Ciamar a fuine bhlasta cèicean ann an àmhainn

Gus an àmhuinn as cèicean blasta san t-saoghal, a bhith seanmhair! Uill, gus am bi sinn ag ionnsachadh mar a bhruich bhlasta cèicean ann an àmhainn. Agus gus a dhèanamh nas fhasa a thuigsinn, a 'coimhead air a' phròiseas air fad ullachadh paidhean agus às dèidh sin a 'fuine ìre.

taois

Tha an taois a dh'fheumas sinn a dhèanamh savory beirm. Feumaidh tu flùr, tioram deasgainn, salainn. H-uile càil a 'gabhail blais, a rèir an àireamh de pàidheanan a dhèanamh, a tha an dùil ri fuine a dhèanamh.

Mine bu chòir a bhith mullach ìre, sheòrsachadh e. An uair sin cuir gu dìreach chun an min beag tioram beirm (freagarrach àbhaisteach Pakmaya), salainn. Measgaich h-uile nì agus 'dòrtadh uisge bhlàth. Ma tha thu air roimhe cha robh eòlas fuine beirm taois, an uair sin ris an t-uisge beag air bheag, mar sin, gu bheil an thoradh nach robh sùgh. Sinn an uair sin tòiseachadh a 'knead an taois. Bu chòir a bhith sùbailte, bog agus èideadh.

Cuir an taois ann an àite blàth agus còmhdach le aodach. Tha mòran de na mullach còmhdach le sìmplidh plastaig (cuidhteasach, follaiseach) pasgan, gus nach chruthachadh rùsg. Aon uair 'an taois a tha freagarrach (a mheudachadh twice) faodaidh tu tòiseachadh a bhruich ann an àmhainn cèicean. True paidhean fuine ann an àmhainn bu chòir a bhith air thoiseach le ceart aca a chruthachadh.

ullachadh a 'lìonadh

Mar as trice, Homemade cèicichean tha a 'taghadh lìonta buntàta le càise no càl. Ged a taois ag èirigh, ag ullachadh a 'lìonadh:

• Càl. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail ½ na cuibheasachd càl agus shinkuem aice, a' gearradh a-steach do stiallan tana. An sin bhas ann an ola lusan 1 onion agus optionally cur 1 churran (grated), 1 spàin de tomàto. An dèidh beagan ùine, tha sinn Taom sgudaichte càl, salainn agus dòirtidh uisge (mar sin a ràinig e an leth bhas glasraich mass). Cover le mullach agus simmer airson 30-40 mionaidean. Aon uair 'e an càl a bruich, bu chòir evaporate leaghan buaidh agus mullach Chop ùr luibhean (peirsill no cilantro).
• Buntàta. Paidhean ann an àmhainn na buntàta Cuir a-mach glè bhlasta, ma tha thu 'cuir sam bith càise no taigh càise. Tha an algairim mar a leanas: goil Peeled buntàta agus mions còmhla ri pìos càise (phronnadh ann blender) agus an uair sin cuir an gearradh gu grinn onion agus luibhean (peirsill), salainn, talamh dubh piobar. All measgachadh mòr. Ma tha an càise a bha saillte, agus an uair sin a 'feuchainn ri cuir salainn air a' chùis.

Fhoirm an patties

A-nis a 'tighinn suas an taois agus a' gabhail ris math gaol, a thoirt air falbh carbon dà-ogsaid. An sin crathaidh obair uachdar le flùr agus briseadh air falbh bho na pìosan beaga de taois, mu mòr Plum. Suath a-mach an sliseagan caoile, ach nach bu chòir tuill no deòir. Feuch ri fhaighinn còmhdach de an cumadh uighe.

An uair sin, ann am meadhan an loch-tasgaidh a sgaoil a 'lìonadh, a' sgaoileadh còmhla fad. Dìreach nach eil a 'cumail ris an àireamh, oir tha sinn fhathast a bhith a' gràinnean-oirean. Faodaidh iad a bhith pleatach zaschipyvat dòigh no dìreach a dhùnadh suas mar dumplings. Cumadh patties socair a bruthadh a-pailme gu stuffing chaidh a sgaoileadh air feadh na plèana.

Cèicean ann an àmhainn

Tha sinn a-nis a 'tighinn gu ìre, an fhreagairt air a' cheist ciamar a dhèanamh cèicean ann an àmhainn. Gus seo a dhèanamh, tha sinn a bhlàthachadh suas an àmhainn, Grease pan le ola lusan. An uair sin cruachan cèicean ann an sreathan, nach eil ri taobh a chèile. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh lubricate an t-ugh. Cakes ann an àmhainn aig 180 C mu 35-40 mionaid.

faidhlidh

Cho luath 'sa tha iad air a thoirt air falbh bho na pan, tha e riatanach gu smeuradh ìm gach Patty agus air an cur air muin a chèile ann an cruan pan no bobhla, agus an uair sin mullach an dùin. Anns an staid, bu chòir dhaibh seasamh airson mu 10 mionaid. Tha seo air a dhèanamh mar gu bheil an patties cha tiormaich agus cruaidhichidh, ach nach eil a 'cruinneachadh poca plastaig. Chan paidhean "vspoteyut" agus a bhith fliuch.

Gam frithealadh air a 'bhòrd urrainn a bhith ann an soitheach mòr tiugh ri uachdar no eile sauce.