Cearcan ann Georgian. inntinneach reasabaidhean

Nuair a bha an abairt "cearcan Georgian" Tha mòran a 'tighinn gu inntinn chakhokhbili no sacivi. Ach chan e seo na h-uile a dh'fhaodas sibh a bhruich Chicken Recipes airson Caucasian. cearcan a thathas gu tric a 'frithealadh le Peanut no Tamarind sabhs, crathaidh le pomegranate sìol.

Georgian biadh: cearc ann an sabhs le noodles (gedlibzhe)

'S e seo uabhasach math mheis. Tasty agus eaconamach. Tha e a ghabhas a chur ris a 'chiad agus an dàrna tè. Tha seo a ' reasabaidh Chicken Georgian gabhail a-steach còcaireachd millet no arbhar Grits ann an dòigh shònraichte (seòladh). Tha e a 'dol an àite an t-aran sa mheis. Tha a 'phrìomh bathar - cearc agus cearc noodles - a' frithealadh le sabhs. An t-suim tàthchuid air a thoirt do chompanaidh mòr. Nach tòisich còcaireachd. Cearcan Georgian Faodar ullachadh mar gu lèir chlosach, agus leth Hips agus an sgiathan eòin. Ma tha thu a 'gabhail dìreach sgudaichte feòil, agus an uair sin feumaidh tu dusan casan. Agus cho math ri sgiathan. A 'phasgan mar tana noodle ceann creamh, onion leth cileagram, trì pacaidean uachdar, luibhean, salann, piobar, a' bhuntàta. Tha e glic a bhruich seo soitheach ann an coire mòr. Ghearradh bhon chòrr reamhar casan, an toiseach a 'nighe a h-uile fheòil. Thoir air falbh na tha air fhàgail itean bho chraiceann. Divide gach sgiath ann an leth aig co-. A 'gearradh an uinneanan,' rùsgadh an buntàta agus creamh. Cearcan Georgian chiad ullachadh le goil ann an coire le buntàta. Tha iad an uair sin a bhas ann an cearc geir gus an òir donn còmhla ris an onion. Rithist a chur ann an coire, a bha a 'bruich feòil. Thoir air falbh an t-saill bho brot, cuir salainn agus piobar. An dèidh 10 min. overfill tiugh uachdar agus a phronnadh creamh. Cover agus leig e Brew. A-nis, ann an làthair brot ghoil noodles. Serve fa leth le h-aran, lusan, luibhean (measgachadh de basil, cilantro, agus fennel).

Cearc a bhruicheadh ann an Georgian le sìol pomegranate

Feumaidh tu fad an t-eun, 15 cloves de creamh, Peeled no dhà bhiodh glainneachan na cnò Fhrangach eiteanan, cilantro sìol, uisge agus salainn. A 'chiad goil cearc ann an uisge fuar. An sin nighidh e, a 'gearradh a-steach do na pàirtean agus àite air leathann, còmhnard, mheis. Thoir car dha na cnothan ann feòil grinder no mash, measgachadh le pronnadh creamh agus spìosraidh. Tha measgachadh bu chòir a bhith aig cunbhalachd mar tiugh uachdar. E cur tro sìoltachan gu homogeneity. Taom a 'chearc e. Crathaidh an t-soitheach le pomegranate sìol.

Chicken le glasraich

Closaichean a ghearradh na phìosan agus sìol ann an sgeileid ann an leagh ìm. Taom soilleir, uisge fuar agus simmered. Aig an deireadh, cuir salainn agus piobar. Cuir 200 g de browned uinneanan, blasad - uaine soilire. Dà tro mheadhan eggplant gearradh a-steach cubes. Season le salainn agus feitheamh fad leth-uair - bu chòir a 'fàgail an searbhas. Cuidich mach agus ris an cearc. Dìreach ro dheireadh a 'còcaireachd chuireadh sgudaichte tomàto (3 PCan.). Hot biadh air a fhrithealadh le brot an àite an sabhs, crathaidh le Dill. Mur eil thu ag iarraidh a bhith a 'salach ris an quenching eòin nafarshiruyte chlosach reamhar chicken leth cilos de rèasanan. An toiseach, tha e riatanach gu goil gus an boga. A raisin a chur às ann an ghee le mil. Lìon a-steach an t-eun a 'faighinn na stuffing, fuaigheal an t-snàithlean agus a' fuine ann an àmhainn gus Browning.