Cranberries ann an sùgh aca fhèin - deagh dhòigh a 'chuid as motha ullachadh feumail coille dearcagan airson a' gheamhraidh. H-uile càil eile, faodaidh sibh a dhèanamh gun siùcar - ma tha thu nach eil sweet fiacail no dìreach airson a bhith a 'cleachdadh an dearcag airson còcaireachd deochan mheasan agus jellies. Gu dearbh, bidh e blasda le siùcar. Cuideachd tha a 'cranberries' buain anns a 'gheamhradh, agus ann an dòighean eile (sinn a' mìneachadh ciamar a nì sìmplidh anns a 'bhùth o na dearcan gun còcaireachd a chumail an uiread as motha de beothamain). Gus ionnsachadh ciamar as èifeachdaiche a ghleidheadh dhearcag a 'gheamhraidh fuar, a leughadh air an aiste seo.
Cranberries fhèin sùgh gun siùcar
Buain a dhèanamh air leth sìmplidh: agus nighidh reassemble na dearcan, chuir e iad anns a 'bhanca suas gu mullach agus dòirtidh an uisge goileach. Cool beagan, a chòmhdach agus sterilize: oir mhòr a tha trì-liotair canastairean Feumaidh 20 mionaid airson nas lugha crogain - 10-15 mionaid.
Lingonberry ann fhèin sùgh le siùcair
Airson an ullachadh feumaidh tu:
- 1 cileagram de cranberries (no, ma tha barrachd dearcan, a 'meudachadh a' chuibhreann);
- 200 g siùcar.
Berry nighidh, a chur ann an saucepan agus till don àmhainn gus languish - cranberries a thoirt sùgh, drèanadh air falbh e. An dèidh goil leaghan le siùcair airson 10 mionaidean. Berry laighe air bruaichean, dòirtidh an sùgh a fhuair, dùin a 'mhullach agus sterilize. Bho cranberries Thèid-iomlan air a stòradh gus an earrach.
Cranberries fhèin sùgh: annasach reasabaidh le ùbhlan
1 cileagram de ùr, a chaidh a sguabadh agus ghluais dearcan feumaidh tu:
- punnd fìor-ùbhlan;
- 300 g siùcar;
- 400-500 g (2 cupannan) glan uisge-òil.
Cuir na dearcan ann saucepan, dòirtidh an shònrachadh tuaiream uisge agus chuir e air truinnsear. Thoir a 'goil agus a' goil airson 3-5 mionaidean. Às dèidh tro colander, dòirtidh cranberry uisge eile ann am poit, agus fàg iad fhèin dearcan ann an criathar. A-nis, cùbhraidh, làn sùgh ùbhlan, nighidh agus a 'glanadh an sìol agus rind, gearradh a-steach sliseagan no cubes. Thoir gu goil fusion cranberry brot, àite airson mheasan, dòirtidh an siùcar agus bhruich airson 5-10 mionaidean. Tha cuideachd às dèidh an àm seo Cuiribh cranberries 'còcaireachd agus airson 5 mionaidean eile. Ready - Tionndaidh dheth an gas beagan fionnar agus a chur an compote thoradh air bancaichean.
Cranberries le siùcar: Chan eil a 'còcaireachd anns a' bhùth
Dòigh eile a chumail mus dearcan fada a 'gheamhraidh - bhruich às anns a' bhùth. Agus faodaidh sibh ga cleachdadh chan ann a mhàin airson braoileagan, ach cuir e an citrus - liomaid no orainds, dearcan eile, leithid braoileagan, no spìosraidh airson blas. A preform fhèin mar a leanas. Gabh:
- 1 cileagram de cranberries;
- 1 cileagram de shiùcair.
Measgaichte dearcan le siùcar. Cuideigin a tha a 'toirt a' seasamh mu dhà uair a thìde, agus tha cuideigin a chaidh a thogail airson ullachadh sa bhad. Às dèidh tòrr cranberry gaol bogaidh blender no a 'cleachdadh grinder, a leudachadh ann an sgaldachadh canopaic agus tilleadh a stòradh. Tha e comasach cuideachd a chur ris paidhir blas milis orainsearan, a bha roimhe a shìolachadh agus shredded ann blender, no leth liomaid. Bidh e glè bhlasta ma chuir thu ann anns a 'bhùth beagan Cinnamon, cloves talamh, no sam bith eile cùbhraidh spìosraidh. Airson ur slàinte bha làidir agus anns a 'gheamhradh, a' measgachadh a 'buain spàin-bùird ann an glainne uisge blàth is deoch. Mar sin bheir thu seachad an corp le a dòs làitheil de bhiotamain C, cho math ri òstair eile mathachadh a 'toirt taic do siostam-dìona agus cha leigeil fuar.