Chokeberry no Aronia - a sgeapan phreasan beag brèagha le flùraichean agus glè bhlasta dearcan, a abachadh a dh'ionnsuidh deireadh an t-samhraidh agus toiseach an fhoghair (an Lùnastal - Sultain). Tha measan tha saidhbhir ann an gualaisg, flavonoids, Vitamin D, C, tannins agus organach acids, agus cuideachd tha ioma-ghnèitheachd de microelements: copair, iarann, magnesium, mangaineis, molybdenum, boron, agus mòran eile. et al. Uime sin, tha iad ga cleachdadh ann an còcaireachd a thuilleadh air ann an milseanachd gnìomhachas, ag ullachadh bho na sùgh agus deochan milis, silidh, marmalades, agus dathan, cho math ri fìon, agus liqueurs liqueur. Popular reasabaidhean agus nas sìmplidh soithichean, leithid dubh chokeberry, suathadh le siùcar. 'S e seo aon de na as saoire agus aig prìs reusanta roghainnean buain a mheasan airson a' gheamhraidh. Agus mar an ceudna tha e air a chleachdadh airson adhbharan meidigeach mar blasda thuilleadh air an fharsaingeachd de sgeama leigheas de atherosclerosis, bruthadh-fala àrd, hemorrhagic diathesis agus gastritis le lùghdachadh secretion de hydrochloric acid. Cuideachd chokeberry siùcar cholagogue gnìomhach, mar sin, faodar a chleachdadh ann an galaran an adha agus biliary chlàir. Gu dearbh, pronounced slànachadh a 'bhuaidh nach eil dùil, agus chan urrainn dhut abuse e, ach mar Baroda, gu h-àraidh anns a' gheamhradh, bidh e a 'cuideachadh gus taic a thoirt do t-siostam dìon agus casg a chur air bhiotamain uireasbhaidhean gus an earrach.
ullachadh
Chokeberry, pronn le siùcar, glè bhlasta agus fior-ghlan ann an cruth no ann am measgachadh le eile mheasan agus dhearcagan. Mar sin, tha e comasach a bhith ag ullachadh airson a 'gheamhraidh, còmhla ri braoileagan, currants agus sùbhan-craoibh, agus a pungent, tiugh beagan blas sam bith a neartachadh staing no compote dhachaigh. Osbarr chokeberry ann an siùcar - 'S e aon de na roghainnean as fhasa airson a leigheas. Ullachadh a tha a dhìth ach an dearcan (0.5 kg), an aon uiread de sweet ùbhlan agus glainne de shiùcair. A 'chiad feumaidh tu gu faiceallach a-mach a h-uile seòrsa measan, ach a-mhàin airson a mhilleadh no a bhruthadh, agus ionnlaididh fon uisge a' ruith. An sin rùsgadh ubhal Peel agus stalks, a ghearradh a-mach às an sìol agus a 'cur leth ann an cruan phoit agus am bàgh le beagan uisge a' còcaireachd agus thairis tro mheadhan teas airson 10-15 mionaid gus an frithealaidh, ach airson blas Faodar a chur ris aig a 'còcaireachd agus cherry duilleagan. Aig an aon àm, dearcan chur ann colander agus a 'cumail 5 mionaidean ann an uisge goileach. An uair sin, gu chokeberry, suathadh le siùcar agus ùbhlan, bha e freagarrach airson biadh agus do sheann daoine, feumaidh sinn uile a 'faighinn a' mheasan tro shuathadh càin meatailt criathar a-steach puree, agus teth.
Tha an ìre mu dheireadh
An ath ach 'dùsgadh a h-uile a-steach air homogeneous aifreann, mean air mhean vsyp siùcar, agus an teas ìosal teas a leaghadh e. Agus ma tha thu a roiligeadh suas an thoradh puree a-steach sgaldachadh canopaic, an sin cool chokeberry, suathadh le siùcar agus ubhal sabhs, thèid an stòradh fad a 'gheamhraidh, agus fiù' s mus deach an ath-bhuana. Tha e math a bhith ga cleachdadh an àite an staing airson tea, ach tha e cuideachd comasach Stuff paidhean, cèicichean agus briosgaidean, cèicichean agus a 'sgeadachadh eile DESSERTS. An dòchas gun còrd e riut!