Rionnach bhas (ann an PAN): sìmplidh reasabaidhean

Rionnach bhas (ann an pan) - sìmplidh agus luath roghainn Gun rangachadh dinneir. Defrost iasg ro-làimh agus a 'cleachdadh aon de na reasabaidhean gu h-ìosal.

Rionnach: reasabaidhean

Fraighigte iasg mar an dà chuid clann agus inbhich. Faodaidh e roiligeadh ann min agus Fry ann Bris, le bogha. Ann an cùis sam bith, bidh e a 'tionndadh a-mach blasta mheis. Seo aon Reasabaidh airson rionnach.

tàthchuid:

• glanadh rionnach (fillet) - 12 stiallan (6 iasg);
• Peeled creamh - mu 12 fiaclan;
• 1 liomaid;
• peabairean - mu 100 gram;
• flùr obvalivaniya iasg;
• salainn agus piobar;
• beagan-bùird de ola lusan (airson phana).

Mar a bhruich an rionnach?

Fraighigte èisg ann an phana-fraighigidh bidh sàr dinneir. Tha sinn a 'tabhann stiùireadh ceum air cheum.

1 cheum

An toiseach, feumaidh tu a 'gearradh an èisg. Ghearradh dheth an ceann, a thoirt air falbh an caolan, am fad a ghearradh agus a thoirt air falbh agus cnàmhan an droma. Ma tha thu a 'cleachdadh deiseil fillets, skip an uair sin chun an ath cheum.

2 cheum

Fillet a chur ann an cupan, cuir bheag dhearg piobar, dòirtidh an sùgh liomaid, salann, piobar agus chuir rionnach marinate airson mu leth-uair a thìde. Tha e nas fheàrr a chumail an t-iasg ann an fuar.

3 cheum

Gu ruige seo, tha a 'phrìomh bathar picil,' rùsgadh an creamh. Whole, nach gearradh, tha e riatanach gu Fry ann an ola lusan. Aon uair 'sliseagan beagan browned, chuir e iad a leth-taobh. Faodaidh tu a ghabhail fad an ceann agus bhèicearachd.

ceum 4

Thoir air falbh bho na fillets marinade, roiligeadh ann min. Creamh-ola preheat a-rithist agus a 'cur an èisg. Hold e anns an teine beagan mhionaidean air gach taobh. Rionnach bhas (ann an PAN) a 'frithealadh teth, agus creamh. Dish a 'dol gu math le sam bith glasraich salad.

Rionnach ròstadh le onion agus liomaid

Reasabaidh seo tha math airson a bhith a 'dèanamh mine luath.

tàthchuid:

• Bird rionnach - 2 pìosan bhalachain mu 500 gram;
• ola lusan (neòinean-ola, Oilibh Ola) airson còcaireachd - mu 40 gram;
• Aon meadhanach mòr liomaid;
• aon mhòr onion cheann;
• piobar, luibhean, salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Rionnach a ghearradh a-steach do cuibhrionnan. Suath iad ann am measgachadh de shalainn agus piobar. Anns a 'phana-fraighigidh teas na h-ola agus a chur ann an rionnaich. Dùin am mullach. Gabhail a-steach Meadhanach teine agus a 'còcaireachd, gun a bhith a' tionndadh. An dèidh 10 mionaidean, dòirtidh an èisg le sùgh liomaid, tionndadh, crathaidh le sgudaichte onion, agus an uair sin mullach an dùin. Rionnach a bhios deiseil ann an 10 mionaidean. Dish, crathaidh le sgudaichte peirsill.

Rionnach bhas (ann an pan) le uachdar

Necessary tàthchuid:

• Aon meadhanach mòr rionnach;
• beagan spoonfuls (5-6) a 'chruithneachd min;
• Pacaidh (mu 300 ML) uachdar;
• ola airson phana (ola lusan agus ìm) - 25 gram de gach seòrsa;
• bad Dill;
• piobar, salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Airson a 'gearradh an èisg chlosaich. Gach aon de na leth fillets gearradh a-steach dà phìos agus a roiligeadh ann min. Anns a 'phana-fraighigidh, teas a' measgachadh de uachdar agus glasraich ola. Chuir e ann am pìosan èisg agus Fry airson 5 mionaidean air gach taobh. Dill ghearradh gu grinn. Anns an dàrna pan, dòirtidh ann an t-uachdar agus crathaidh ann an Dill. Cook airson mu 5 mionaidean, a bu chòir an t-uachdar tiugh beagan. Season le salainn agus piobar. Cuiribh pìosan de bhas rionnaich anns a 'phana-fraighigidh leis an uachdar. Stew airson 5 mionaidean. Am biadh deiseil. A chur air dòigh air truinnsearan, mar taobh mheis urrainn dhut a chur a-steach an goil a 'bhuntàta, rus agus fìor-glasraich salad.