Aon dòigh ri fear a chridhe - muic mhuineal, 'fuine ann an àmhainn

Fosgail an t-slighe gu cridhe a ghràdhaich aon urrainn a bhith an diofar dhòighean, ach a 'chuid as motha de chom-bhuannachadh - muic mhuineal,' fuine ann an àmhainn. Juicy, maoth feòil, saill ann mheasadh, le appetizing rùsg ... Agus am fàileadh! Tha seo a 'mheis e cuideachd math ann gu bheil e bhlasta an dà chuid fuar agus teth. Faodaidh e bhith air a gearradh a-steach sliseagan tonyusenkoy agus ith dìreach às a 'frids. Agus tha e furasta fheuchainn leis, gach uair a 'faighinn blas ùr ris nach robh dùil agus bouquet.

Tha amhach na muice, 'fuine airson na saor-làithean

Gabh leth cileagram amhaich (ach dh'fhaodadh e cuideachd a bhith a 'ghualainn no hama). Chiad, a nighe a-mach feòil. An uair sin nì sinn sgian oir tha e air a tric gearraidhean domhainn. Deich cloves de creamh Clean agus gearradh a-steach do gach 3-4 pàirtean. Tha iad a 'shpiguem feòil, stuffing pìos "pòcaidean". A teaspoon dubh piobar còmhla leis an aon sùim de shalainn agus luibhean (zira, tarragon, garam Masala, Khmeli Suneli no eile). Tha seo a 'measgachadh a' suathadh am pìos feòla air a h-uile taobh, agus 'filleadh ann gu teann foil. Tha an àmhainn air a theasachadh gu 180 ceuman agus a chur gu fuine le feòil muice agus leth fosgailte. Ged a bha i a 'gabhail cùram, faodaidh sibh a dhèanamh taobh a mheis. Aig an àm seo, an fheòil a bu chòir a bhith air ullachadh mar-thà, ach tha an trioblaid a tha mar thoradh air an foil air cha bhi e cliùiteach an rùsg, bhon a tha a 'dol Crazy nach fir a-mhàin, ach cuideachd cudromach cuibhrionn an gnè cothromach. Dè tha sinn a 'dèanamh? Tha sin ceart: foil a thoirt air falbh agus dòirtidh chruth sùgh feòla agus a 'leantainn a' fuine eile airson 20 mionaid no leth-uair a thìde. Fat a cruach muic ann an ròstadh, dh'fhaodadh a 'frithealadh mar bhunait airson an sabhs a garnish.

Marinated muice mhuineal, 'fuine ann an àmhainn

Anns an reasabaidh, feòil hama creamh agus marinated e. Tha an aon suim - 10 fiaclan air leth cileagram feòil muice - skip tro masher, a 'measgachadh le salann, piobar dubh agus lusan agus spìosraidh as fheàrr. Arms a shuathadh Seasoning ann feòil, a 'còmhdach bobhla le claonach film agus a' fàgail a bogadh airson trì uairean a thìde aig an t-seòmar Teòthachd. An sin gu teann air a phasgadh ann duilleig foil, a 'dèanamh cinnteach gu bheil e a-riamh bhris. Tha seo air leth cudromach, oir feòil bu chòir a 'fuine ann an sùgh aige fhèin. Tha an reasabaidh òrdachadh chuir convolutions le feòil ann preheated àmhainn agus bhruich aig 210 ° C airson uair a thìde. Thoir sùil air na tha ri fhaotainn, a 'dèanamh an sgian puncture ma fuil nach eil e leigeil mu sgaoil, agus an sùgh, faodaidh sibh a' cleachdadh an foil agus leig browned amhaich airson leth-uair a thìde.

Feòil muice, 'fuine ann an àmhainn, bidh fiù' s nas blasta ma tha thu an gnìomh a rèir cuid dìomhair. Tha e a dh'fheumas a bhith air a chur ann nach eil duilleig foil, agus domhainn fhoirm agus dòirtidh an marinade. Tha an dàrna, gu dearbh, a bhith nan lionn. Mar eisimpleir, tha e comasach cuip bulb agus liberally chrathadh salann dhith. Faodaidh tu cuideachd Cuir an sùgh liomaid leth, spàin de ola lusan agus beagan sgudaichte tomàtothan a-steach sliseagan. Feuch an leann marinade feòil suathadh le creamh, spìosraidhean is salainn, dòirtidh leth liotair de intoxicating deoch. An dèidh dà uair a thìde na h-aoise Faodar fuine. Feòil muice, 'fuine ann an àmhainn, bi bog mar a chuipeadh uachdar. Dìreach rudeigin agus feumaidh tu ris nach eil barrachd air dà-bùird de mustard, measgaichte le trì-bùird de uachdar tiugh agus 2-3 cloves de creamh.

ròstadh

Ma tha do àmhainn Knocks, faodaidh sibh ullachadh ann an amhaich agus sìmplidh pan. Air pìos feòla a 'dèanamh cruciate ghearradh. Suathadh e le mustard, salann, piobar agus Phronn creamh. Bheir sinn an stann an uair a thìde no dhà no trì. Preheat a sgeileid measgachadh de dh'ìm agus ola lusan, sìol air a h-amhaich, tionndadh agus basting sùgh precipitated. Nuair a chì thu àlainn rùsg, dòirtidh feòil sùgh liomaid leth. Crathaidh le lusan agus creamh. Turns a-mach, tha sinn a 'seasamh fo chòmhdach. Feòil a ròstadh frithealadh le Bhiodh glasraich no rus.