Skewers bhreac marinated ann an tiugh sauce

Skewers bhreac Ghrìosach air gual-fhiodha nas luaithe na coltach soitheach feòil muice, uan no mart-fheòil. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil iasg barbecue tha mòran fhallaine agus nas blasta. Às dèidh na h-uile, tha seo dearg fillet iomadh amino acids agus eileamaidean riatanach eile airson a 'chuirp. Ach, mus tig thu Fry barbecue breac air an Grill èisg, thathar a 'moladh airson leth latha a marinate ann an sabhs sònraichte.

Necessary tàthchuid airson an t-soitheach:

• Soy sabhs - 150 ML.;
• Oilibh Ola - 100 ML.;
• fuar breac - 2 not pìosan (nas);
• abaich liomaid - 1 mheasan;
• ùr green leaves (lettuce, Dill, peirsill) - mòr bad;
• iodized salainn - beag spàin;
• Creamh-gàrraidh - 30 g.;
• geire mayonnaise - 50 Oz.;
• piobar black- 2-3 pinches;
• glasraichean airson garnish.

Processing of dearg èisg

Skewer breac, marinade airson a mhàin a dhèanamh suas de cùbhraidh spìosraidh, b'fheàrr ullachadh bho ùr agus fuar iasg. Mar sin, cheannaich bathar a dh'fheumas a bhith saor an-lannan, a h-uile viscera, cheann, earball agus itean. An ath, an t-iasg feumar math nighe agus a gearradh a-steach mòr steaks 2-3 ceudameatairean tiugh. An uair sin faodaidh tu a dhol air adhart gu sàbhailte chun an marinating pìosan breac.

Sauces airson iasg

Airson kebab breac air nach thionndaidh tioram agus gann, tha e riatanach a dhèanamh tiugh marinade. Gus seo a dhèanamh ann am bobhla a tha dhìth gus fàisg abaich liomaid, ghearradh gu creamh, fìor-sprigs de luibhean (Dill, peirsill), cuir Soy sabhs, Oilibh Ola, iodized salainn, geire mayonnaise agus talamh dubh piobar. All tàthchuid bu chòir measgta cùbhraidh forc, agus an uair sin smeuradh aca math steaks agus iasg ùr. An ath marinated breac ri chur ann an cruan bobhla le mullach agus fhàgail ann an àite tarraingeach airson 10-12 fosgailte. Aig an àm seo, an t-iasg dearg a 'slugadh searbhachd agus blas an sabhs agus a bhith bog agus làn sùgh.

Heat leigheas biadh

Skewers de breac bu chòir a bhith air an cur air Grill le sònraichte clèithe airson iasg. Ach mus gum feum thu a bhith a 'tòiseachadh teine agus a chòcaireachd an gual teth. An ath marinated steaks dhearg iasg a tha sibh airson a 'foillseachadh air a' chliath, a bu chòir a chur sa bhad air an Grill. Àm gu àm a 'tionndadh e riatanach a thoirt gu buil iomlan bog breac. iasg feum an uair sin gu socair a thoirt air falbh bho na clèithe agus a 'cur air mòr cumanta soitheach, a tha ion-mhiannaichte ri sgeadachadh an sailead.

Correct Serve

Skewer breac feumar seachad an t-samhraidh taigh Clàr-mhàin ann an riochd teth. Mar garnish airson a leithid blasda agus cùbhraidh biadh a thathar a 'moladh a thaisbeanadh ùr a ghearradh glasraich is luibhean (peirsill, tomàtothan, Dill, chularan, paprika, agus mar sin air adhart.). Airson tuilleadh fhallain agus àrd-Calorie mine faodar a chleachdadh ann an àmhainn Ghrìosach air buntàta.

làn comhairle

Breac Barbecue cead a bogadh, chan ann a-mhàin na h-àrd marinade, ach cuideachd ann sauces eile. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'cleachdadh fion geal, Provencal luibhean, à tiona anainn, tomàto Stuth-glanaidh agus mòran a barrachd.