Bho cidsineach notebook: còcaireachd aig an taigh de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur

Tha mòran mnathan a 'faicinn a-mhàin fìon-geur mar Seasoning, chan eil fiù' s fios gu bheil seo doirbh bathar. A dh'aindeoin sin, tha seo gu math cumanta mì-thuigse. Tha seo gu sònraichte fìor mu ubhal sùgh-ubhal fìon-geur, a tha fìor stòr de macro- agus trace eileamaidean, beothamain, organach agus ri tachartasan shearbhagan enzymes. Tha e comasach do ghlanadh a 'bhuidheann, a' leasachadh an coileanadh mòran a-staigh buill-bodhaig. Daoine a 'fulang bho bruthadh-fala àrd, ubhal sùgh-ubhal am fìon-geur a' cuideachadh gus sabaid an aghaidh galar. Ma tha an corp faighinn a-steach le biadh bacteria agus puinnseanan, bathar mìorbhaileach seo gu soirbheachail bhrigh orra agus a 'leasachadh cnàmhaidh.

Tha mìorbhaileach feartan ubhal sùgh-ubhal am fìon-geur a chleachdadh ann an cosmetology. Dermatologists moladh làidir a 'bhathar gus cathachadh dandruff, òg acne agus airson leigheas seborrhea. Ann an iomadh gnàthach daithead chleachdadh ubhal sùgh-ubhal fìon-geur dachaigh còcaireachd, mar a tha e a 'cuideachadh gus cuidhteas fhaighinn de bharrachd cilos.

Gu math tric, deoch air a dhèanamh bho ùbhlan, a thòisich ferment, an robh bean an taighe dìreach a dhòrtadh. Chan eil iad fiù 's mothachail air gu bheil iad air, gu dearbh, tha e a' tionndadh a-mach bhathar a leigheas. Uime sin còcaireachd ann an taigh-àrainneachd de ubhal sùgh-ubhal am fìon-geur a th 'ann gu math sìmplidh a' phròiseas. Ach, tha cuid sgilean, gu h-àraidh a foighidinn, fhathast a dhìth. Ullaich am fìon-geur a-mhàin bho ùbhlan milis seòrsa. Tha binne mheasan, an deoch-làidir ann an susbaint na Wort tha nas àirde agus mar sin mòran nas fhasa a chruthachadh acetic acid. Às dèidh na h-uile, gu dearbh, tha an sùgh a bhrachadh ùbhlan agus ubhal sùgh-ubhal am fìon-geur a bhith agad.

Còcaireachd aig an taigh de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur

Ma tha an taigh thionndaidh a-mach gu bhith air a bhrachadh sùgh-ubhal, an uair sin a 'bhathar Bidh e fada nas fhasa fhaighinn. Tha timcheall air dà mhìos an dèidh sin aig an deasga agad e mìorbhaileach Seasoning agus nach eil a-mhàin. Bacteria anns an adhair buaidh a thoirt air an deoch-làidir ann an sùgh-ubhal, tha e a 'tionndadh a-steach do fìon-geur.

Ma tha an sùgh-ubhal nach robh bhrachadh, feumaidh e bhith air a dhèanamh. Tha an dòigh seo ullachadh ubhal sùgh-ubhal fìon-geur e cuideachd nach àm caitheamh. Tha na measan air an cleachdadh an-còmhnaidh abuich, faodaidh sibh fiù 's an fheadhainn a tha air tuiteam. Fruits a nighe agus a ghearradh ann am pìosan beaga, an sin bu chòir dhaibh a bhith air a phronnadh ann an tàthain a-phronnaidh. An Aifreann seachad a-steach an enameled Ware agus dhòirt siùcair (airson sweet seòrsaichean ùbhlan gach cileagram dol g 50 de ghainmhich, airson acid - 100 g). Everything air a lìonadh le uisge teth àite os cionn ubhal cheudameatair le 4. Nise, feumaidh tu a 'fàgail a' container ann an àite blàth airson fermentation. Gus tomad Chaneil an rùsg, bu chòir gum biodh dà uair san latha measgachadh. Dà sheachdain an dèidh an thoradh air an leaghan a tha a 'dol tro cheesecloth, paisgte ann an grunn fillidhean. A bharrachd, tha e air a dhòrtadh eile container airson tuilleadh phròiseas meòrachaidh, gun a bhith a 'cur ris a' mhullach de 7 ceudameatairean. 'S e seo an staid àithnteil, a chionn aig àm a' tomad Meudaichidh agus ag èirigh. Dà sheachdain an dèidh sin, air an ullachadh ann an dachaigh ubhal sùgh-ubhal am fìon-geur a chrìochnachadh.

Ma thathar a 'miannachadh an thoradh bhathar Faodar blas. Airson an adhbhair seo, creamh, onion, ruadh no luibhean. Ceangal ann gauze, a bhogadh ann an botal fìon-geur agus greim gus an miannaichte blas. Seo an rud cudromach e nach overdo e. Nithean luibhean sgrios acetic acid, agus mar sin a 'bhathar dòcha gun caill càileachd.

Nuair a tha thu air ionnsachadh mu na buannachdan agus a 'phròiseas airson a' bhathair, còcaireachd aig an taigh de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur   Bidh e cumanta a bhith agad.