Churchkhelas inntinneach reasabaidh aig an taigh

Tha sibh ag iarraidh fios a bhith agad dè churchkhela agus mar a bhruich? Sin a tha thu a 'tighinn dhan àite cheart. Now innsidh sinn dhuibh seo.

Churchkhela - Georgian agus Armenian fhìnealtas nàiseanta, a tha air
snàithlean. Tha seo a 'mìlsean tlachdmhor blas agus coltas tha e glè tùsail.
Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh churchkhelas aig an taigh, mar sin bidh thu comasach air a chruthachadh a leithid de cuirm gun trioblaidean air aca fhèin.

Ag ullachadh churchkhela chnothan. Mar as trice a 'cleachdadh cnòthan Frangach, ach cuideachd a' leigeil a 'cleachdadh calltainn Staosnaig agus almoin. Unchanged seo mheis e daonnan kiseleobraznaya mass, a tha air a ghairm Tatars. Tha i a ghrùdadh bho siùcar, sùgh agus flùr.
Churchkhelas saothrachadh Chan eil am pròiseas toinnte, ach inntinneach. Ge-tà, tha na toraidhean a dh'fheumas a 'feitheamh airson dà sheachdain. Nach coimhead air na diofar reasabaidh airson leigheas.

Grape churchkhela

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• dà liotair sùgh grape;
• leth cupa mil;
• leth cupa cnothan (cnòthan Frangach ghlanadh);
• 250 gram de chruithneachd min.

ullachadh:

1. Mar a bhruich churchkhela aig an taigh? Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Chiad leth den cnò Fhrangach agus chnothan calltainn sreang air tiugh snàithlean mu 25 cm a dh'fhaid. Os cionn a 'fàgail sentimentality mu shia-asgaidh chroicionn, a dhèanamh na lùib. Bidh e crochte bho seo fhìnealtas.
2. A-nis feumaidh sinn a bhith ag ullachadh a 'Tatars. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh glainne grape sùgh min chruithneachd (sifted).
3. An dèidh fhàgail sùgh dòrtadh a-steach saucepan, air a cur air teine slaodach. Ghoil gus reflux. An dèidh cùramach dòirtidh tana-sruth a-steach do min sùgh, agus daonnan a 'gluasad. An ath-, cuir mil. Ged a tha fhathast a 'leantainn oirnn a' cur bacadh.
4. Ghoil gus cunbhalachd tiugh tomad silidh agus a thoirt air falbh bho teas.
5. An uair sin, brosnaicheadh tomad cools gu leth-cheud ceum.
6. Nis a 'gabhail an t-snàithlean le cnothan agus ìsleachadh gu tur ann an tomad airson dà mionaid, mar sin tha e gu tur an còmhdach le sùgh tiugh.
7. An dèidh a thoirt às na teudan agus adhair tioram airson seachd mionaidean.
8. Ged a bha a 'chiad baidse tiormachadh, tumaidh an ath.
9. An dèidh churchkhela ceangal le sreang agus chrochadh airson tiormachadh airson grunn seachdainean. Bu chòir seo a 'gabhail àite ann an àileach. Fo churchkhela podstelil pàipear, oir uaireannan a-mach às a 'bualadh sùgh.
10. Mar mullach filleadh a 'tiormachadh a-mach deisealachd. Taobh a-staigh cùbhraidh bathar bog bu chòir fhathast.
11. An dèidh gluasad gu tiormachadh bogsa treat, seach le pàipear (pergametnoy). Làn bruich bathar a ruighinn air a 'mhìos a dhà no trì, nuair a làn vysaharyatsya.

Armenian churchkhela. Recipe aig an taigh

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• polstakana min (no cruithneachd Innseanach);
• Apricot liotair sùgh;
• cnòthan Frangach, almoin agus measan air an tiormachadh.

Mar a bhruich an Armenian fhìnealtas? Recipe churchkhelas dhachaigh le dealbhan, tha sinn a-nis a 'beachdachadh gu mionaideach.

1. A 'chiad snàithlean tro snàithlean chnothan agus measan air an tiormachadh.
2. A-nis a dhèanamh decoction. Ann an saucepan, dòirtidh an sùgh, àite thar tro mheadhan teas. Nuair a goil, mean air mhean Cuir an sifted min, beagan brodadh spàin. Aon uair 'measgachadh a' fàs tiugh (mar silidh), a thoirt air falbh bho teas.
3. An dèidh a tha e air a fuarachadh, tumaidh gu snàithlean le cnothan airson mionaid.
4. Sin a thoirt air falbh agus tioram (taobh a-staigh còig mionaidean), an uair sin a-rithist a 'mhodh dhà no trì tursan. Recipe churchkhelas dachaigh presupposes an robh filleadh tiugh de na Tatars.
5. An dèidh an socraicheadh 'air sreang, a chrochadh airson tiormachadh airson dà sheachdain ann an deagh àite èadhar ghlan annta. Dìochuimhnich podstelit pàipear.

Recipe churchkhelas aig an taigh le photo

A-nis a 'beachdachadh air roghainn eile airson a' deasachadh leithid de bhlasta leigheas. Innis dhuinn ciamar a dheasachadh ubhal churchkhela.

Gus a chruthachadh gibhtean, bidh feum air:

• glainne uisge;
• seachd bùird min;
• dà cupannan de Apple Juice agus an aon àireamh de chnothan (cnòthan Frangach);
• trì-bùird de shiùcair.

Ullachadh gibhtean

1. A 'chiad cnòthan a bhriseadh sìos. Às dèidh leth-bhriseadh ann an dà phàirt.
2. Gabh an t-snàithlean (dùbailte) le snàthad. Aig deireadh a dhèanamh snaidhm (mòr).
3. Nas fhaide, pìosan sreanga air an t-snàithlean sireadh cnò.
4. An dèidh sgaoileadh na mine le uisge, nuair nach bu chruthachadh cnapan.
5. An sin dòirtidh an sùgh a-steach saucepan, cuir siùcar.
6. Cuiribh air teine.
7. Thoir goil.
8. An dèidh teas a lùghdachadh, dòirtidh an uisge ann an caol-sruth le flùr. Na dìochuimhnich a 'gluasad.
9. So a 'còcaireachd, brosnaicheadh, thairis air teas ìosal airson còig mionaidean.
10. An sin a 'gabhail snàithlean le cnothan, tumadh ann pan air gach taobh lìonadh cuideam.
11. An sin fhaiceallach tarraing a-mach agus a chrochadh air maide. Dèan seo le uile strings.
12. Fon cois pàipear no pasgan.
13. An dèidh a 'bhathar-rithist zastynut tumaidh gu filleadh thionndaidh gairbhe.
14. An ath-, feumaidh tu a bhith a 'crochadh orra gus an tiormachadh. Recipe churchkhelas aig an taigh a 'moladh gum bu chòir a dhèanamh ann an àileach airson chòig gu seachd làithean. An dèidh a 'bhathar thiormaich, bu chòir dhaibh a chur ann am bogsa.

co-dhùnadh

A-nis gu bheil fios agad mar a dh'ullaicheas churchkhela reasabaidh aig an taigh, tha sinn a 'toirt cunntas mionaideach. An dòchas a-nis faodaidh sibh blasda leigheas. Sinn ath-sgrùdadh churchkhelas reasabaidh aig an taigh le ubhal, grape agus Apricot sùgh, ach cuideachd faodar a chleachdadh Plum, sirist agus pomegranate. Good luck agus An dòchas gun còrd e riut!