Càl le Beets: Sònraichte reasabaidhean

Fresh càl a bhrachadh le glasraich eadar-dhealaichte, lusan agus spìosraidh, 'S e aon de na pìosan as mòr-chòrdte Ruiseanach. Cooked dòigh seo, chan e a-mhàin a 'cumail a h-uile feumail feartan agus beothamain, ach cuideachd a' tionndadh a-mach iongantach bhlasta agus crispy. Faodaidh sinn a 'tabhann beagan reasabaidhean.

Sauerkraut le Beets "Fast"

Tha feum mòr forks, a 'cothromachadh mu dhà cileagraman, ceud gram de Beets agus curranan, deich cloves de creamh, leth cupa de fìon-geur agus ola lusan, agus tri fichead gram de shiùcair agus spàin mhòr de shalainn. Siubhal ri ullachadh.

Càl a 'glanadh na h-àrd duilleagan agus a' gearradh a-steach gu mòr ceàrnagan co-ionann meud. Raw Beets Peeled agus gearradh a-steach pleitean tana, agus coarsely cliath-theine a 'churranan. An ath-, tha sinn a 'tòiseachadh a' breith a mach na glasraich agus seasonings fillidhean ann an cruan saucepan. Thathar a 'moladh a bhith a' faicinn na leanas sreath. A 'chiad freagarrach na pìosan càl, an sin Beets, msaa - currain agus creamh cloves. Faodaidh tu sgudaichte chili piobar, ma thogras iad. Anns a 'chùis seo, càl le Beets fhaighinn sgairteil is tùsail blas. Thathar a 'moladh na fillidhean sin a dhèanamh co-dhiù ceithir. Tha an dàrna bu chòir a bhith càl.

A-nis faodaidh tu ullachadh marinade. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh na fìon-geur, siùcar, salainn, ola lusan agus dòirtidh e uile liotair de uisge goileach. Tha an marinade Tha e a dhòrtadh pan leis an càl agus Beets, a 'cur mullach agus cuing a chur air an uinneige. Next, sgaoileadh a-mach air bruaichean agus a chur ann an àite tarraingeach.

Càl le Beets ann an Korean

Airson bidh e riatanach: a ceann meadhanach mòr, sia beag curranan, fear mòr meacan, dà creamh cloves, leth spàin bheag dhearg piobar.

Gus ullachadh a lìonadh ullachadh: leth-liotair uisge, tri fichead gram de shalainn, leth cupa siùcair, sia peasairean de piobar dubh, trì cùbhraidh cloves. Cur a h-uile tàthchuid ann saucepan, a thoirt gu goil, dòirtidh an aon deug mòr na spàinean air an ola lusan agus ceithir fichead gram de fìon-geur.

Tha e riatanach gu grinn ghearradh an càl. Measgaich e le Beets agus currain, a tha ro-cliath-theine airson Coirèanais churain. A-nis faodaidh sibh ris a phronnadh creamh, piobar, a 'gluasad agus a chur ann an teann trì liotair soitheach, ach a-mhàin suas ri còta phrais. Next, dòirtidh an càl a dhèanamh casting, Pierce le fiodha Spatula gu bonn, dùin an cheesecloth agus a 'fàgail airson an latha. Keep greimean-bìdh anns a 'frids thathar a' moladh.

Càl le Beets, picil pìosan

Cook seo soitheach a bhith ann an cruan chuman is ann ultach.

Bidh seo am feum:

• ochd cilegram de càl, a ghearradh a-steach ceithir pàirtean;
• ceud gram de creamh, peirsill agus horseradish (grinn sgudaichte);
• truinnsear Red Hot peabairean;
• Trì cheud gram de amh meacan cubes.

Sàl a dheasachadh mar a leanas. Ann an ceithir liotair uisge a 'leaghadh an dà cheud gram de salainn agus siùcar. Thoir gu goil agus fionnar beagan gu 's an sàl a dh'fhàs blàth.

Tha an cruan bucaid gu teann 'cur pìosan càl, crathadh spìosraidh agus glasraich gach filleadh. Tha mullach filleadh bu chòir a bhith an duilleig, a dh'fheumas a bhith air a thoirt air falbh ann an ro-làimh le càl. Taom a h-uile blàth sàl, a 'cur mullach agus truinnsear beag cuideam.

Càl a bu chòir a 'seasamh ann an teas airson dà latha mus tòisich a' phròiseas meòrachaidh, an sin bu chòir a chur ann na àite tarraingeach. Chaidh seachdain an dèidh sin, greim-bìdh a bhios deiseil.

Beetroot agus càl le spìosrach seasonings fhaighinn agus crispy, tha blas snog agus iongantach lair dath. Tha seo tarraingeach greim-bìdh a bhith annasach sgeadachadh airson sam bith bhòrd, saor-làithean no làitheil.

An dòchas gun còrd e riut!