan 'fheoil ann an Salads, chan ann a-mhàin airson mheasan, na measan cuideachd a' dol gu math le biadh-mara, gu h-àraidh carran-creige. Tha e air a chur ris ann an cocktails làidir, measgta le ùr-phronnadh nàdarra òl Yogurt, air an ithe le uachdar càise. Gu dearbh, mango a dh'fhaodadh a bhith na bhunait airson blasta agus glè staing cùbhraidh, a bhith air a lìonadh airson paidhean no cèicichean - fancy còcaire limitless.
Chaidh an fhreagairt air a 'cheist: "Ciamar a ithe mango - le no as aonais Peel?"
Tha rind de thoradh, ged a bha àlainn na choltas, agus tha e gu sònraichte brèagha air mòr buidhe-ruadh measan, ach dùmhail gu leòr, agus gu dearbh unappetizing. An fheadhainn a dh'fheuch e ag ràdh gu bheil blas geur. Uime sin, an fhreagairt air a 'cheist a bheil an mango Peel ithe urrainn a bhith seaghach "Chan eil." Mus cleachdadh, tha e riatanach a 'glanadh na measan. A bharrachd air sin, ma tha e gu agaibh blas, mar a chanas iad, mar gu lèir, agus an uair sin a chumail ann an inntinn a 'chraicinn tha e glè fibrous, tha e doirbh a chnàmh agus "sgòran" na caolain. Ann an ultach Faodaidh ea bhith glè cron a dhèanamh air slàinte ur cnàmhach chlàir. Tha measan Chan eil e doirbh a ghlanadh, faodaidh ea bhith air a dhèanamh fiù 's leis a' bhuntàta peelers, mar sin, chan eil a bhith leisg - a 'còrdadh riutha feòil an mheasan. Gu dearbh, a-nis a tha thu air ionnsachadh mu mar a ithe mango - le no as aonais Peel.
Airson mango air nach 'eil?
Mothaich gu bheil cuid de na measan a tha contraindicated. Tha e coltach gur e seo an àbhaist measan - ithe ur slàinte! Ach cha - faodaidh iad adhbhrachadh grunn droch bhuaidh. Mar sin, chan eil e a 'moladh a' cleachdadh barrachd air dà meadhanach mòr mheasan aig an aon àm, mar a bhriseas na riaghailt seo tha trioblaideach le abdominal cramps, o ùpraid na amhaich agus mionaich chlàir. Ma tha thu cunbhalach sgriosaidh suim mhòr mango, a dh'fhaodas a bhith a cuim a thuilleadh broth. Tha an rabhadh a bu chòir a thoirt seachad agus a 'chlann a tha buailteach do chunnart. Anns an aiste seo, bhruidhinn sinn mu dheidhinn dè tha feumail mango, mar a ghlanadh na measan, gus ceistean a fhreagairt mu mar a ithe mango - le no as aonais Peel. Dòchas, an dèidh a leughadh, bidh thu a ghràdhachadh fiù 's barrachd a' mheasan agus ga thionndadh a-steach do bhiadh, a thuilleadh air caochladh DESSERTS, agus is urrainn, agus taobh soithichean, sliseagan de mheasan no cùbhraidh mango puree.