Chruithneachd le feòil - sìmplidh ach fìor bhlasta mheis

Anns a 'bheatha làitheil, a' chuid mhòr de ar leibh a bhith a 'còcaireachd biadh sìmplidh aig an taigh nach bi feum air tòrr ùine is an oidhirp. Ach an sìmplidheachd ullachadh nach eil a ràdh gu bheil am biadh a tha tasteless, oir fiù 's nuair a cleachdadh as cumanta biadh urrainn dhut ullachadh fìor cidsineach Miracle. Tha eisimpleir de seo tha e glè sìmplidh, ach blasda mheis urrainn frithealadh den chruithneachd le feòil.

Airson a 'deasachadh seo mheis Chan eil a' gabhail mòran ùine, gu h-àraidh ma tha ri fhaotainn deiseil crumbly den chruithneachd lite, a bhruich ann an ro-làimh. Mar a bhruich a 'milleadh? Tha e a h-uile bòidheach sìmplidh, ach tha fhathast beagan nuances gum feumar beachdachadh.

Airson an ullachadh crumbly den chruithneachd a dh'fheumas sinn leth cupa ghràinean, trì cupannan uisge, salainn agus ìm gus blas.

A 'chiad Othmer dh'fheumadh gràn glainne no tomhas sam bith eile. croup bu chòir a dhol tro sin. Ged a tha an-diugh a 'mhòr-chuid a reic "glan" chruithneachd, chan eil aithreachas àm shuffling gràn, mar a chaidh a ghlacadh anns a' milleadh beag cloiche urrainn adhbhrachadh tòrr trioblaid. gràn air a leantainn le Rinse, ach a 'chruithneachd fliuchadh mus còcaireachd Chan eil e riatanach. Bha mòran a 'faireachdainn air an fheum a bhith air a ròstadh den chruithneachd air a' phana-fraighigidh tioram. Ach bho an-diugh a 'reic ann an stòr a tha mar-thà a dheasachadh ann an còcaireachd gràn, chan eil e riatanach ann an seo obrachadh.

Goil den chruithneachd as fheàrr ann am pana le tiugh bhonn, no casserole. Cuiribh ann an canastair thòin, a lìonadh uisge ann an àbhaist, salainn. Ma thathar ag iarraidh, faodar uisge a chur a-steach do bhàgh duilleach. Cuiribh pan air an teine agus, nuair a an t-uisge, ge-tà, teas a lùghdachadh gu ìosal. Bhruicheadh den chruithneachd a còig-deug mionaid. Tha deiseil marag bu chòir Cuir air beagan ìm.

Fiù 's nas fhasa a bhruich den chruithneachd bhrochain ann multivarka. Tha e gu leòr airson laighe air an inneal-steach an cupan a sguabadh Grits, cuir salainn agus dòirtidh uisge ann an àbhaist. An uair sin dùin an ceann Multivarki, Cuir air, agus mar a cho ris an cante "den chruithneachd." An dèidh a 'ghleoc chomharran, fhuair sinn deiseil crumbly salach.

Mar sin, tha sinn ullamh den chruithneachd, a-nis feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'stuffing. Gus seo a dhèanamh anns a 'phana-fraighigidh Fry an gearradh gu grinn onion ann an ìm no ola lusan, an uair sin ris an uinneanan agus Phronn feòil bidh e Fry, a' seachnadh a 'cruthachadh cnapan. Stuffing feum Cuir salann is piobar, faodaidh sibh Cuir eile seasonings blasad. Nuair a mart-fheòil a tha ullamh, sgaoil a leithid sin de chùis den chruithneachd, agus tomim mix aig teas ìosal airson còig mionaidean eile. Tha ar den chruithneachd le feòil tha e deiseil, faodaidh tu luidh e air truinnsear agus a 'frithealadh. Lovers dh'fhaodas a bhith a 'milleadh le sabhs tomàto, no sam bith eile, ged den chruithneachd le feòil blasda agus gun cur a bharrachd.

Mar a bhruich den chruithneachd le feòil, mura h-eil deiseil dèanamh brochan? Anns a 'chùis seo, faodaidh tu seo a dhèanamh mheis dòigh eadar-dhealaichte. Gu h-àraidh blasda tionndadh den chruithneachd le feòil, ma rè a 'còcaireachd lite Cuir glasraich agus balgan-buachair.

Mar sin, ann an glainne de amh den chruithneachd a ghabhail 300-400 gram de talamh beef, dà cheud gram de dh'fhìor-balgain-buachair, mil no eile balgain-buachair, aon mòr tomàto (no càraid spoonfuls de tomàto sabhs), fear onion agus curranan, no dhà cròileanan de piobar. A thuilleadh air sin, feumaidh sinn 2 cupannan uisge no sùgh, pìos ìm, spìosraidh agus salainn.

Cook seo mheis urrainn a bhith ann a 'phana-fraighigidh domhainn bumpers no casserole. Fry ann an ìm mions, an sin ris e aon onion, curran, clag piobar (gearradh a-steach nas lugha Tha lusan as fheàrr, ge-tà, tha e na chùis blas). An sin chuir na glasraich agus feòil, a ghearradh balgain-buachair agus sgudaichte sabhs tomàto no tomàto. Measgaich agus dòirtidh uisge no sùgh, salainn agus spìosraidh, agus an uair sin dòirtidh den chruithneachd agus rèidh air a h-uachdar, gun mheasgadh e le glasraich. An dèidh uisge ge-tà, a 'còmhdach nan soithichean le mullach agus teas thraogh. Cook mu leth-uair a thìde. An sin dheth an teas agus a mheasgachadh. Tha ar cùbhraidh den chruithneachd lite le feòil agus glasraich a tha a bhruich. Serve e gu clàr na sheasamh, a crathadh le lusan agus maide air a sgeadachadh le sliseagan de dh'fhìor-tomàtothan agus chularan.