As dhuinn gràdh balgain-buachair, agus a 'Oyster' ròstadh - tha e dha-rìribh a th 'ann an soitheach airson gourmet. Tha e air a bhith o chionn ghoirid en masse a 'nochdadh air an stòr sgeilpichean, ged gu math tric a' fàs air craobhan gabhaltach, leithid poplar, seileach, mulberry, Apricot. Agus daonnan fa-near gun ròstadh 'Oyster' air a chruinneachadh ann an mus fiadhaich, tha mòran nas blasta na an tè a tha a 'fàs anns na h-fuadain. Iongantach seo buachair a tha gu tric ris an canar bathar bidhe. A rèir an blas 'Oyster' ròstadh surpasses eadhon ainmeil balgan-buachair. Gu h-ìosal tha reasabaidhean ullachaidh airson plana.
Oyster ròstadh le uinneanan
Gus ullachadh a tha a dhìth 0.5 kg fungasan, air an gearradh peirsill agus Dill, 2 uinneanan, piobar, salainn, agus neòinean-ola airson Browning de bhalgan-buachair. Bho bhas Oyster reasabaidh le dealbh a tha air a thoirt seachad an seo, tha e glè fhìnealta bathar, goil iad an làthair phana Chan eil e riatanach. Feumaidh iad a bhith gu domhain air a sgoladh cha ghlacadh gainmheach agus eile truailleadh, tioram air pàipear searbhadair agus ghearradh ann an stiallan (1cm a leud). Bow Shinko semicircles agus ròsda ann an ola lusan ann a 'phana-fraighigidh. Airson donn an uinneanan Cuir na balgan-buachair a ghearradh agus Fry dhaibh airson mu 20 mionaid thar tro mheadhan teas. Oyster ròstadh tha aon fheart: leantainneach ann an teas a leigheas, tha ea ' "rubair". 'S e sin carson rè an ullachadh Feumaidh daonnan a' feuchainn air balgan-buachair.
Aig deireadh a 'chòcaireachd' Oyster 'ròstadh blasta le piobar agus salann, agus an uair sin a' tionndadh dheth a crathaidh le luibhean. Tha iad sin a balgan-buachair a tha a-mhàin Chan eil sàr taobh mheis, ach cuideachd làn-Fledged neo-eisimeileach mheis.
Fraighigte 'Oyster' balgan-buachair le sailead
A chaidh a sguabadh agus air a ghearradh dh'fheumas balgain-buachair gus an tiormaich air pàipear napkin. Ann farsaing 'phana-fraighigidh airson 4 Art. l. Oilibh Ola 0.5 kg ròstadh 'Oyster'. An dèidh a dheatachadh air fad tomad de lionn a leigeil ma sgaoil bho na balgan-buachair, tha iad a thoirt air falbh bho na stòbha agus sgaoil a-steach air leth bobhla. Mus deireadh còcaireachd air an t-soitheach piobar agus salainn (blasad). Peeled agus gearradh a-steach leth fàinneachan onion measgta le pìosan lettuce. Tha iad a 'cur ris a' bhas balgan-buachair. Oilibh Ola buaidh, a chaidh a dheasachadh Oyster 'ròsda, measgaichte le balsamic fìon-geur. Dòirt seo sabhs balgain-buachair agus duilleagan sailead.
Oyster balgan-buachair ann an tiugh cream
Bha cha mhòr a h-uile duine aig a tha fios gu bheil a 'mhòr-chuid de ghnèithean de bhalgan-buachair, a bhruich ann an sabhs uachdar, a tha fìor bhlasta. Agus Oyster balgain-buachair, bhas le tiugh uachdar, a tha air leth blasda agus fìor bheathachail a mheis. Airson an deasachadh a tha a dhìth a leithid sin de stuthan: 0.5 kg de Peeled agus sliseagan balgain-buachair, 2 tbsp. l. ìm, 2 uinneanan, 150 g de cream (20% gheir), piobar, salainn. Fans faodaidh seo a chleachdadh fennel luibhean.
Technology ullachaidh: ghearradh balgan-buachair dòrtadh thairis air an uisge goileach, onion glanadh, a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan. Ann an sgeileid a leaghadh an t-ìm. Bu chòir a bhith socair Fry an onion, an sin feumaidh tu tuilleadh a chur ris an uisge agus a 'Oyster' balgan-buachair. Dish le salainn agus piobar. Stew balgan-buachair mu 0.5 fosgailte. Às dèidh sin le tiugh-uachdar agus a chòcaireachd airson 10 min eile. Sgudaichte Dill chur ris an dèidh toirt air falbh 'Oyster' balgan-buachair le teine.