Cheese pizza: còcaireachd reasabaidhean

Mar a tha fhios, a 'chuid as mòr-chòrdte Italian biadh pizza san t-saoghal. Tha tòrr seòrsaichean soithichean. A thuilleadh air sin, 's dòcha gach dhuinn fhèin a chruthachadh pizza, tha e a' lìonadh le tàthchuid an fheadhainn a chaidh a lorg ann an frids. An-diugh, tha sinn a 'moladh gus beachdachadh air beagan reasabaidhean den fheadhainn as ainmeile de sheòrsachan seo mheis. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn càise pizza.

A classic reasabaidh

A leithid càise pizza aig an taigh a 'deasachadh gu math sìmplidh agus luath. Mar sin faodaidh e a dhèanamh fiù 's an Ùr-ionnsaiche' bhana-mhaighstir. Ga ullachadh bho beirm taois a tha air a chur a-mach air dà sheòrsa de sabhs tomàto is càise.

tàthchuid

Mar sin, gus an ullachadh seo Italian mheis feumaidh sinn na toraidhean: cruithneachd min - 4 glainneachan de tioram beirm - dà spàin salainn - fear agus leth spàin de chrainn-ola - dà-bùird, agus leth cupan uisge blàth. Nan stuthan sin, nì sinn an taois. Gus ullachadh an sabhs feumaidh sinn dà cloves de creamh, dà-bùird de chrainn-ola, 800 gram de tomàto, salainn agus piobar dubh - blasad. Airson pizza barraidhean sinn a 'cleachdadh dà sheòrsa càise, shredded ro-grated - càise - agus cairteal cupa mozzarella - 3 cupannan.

stiùireadh

Gus tòiseachadh air iasadan suas taois. Gus seo a dhèanamh, còmhla flùr, salainn agus beirm. Carachadh. An sin dòirtidh an uisge agus ola chrainn-ola. Carachadh gus an rèidh. Ma tha an taois fhaighinn ro steigeach, faodaidh sibh ris beagan nas min. A-nis tha e riatanach a chur air floured obair uachdar agus obmyat. An uair sin a 'gluasad an taois ann an socair a smeuradh le ola bobhla, còmhdach le searbhadair, agus mu leth-uair a thìde fhàgail ann an àite blàth a bhith ag èirigh.

Bho càise pizza reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh air a bhith air ullachadh le sabhs, a' gabhail a còcaireachd. Tha sinn a 'bleith an creamh. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach leis a' chrainn-ola ann am pana. Tha sinn air a cur air teine beag agus teas suas airson 1-2 mionaidean. Ro-Peeled agus diced tomàto craiceannan agus an uair sin a sgaoileadh air a 'phana-fraighigidh. Ullaich an sabhs, brosnaicheadh daonnan gus tiugh. Bidh seo a 'gabhail mu chairteal na h-uaire. Às dèidh sin, a-salainn agus piobar agus a thoirt air falbh bho teas.

Tionndaidh an àmhainn gu 250 ceumannan mar sin tha e ceart a bhlàthachadh. Sgleog a ruigear an taois agus ga roinn ann an dà phàirt. Aon dhiubh a 'breith air a' bhòrd, agus an dàrna fear a 'tilleadh ann am bobhla agus a chòmhdach le searbhadair. Suath a-mach air obair uachdar chur a-mach an taois a-steach gu cearcall. Tha trast-thomhas a bu chòir a bhith mu dheidhinn 35 ceudameatairean. Baking parchment bha còmhdaichte le ola no Grease agus ceart a 'dol seachad air an pizza rùsg. Tha seo a 'mhòr-chuid goireasach a dhèanamh le lùbach leantainneach prìne air a sgaoileadh a-mach cearcall de taois. Aon cheudameatair bho iomall an ionad lubricating ola. -Nis air a sgaoileadh air an taois 1 cupa an sabhs fhaighinn bho thugainn. Cothromaiche a sgaoileadh e gun gabhail a-steach ìm bumpers. Crathaidh mozzarella (leth cupa) agus Parmesan (dà-bùird). Send ann preheated àmhainn piotsa math. Tha ar càise pizza, a chì thu air an dealbh anns an aiste, a bhios deiseil ann 8-13 mionaidean. Bu chòir a bhith òir. Ged a bha a 'chiad àmhainn piotsa, faodaidh sibh an dàrna ullachadh. Modh-obrach an aon rud. Ready-pizza a dhèanamh a-mhàin a 'dol seachad air an truinnsear mòr no platter, gearradh a-steach pìosan a la Carte, agus a' frithealadh. An dòchas gun còrd e riut!

Bothan càise agus càise pizza

Tha sinn a 'tairgse dhuibh fhathast eile choimeas reasabaidhean de measail Italian soithichean! Ag ullachadh e gu luath, ach tha blas gu cinnteach a 'còrdadh ris a h-uile teaghlach agaibh.

Mar sin, airson pizza seo, feumaidh sinn na leanas bathar: 300 gram de bhothan càise, beagan Dill, 100 ML de 10 sa cheud uachdar, 100 gram de tomàto, càise - 50 gram, piobar dubh is salann - blasad. Airson bunaitean a 'chànain, feumaidh sinn deiseil a-pizza taois a dhèanamh (300 gram). Faodaidh e bhith air a dhèanamh mar a tha air a mhìneachadh ann an reasabaidh roimhe, no a cheannach ann an stòr.

phròiseas ullachaidh

Sgaoil an pizza taois a-steach mould no air bèicearachd duilleag. Bha mullach còta le ola lusan. Shred an Dill agus measgachadh le bothan càise. Cuir an t-uachdar, salainn agus piobar. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh eile a chleachdadh spìosraidh gus ur blas. Carachadh gus an rèidh. Tha sinn a 'laighe a-mach na mòr-thoradh air an stèidh a' pizza taois. Tomato sliseag. Chuir sinn iad gu math air pizza. Ship preheated fuine ann an àmhainn aig 180 ° C. Fuine gus an frithealaidh. Nuair a bha an taois MhicIlleDhuinn, crathaidh le grated càise air mullach pizza agus a chur air ais ann an àmhainn airson beagan mhionaidean. A-nis, blasda agus flavorful biadh deiseil gus a bhith a 'frithealadh! An dòchas gun còrd e riut!

Roghainnean eile lìonaidhean

Fìor meas mar pizza ceithir càise. Tha seo a 'mheis gu cinnteach eadhon blasad gourmet. Ag ullachadh e an aon dòigh mar as àbhaist pizza. Ach seo a 'lìonadh a dhèanamh suas de diofar sheòrsaichean càise. -Inntinneach, chan eil a h-uile seòrsa seo toradh bainne a dh'fhaodas a bhith soirbheachail còmhla ri chèile. Tha sinn a 'tabhann seirbheis as fheàrr a measgachadh de:

• tiltizer, càise, edam, Dorblu ;
• gruyere, gorgonzola, parmesan, pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
• parmesan, mozzarella, cheddar agus gorm dor.

Mar sin measgachaidhean, tha e feumail gu bheil an pizza bha cruaidh, bog, cùbhraidh agus gorm càise. Mar a bharrachd tàthchuid urrainn a chur basil, ola chrainn-ola, piobar agus salann, agus eile seasonings ri ur blas. Phròiseas ullachaidh a 'pizza' S e an aon rud mar a rinneadh roimhe reasabaidhean.