Biadh fallain a dh'fhaodas a bhith blasda - iasg souffle dearbhadh.

Iasg a 'toirt iomradh air an fheadhainn bathar gu bheil an tomhas mhòr de trace eileamaidean agus beothamain a tha gu math feumail airson ar corp. Ach chan eil mòran dhaoine a 'còrdadh a bhith ga cleachdadh ann am biadh, gu h-àraidh airson clann aig a bheil beachd air a iasgaireachd bathar. Agus gu choreigin a 'biathadh an teaghlach de leithid feumail agus riatanach airson ar buidheann iasg, mnathan taighe a bhith a' sealltainn mac-meanmna agus ullachadh barrachd is barrachd iasg soithichean, gu cùramach stiall seo a mhealtainn.

Aon feumail agus bidhe air biadh èisg souffle. Faodaidh e bhith air a dhèanamh airson a 'chloinn as òige (1-3 bliadhna a dh'aois) agus inbheach buill de a theaghlach, a' gabhail àite a-mhàin air cuid de na co-phàirtean. Ma tha sibh fhathast a 'leughadh an t-artaigil, air a' cheist ciamar a 'còcaireachd iasg soufflé chan tha dragh a chur air. Mhìneachadh reasabaidhean a bhios a riarachadh na fasanan an dà chuid clann agus inbhich.

Iasg souffle airson clann

Air ullachadh a rèir òrdugh iasg souffle fhaotainn bha blasta agus glè shocair, cha sònruichte neònach fàileadh. Tha e air leth freagarrach airson clann bhon a 'chiad bhliadhna den bheatha.

Gus ullachadh a bu chòir aon frithealadh: caola iasg fillets (100-150 g), aon no dhà de bhuntàta tubers air (a rèir meud), ugh, beagan ìm, cream (-bùird), uinneanan (polgolovki), salainn.

Ullachadh. Peel buntàta agus goil ann am beagan uisge saillte. Iasg fillets nighidh, thoir sùil airson cnàmhan agus cuideachd a 'goil gus an frithealaidh. Fionnlagh ghearradh an onion agus sìol gus an òir ann an beagan ola lusan. Without 'toirt air falbh bho an teas, dòirtidh an uachdar, a' gluasad gu math, agus is urrainn dhut a thoirt air falbh pana bhon teas. Dèan bho ghoil iasg agus buntàta puree (le forc no blender). Bho na h-uighean a dh'fheumas a ghabhail pròtain agus cuip e do cop. Tha yolk ris Buntàta pronn agus Iasgaich, a chur an onion measgachadh agus ìm, salann blasad agus measgachadh mòr. Gu cùramach ris an ugh daoine geala agus a 'gluasad a-rithist. Sgaoileadh souffle tha riatanach gus ro-greased le ìm cruth, a thoirt a seo soufflé Thèid a 'chlann, faodaidh sibh a' cleachdadh an sileaconach molltairean ann an cruth eadar-dhealaichte figearan. Bu chòir am foirm a chur ann an preheated àmhainn. Aig teodhachd 190 ceuman souffle ag ullachadh èisg airson 20 min.

Iasg souffle airson clann nas sine

Feumaidh sinn: caola iasg fillets (250-300gr), uighean (4 sa.), The cuibheasachd reamhar susbaint na cream (50 ML), a tomàto, paidhir de spàinean ìm, à tiona arbhar (20-30gr) uaine.

Ullachadh. Iasg fillets nighidh agus goil gu socair ann an uisge saillte. Bhruicheadh fillet mash le forc no ann an blender Grind. Sgaradh na yolks agus iad ris an t-iasg mass. Tomato agus uaine nighe, tioram, le tomàto Peel agus a h-uile ghearradh. Dòirt a-steach container le iasg agus a 'measgachadh gu math. Tha fhàgail pròtainean whisk ann an cruaidh cop, Cuir an t-uachdar agus whisk a-rithist. Thoir a-steach pròtainean a-steach an èisg le uachdar tomad agus gluasad gu socair.

Foirm, a thèid a 'fuine souffle, lubricating ola, agus crathaidh de à tiona arbhair. Lìon an t-chrìochnaichte cuideam agus chuir e ann an ro-theasachadh àmhainn. Bhèicearachd iasg souffle airson an 15-20 mionaid. aig 180 °.

Iasg souffle saor-làithean

Feumaidh sinn: a fillet de iasg mara (600 gram), uighean, bad Dill, fear mòr onion, càise (100g), curranan (3 PCan.), Beagan cloves de creamh, beagan spoonfuls de tiugh uachdar agus uachdar, spìosraidh airson iasg.

Ullachadh. Rinse fillets, ma tha, an sìol a thoirt às. Beil a-steach feòil grinder fillets, uinneanan agus lusan. Ann an thoradh mions Cuir ugh, salainn, spìosraidh. Domhain air a mheasgachadh.

Clean currain agus e suathadh air a grater, chuir ann an bobhla fa leth, cuir e grated air garbh grater càise 'dol tro chesnokodavku creamh agus spìosraidh. Carachadh.

Baking soitheach èisg souffle còta le ìm. Aig iochdar a 'còmhdach de Phronn iasg sgaoil mullach filleadh curran-mass càise agus mar sin a' dèanamh grunn fillidhean. Tha na h-àrd filleadh bu chòir fhathast èisg, a tha lubricated uachdar. Mus cuir thu am foirm a-steach an àmhainn gus a 'souffle pinholes. Iasg souffle Tha e a 'fuine airson mu 40 mionaid aig teòthachd nach eil nas àirde na 190 ceum.