A bheil feum agad air biadh ìosal calorie? Vareniki le buntàta - na tha a dhìth ort

Is e buntàta aon de na glasraich as fheumaile. Tha e beairteach ann am vitamain, mèinnirean. A thuilleadh air an sin, is e glasraich cruaidh a th 'ann. Cha robh e airson dad a ràdh fad na h-ùine gum buntàta - is e seo an dàrna aran. Às a sin, faodaidh tu dad a chogadh: brotagan, dàrna cùrsa, pastaichean, milgan. Gu h-àraidh tha blasda fhaighinn dumplings. Recipes còcaireachd mòr. Ach ma tha ùidh agad ann Ìosal Calorie soithichean, dumplings le buntàta is uinneanan, no balgan-buachair a tha a tha a dhìth. Tha an luach calorigeach aca mu 180 kcal.

Vareniki le uinneanan

Feumaidh sinn: leth kilogram de bhuntàta, paidhir de bhùbagan meadhanach, leth glainne de bhainne, salainn agus piobar gu blas, lòin-bùird càraid de ola lus na grèine. Tha seo airson an lìonadh. Tha an taois air a dhèanamh à paidhir uighean, pinch de shalainn, leth glainne bainne agus dhà ghlas de mhin. Ma dh'fheumas sibh meatless dumplings le buntàta, bainne, tha e riatanach gus atharrachadh an uisge.

Ullachadh vareniks

An toiseach, tha an taois air ullachadh. Ann am bobhla, briseadh na h-uighean, sprèadhaich beagan agus buille gu dòigheil, agus an uair sin bidh thu a 'dòrtadh anns a' bhainne agus a 'bualadh a-rithist. Ma tha thu airson calaraidhean a lùghdachadh, thèid dumplings le buntàta a dheasachadh bho thasgaid a tha air a bruich air an uisge. An uair sin cuir flùr ann an cuid. Cruthaich is gluais an taois. An uairsin còmhdaich e le còmhdach plastaig, agus leig leam seasamh, agus aig an àm seo feumaidh tu dèiligeadh ris an lìonadh.

Nigh am buntàta gu mionaideach agus glanaidh iad. Cuir siospan a-steach le uisge boiled is saillte. Gu buntàta bha e reusanta agus air a bruich nas luaithe, feumaidh tu bòrd-bùird de ola glasraich sam bith a chur ris. Ged a tha e air a bhriseadh, tha e riatanach an uinneag a nighe agus a ghlanadh. An uairsin thilg e gu sgiobalta e agus cuiridh e i gu h-aotrom e ann an ìm.

Nuair a thèid am buntàta a bhruich, dragh an uisge agus mash na glasraich. Cuir ris a 'bhainne agus an mash teas a-rithist, faodaidh tu measgachadh a chleachdadh. Cuir ris an uinneag fhliuch agus cuir a-steach a 'bhuntàta maisichte. Bhon taois a 'toirt a-mach cèic bheag cruinn. Sa mheadhan cuir na buntàta maise agus cuir iad ann an cumadh leth-chuairt. Cuir na h-innealan-fuirich nas ìsle ann an uisge ghoileach agus bruich airson beagan mhionaidean gus an tig iad a-steach.

Ma tha e riatanach a bhith a 'lùghdachadh an caloric susbaint, dumplings agus buntàta a-steach mus riatanach Ciùthran le olaidh no eile ola lusan. Caloric susbaint bi mu 150 kcal. Agus bidh na taisbeanaidhean sin gu math blasta le uachtar biorach no ìm uidheamaichte.

Vareniki bho bhuntàta amh

Faodaidh an cuspair seo atharrachadh. Gu tric, bidh mòran a 'còcaireachd le balgan-buachair vareniki le buntàta amh. Cha bhi susbaint caloric ann, cuideachd, àrd. Tha an taois air a dheisealachadh a rèir a 'bhìdh a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Agus bidh an lìonadh rudeigin eadar-dhealaichte.

Bu chòir a 'bhuntàta a nighe, a ghlanadh. An uairsin faodaidh tu an dàrna cuid a bhrathadh air grater beag, no cleachd e a chèile agus a mhilleadh. Cuir salann a-steach, gluais is brùth an sùgh. Bidh balgan-buachair a 'freagairt sam bith: faodaidh e coille no champignon sam bith a dhèanamh. Feumaidh iad a bhith air an gearradh gu breagha agus bidh iad air an sgioblachadh le oiseanan gearraichte. Anns a 'phras-ùrlair cuir an ola glasraich, cuir am balgan-buachair agus na h-uinneanan agus, a' gluasad, cuir air chois airson còig mionaidean. Meudaich le buntàta is bidh e a 'beathachadh vareniki. Boil ann a bhith a 'goil uisge agus a' frithealadh le uachtar searbh, no le ìm.

Vareniki le buntàta agus uinneanan uaine

Tha an taois air a dheasachadh san aon dòigh ris a 'chiad rèis. Fiù 's ann an daithead, tha mi airson mo thoil fhèin le rudeigin bòidheach. Chan eil a 'mhias seo ann an calraidhean. Bidh Vareniki le buntàta agus uinneanan uaine na roghainn math dhaibhsan a bhios a 'coimhead air fastadh.

Airson an lìonadh bheir e: leth kilo de bhuntàta, cuibhreann cuibheasach de oiseanan uaine. Ullaich am buntàta maisichte (a rèir a 'chiad rèis). Cròg na h-uinneanan uaine, nigh agus sguabadh gu sgiobalta. An uair sin cuir gu sgiobalta ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich sam bith. Spioblaich beagan agus cuir ann am bobhla le buntàta maisichte. Meudaich a h-uile càil agus faodaidh tu tòiseachadh air an vareniki a mhodail. Faodaidh an cruth aca a bhith eadar-dhealaichte. Airson buntàta, obraichidh an leth-cheàrnach meadhanach gu math. Boil gus am bruich thu agus spread e air plèanaichean. Dèan frithealadh le uachdar no le ìm lete.