Ciamar a dhèanamh burgairean làn sùgh agus mèath Tips

Ciamar a dhèanamh burgairean làn sùgh agus mèath? Iongantach, tha e eòlach air a h-uile duine bho òige mheis Faodar bruich ann am mòran diofar dhòighean. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a nì Homemade burgairean frithealaidh agus litireil leaghadh ann do bheul.

forcemeat

Gus ullachadh seo mheis air clasaig reasabaidh, feumaidh tu a ghabhail: mart-fheòil muice agus co-ionnan ann an co-chuidean, ris an onion e, air a bogadh ann am bainne, aran, salainn agus piobar. Ach, proifeiseanta còcairean, agus còmhla riutha agus a 'còcaireachd neo-dhreuchdail còcaire burgairean a-mhàin Chan eil feòil, ach cuideachd eòin, iasg, glasraich, na balgan-buachair. Gu math tric tha iad a 'fuine ann an diofar sauces, a' tighinn suas le measgachadh de barraidhean agus cuir measgachadh de spìosraidh. Feòil patties bidh barrachd feumail airson am figear, ma tha sibh a thoirt air falbh iad o composition buntàta agus aran. Airson blas an soitheach a chrìochnachadh nach robh leòn, cuir iad an àite a phronnadh glasraich amh, ùr luibhean, air an gearradh fiadhaich balgan-buachair no bhas ann am pana uinneanan.

beag dìomhair

Eòlach empirically bhana-mhaighstir a 'stèidheachadh ciamar a dhèanadh burgairean làn sùgh agus mèath. Feuch tips, àm-deuchainn:

1. Always bhruich an stuffing fhèin - a bhios tu a riamh a bhith comasach air tomhas a phàirtean de stuth a chaidh a cheannach ann an stòr.
2. Gu h-àraidh bog fhaighinn chops, a 'bruich feòil muice tenderloin.
3. Measgaichte soitheach Phronn feòil bidh barrachd frithealaidh. Mar eisimpleir, faodaidh sibh còmhla feòil muice, cearc, beef, Fhrangach a bhruich.
4. Airson softness urrainn ris an deiseil stuffing dhà no trì-bùird de tiugh uachdar.
5. Cuiribh an àite aran bogadh ann am bainne, no dhà de na spàinean air an grated amh buntàta.
6. Feuch a sgaoileadh Phronn tuaiream beag de uisge teth.
7. An àite a bhith a 'lìonadh a chur ann an Hamburger pìos beag de ìm.
8. A thoirt an t-soitheach a Splendor agus ris stuffing beagan sòda.
9. Chan eil fhios agad mar an chicken cutlets dhèanamh succulent? Feuch gun a bhith a 'bleith an fheòil grinder agus ghearradh i le sgian.
10. Air leth cudromach a tha e cuideachd an dòigh ullachadh seo mheis. Mar eisimpleir, ma bhios sibh a 'cleachdadh Phronn feòil cruaidh, chan eil e riatanach gu Fry ann an ola. Bhiodh e nas fheàrr ma nì thu burgairean airson càraid no zapechete iad ann an àmhainn.

Mar a nì feòil patties

Tha an reasabaidh seo iongantach soithichean eil math eadar-dhealaichte bho na clasaigeach còcaireachd roghainnean. Ach, le bhith ag atharrachadh tàmaill, bidh thu a 'tuigsinn mar a dhèanamh burgairean làn sùgh agus mèath:

1. Trì sliseagan de thiormaich bhonnach gun rùsg, a chur ann am bobhla agus bogadh ann am bainne.
2. Peel dà uinneanan, ghearradh gu grinn agus sìol ann am pana gus an òir donn.
3. 500 gram de measgaichte Phronn feòil, measgachadh le aon ugh yolk, fliuchadh aran agus ròsda uinneanan. Products feumar measgta domhain air làimh agus an uair sin cuir salainn agus piobar. Gus an soitheach a chrìochnachadh thionndaidh a mach bhlasta, a chumail air falbh feòil-mart, a 'tilgeil e a-steach do bhobhla.
4. Whisk aon pròtain a 'cleachdadh measgachaidh gus tiugh cop agus a' measgachadh le feòil mass.
5. Fhoirm patties de Phronn nas fhaide cumadh, rolla san min agus gu luath Fry ann am measgachadh de dh'ìm agus ola lusan. Nuair a browned meatballs, seachad orra ann an preheated àmhainn agus a thoirt gu deisealachd.

Ciamar a dhèanamh meatballs bho Phronn chicken

Fans of bìdh soithichean-còmhnaidh a bhith cruthachail, a 'leudachadh na reasabaidhean, gan dèanamh nas palatable. Fios aig gach neach gu bheil an cutlets chicken tric tha fhaighinn bho Ùr-ionnsaiche còcairean tioram agus tasteless. Ma tha thu air nach eil fuasgladh air an trioblaid seo, a 'leughadh ar reasabaidh agus ag ionnsachadh mar a dhèanadh chicken burgairean làn sùgh:

1. Ready Mix Phronn uchd feòil circe (600 gram) le grated càise (200 gram), grated uinneanan (aon cheann), air an gearradh peirsill agus Dill, leth teaspoon Cinnamon agus salainn. Na h-uile co-phàirtean bu chòir a bhith gu math measgaichte le chèile.
2. Foirm bho thoradh mions timcheall patties agus Fry iad ann am pana fo mullach Dhùin gus bruich. Na dìochuimhnich a chicken cutlets bhruich nas luaithe na feòil.

Dèan Phronn chicken cutlets ghabhas agus an dòigh air am mìneachadh gu h-ìosal.

Juicy burgairean le glasraich

1. Bogadh trì sliseagan de aran tioram geal ann am bainne.
2. Uinneanan agus buntàta (aon phìos), a 'suathadh air bheag grater, ghearradh dà creamh cloves le sgian.
3. Measgaich na glasraich le Phronn chicken uchd (700 gram), aran, agus aon ugh mòr. Season an talamh feòil le spìosraidh (faodaidh tu an "Italian luibhean"), salainn agus piobar dubh.
4. Fhoirm patties agus Fry iad ann am pana air gach taobh.

Ciamar a dhèanamh burgairean làn sùgh agus mèath? Gus seo a choileanadh, tha sinn comhairle a thoirt dhut a dhèanamh an sabhs:

1. Measgaich aon-bùird de bhuntàta Starch (le sleamhnag) le aon-bùird tomàto chuireas tu ann.
2. Taom a 'measgachadh le uisge goileach agus teas ann an bobhla fa leth air teas ìosal airson grunn mionaidean.
3. Large tomàtothan a 'gearradh a-steach cubes, ghearradh trì cloves de creamh, Basil agus deur làmhan. Measgaich a h-uile bathar beag greim air pan.
4. Taom sabhs meatballs leig iad seasamh airson mu dheich mionaidean.

Sgudaichte bìdh cutlets bho cearcan

Gus ullachadh a-ìosal Calorie, ach Bheurla soitheach cearc Fhrangach no, a 'leughadh gu cùramach an reasabaidh a mhìneachadh gu h-ìosal:

1. Chicken uchd no Fhrangach uchd (700 gram) gearradh a-steach cubes, measgachadh le aon ugh agus aon fad cruithneachd min le spàin (an àite a tha e comasach a 'gabhail talamh Bran). Phronn salann, piobar agus seusan as fheàrr leat le spìosraidh.
2. Fhoirm patties làmhan agus chur iad air a 'fuine duilleig, an dèidh a chur a-parchment fuine.
3. Fuine gus an soitheach a bhruich ann an àmhainn preheated.

Ciamar a dhèanamh chicken burgairean bog? A 'chiad uile, feuch gun a bhith a thiormaicheas iad rè a' còcaireachd. Dèan an t-soitheach fiù 's barrachd sgoil Cuidichidh an sabhs, a tha air a dhèanamh à tiugh uachdar, luibhean, a phronnadh creamh, salainn agus piobar. Serve e teth le meatballs agus a chòcaireachd airson garnish sailead le lusan ùra agus ola chrainn-ola.

Cutlet le lusan agus càise

Reasabaidh seo bidh innse dhuibh mar a dhèanamh burgairean le neo-àbhaisteach bog agus làn sùgh blas:

1. Chicken fillet (500 gram) agus aon sweet clag piobar gearradh sliseagan.
2. Càise (300 gram) agus zucchini (200 gram) cliath-theine.
3. Measgaich a h-uile bathar agus na cuir e aon ugh, no dhà bùird gu lèir cruithneachd min (no bran), piobar agus salann blasad.
4. Fhoirm patties agus fuine dhaibh ann an àmhainn air parchment às aonais ola.

Juicy "Jacks"

Burgairean tùsail sin bidh iongnadh air luchd-leantainn a 'Bheurla agus bhlasta soithichean:

1. Cook Phronn feòil muice agus bho beef (800 gram), a 'measgachadh le cearc ugh, Cuir a' chàraid-bùird geir, salainn agus piobar.
2. Airson a 'lìonadh, a' gabhail aon mòr tomàto, 150 gram de càise agus buidheann de dh'fhìor-Dill. Crush agus a 'measgachadh na h-uile bathar.
3. Suath beag ball de Phronn feòil, a dhèanamh do chorragan a-steach dhan Groove agus chuir iad an stuffing. Ready nead a 'breith ann an glainne agus foirm a chur a bhèicearachd gus an òir. Tha seo a 'mheis Faodar seirbheis leis a garnish fìor no stewed glasraich.

Lush cutlets na muice

Chan eil fhios agad mar a dhèanadh burgairean làn sùgh agus mèath? Feuch a chleachdadh reasabaidh seo:

1. Homemade aran Criomagan (120 g), a 'measgachadh le cream (250 g) agus cuir ris leithid sin de chùis 150 ML de uisge fuar.
2. Measgaich ann an bobhla mòr measgachadh 700 gram de Phronn feòil muice, air an gearradh uinneanan, aon ugh, uachdar tomad, salainn agus piobar.
3. Thoir air falbh cutlet beef san fhuaradair airson deich mionaidean.
4. Fhoirm an patties, roiligeadh iad ann an aran agus Criomagan sìol air gach taobh. Airson burgairean cha robh losgadh agus math propeklis, teas a lùghdachadh agus dùin pan le mullach. Bha beagan mionaidean an dèidh sin teaghlach dinnear a bhios deiseil.

fishcake

Bruich ceart soithichean bho Phronn iasg a tha fhaighinn mar blasda mar an fheòil soithichean. A thuilleadh air sin, iasg - glè fheumail a bathar, agus beathachaidh comhairleachadh gu làidir do ghabhail a-steach ann an clàr-taice grunn tursan san t-seachdain. Ciamar a dhèanamh bog meatballs:

1. Gabh 500 gram de thawed iasg fillets agus e seachad tro feòil grinder. Ma thathar ag iarraidh, faodar cuideachd a 'cleachdadh an blender no biadh giullachair.
2. Measgaich na thoradh air an gearradh le mions uinneanan, dà uighean circe, aon pureed bruich curranan, salann, piobar agus Seasoning airson iasg.
3. Dall an làmhan beaga uighe patties agus Fry iad ann am pana gus frithealaidh. An soitheach Faodar frithealadh le mustard agus uachdar sauce.

Nuair a tha thu ag ionnsachadh mar a nì bhlasta agus làn sùgh burgairean, aoighean a bhios gu tric a 'sgàineadh suas ur cidsineach tàlantan agus cha trèig thathar a' moladh leasachadh. Mar sin cha bhi eagal a dheuchainn agus a 'lorg dhòighean ùra air a bhith ag ullachadh eòlach bho òige soithichean.