Barshchou aodach airson a 'gheamhraidh Beets, agus co-phàirtean eile: mar a bhruich?

Barshchou aodach airson a 'gheamhraidh Beets agus lusan eile a' cuideachadh gu foirfe nuair a dh'fheumas tu gu luath ullachadh dearg brot, a 'phrìomh ghrìtheid cha robh aig a làimh. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid a 'buain air a dhèanamh gu math luath agus gu furasta, agus ga stòradh san frids no seilear airson 6-8 mìosan.

Delicious borsch lìonadh: mionaideach reasabaidh

Phàirtean airson a 'gheamhraidh preform:

• Fresh Beets chumantas - 1 kg;
• grinneachadh ola lusan - 1 chupa;
• mòr curran - 1 kg;
• mòr abaich tomàtothan - 1 kg;
• ceann mòr bulb uinneanan - 500 g;
• Bulgarian piobar dearg agus buidhe air an dathan - 1 kg;
• creamh cheann le mòr fiaclan - 1 pc.;
• breagha sodium salainn, siùcar gainmheach, talamh dearg piobar - Cuir blasad;
• ubhal fìon-geur 9% - 3 spàinean mòra;
• ùr peirsill - tro mheadhan sail.

Ag ullachadh glasraich

Barshchou aodach airson a 'gheamhraidh a' cur feum meacan-mhàin Chan eil dearg glasraich, ach cuideachd rudan eile a tha air a chleachdadh ann an ullachadh a 'chiad soithichean. Bu chòir dha gabhail tòrr de curranan, mòr abaich tomàtothan, uinneanan, tro mheadhan na Beets, clag peabairean agus ceann creamh, agus an uair sin ionnlaididh tu iad gu math agus mìlsean.

Làimhseachadh tàthchuid

Airson Barshchou aodach airson a 'gheamhraidh meacan bha gu sònraichte bhlasta, bu chòir dèiligeadh gach tàthchuid fa leth. Onions agus clag peabairean Feumaidh grinn Chop, Beets agus curranan cliath-theine air an t-mòr chularan, tomàtothan, mions is creamh chives agus fìor-peirsill an gearradh gu grinn le sgian.

Heat leigheas de stuthan

Barshchou aodach airson a 'gheamhraidh meacan' S e deagh ullachadh ann mòr-iarainn coire. Airson seo mheis a tha thu airson a bhlàthachadh, dòrtadh ola lusan a-steach, agus an uair sin a 'cur leth den grated currain agus fad uinneanan. An dèidh an tàthchuid tha beagan sìol, feumaidh iad a chur ris an clag piobar, dòirtidh sabhs tomàto agus Stew Ghluais iad leis a 'chòrr de na glasraich airson 15 mionaidean. Às dèidh seo, na stuthan a tha thu airson a 'foillseachadh na tha air fhàgail curranan, grated Beets agus sgudaichte peirsill duilleagan. Thathar a 'moladh seo a composition glasraich blas le salann, siùcar agus piobar dearg, agus an uair sin a bhruich iad (an dèidh a' goil) thairis air teas ìosal airson 45 mionaid.

An ìre mu dheireadh ullachadh

A thoirt seachad gu bheil na riatanasan airson a bhith a 'cruthachadh a' gheamhraidh a 'buain feumaidh tu tighinn a-mach bhlasta agus flavorful Barshchou ath-chonnachadh. Canastair stewed glasraich a dhèanamh gu math furasta. Gus seo a dhèanamh, ag ullachadh an tàthchuid thu ag iarraidh a chur ris an gearradh ùr creamh, goil airson 1 mhionaid, agus an uair sin a thoirt air falbh bho teas, dòirtidh ann an 9% fìon-geur agus gu cùramach a 'measgachadh. Nas fhaide, lusan a bu chòir a chur ann sgaldachadh canopaic agus a roiligeadh suas gu teann. Às dèidh sin soithichean gus car a thoirt, a fhuarachadh agus thoir air falbh a 'fuarachadh seòmar no chruisle.

Cleachd an dèanamh san taigh còcaireachd airson Delicious borscht-mhàin an dèidh 3-4 seachdainean. Bha e aig an àm seo a lìonadh gu tur sàthaichte le spìosraidh a bhith cùbhraidh agus làn sùgh.