Tahini - Dè tha seo? Sesame Paste: reasabaidh

Tahini - Dè tha seo? Chaidh an fhreagairt don cheist seo, a thuilleadh air an reasabaidh seo airson Delicious pasta, bidh thu ag ionnsachadh bho na aiste.

Tahini - Dè tha seo?

Ann an ear biadh uabhasach measail pasta, air a dhèanamh à Sesame sìol. Ag ullachadh bho sìmplidh bathar agus tha e freagarrach airson a glasraichear chlàr-taice. Tha structar cuideachd a 'gabhail a-steach ola lusan agus uaireannan air a chur ris sùgh liomaid no uisge. Tahini 'S e stuth luachmhor, thobar bhiotamain B1, mèinnirean agus geir ri tachartasan shearbhagan. 'S e sin carson a tha e a' creidsinn gun ithe Sesame cuir buannachdail buaidh air falt a 'fàs, a' strì le craiceann Foillsicheadh acne, a thuilleadh air buaidh mhath a thoirt air cnàmhaidh. A-nis tha sinn air a fhreagair a 'cheist "tahini - dè a tha e," a' gluasad air an reasabaidh a ullachadh, agus innse dhuibh mu na soithichean air an ullachadh air a bhunait.

Sesame tahini Paste

Tha seo a thuilleadh air na soithichean Oriental eil bhlasta a-mhàin, ach cuideachd àrd-Calorie. Uime sin, ma tha sibh a 'coimhead agad figear, a' feuchainn ri cleachdadh taobh a-staigh crìochan reusanta. Mar a dheasaichear tahini? Tha an reasabaidh a tha sìmplidh:

• Dèan dà cupannan nach ròstadh Sesame sìol agus ga lìonadh le uisge glan gus am bi e gu tur e air an còmhdach. Fàg am bathar airson ceithir uairean a thìde.
• Traoghadh agus Sesame a chur anns a 'frids eile airson ceithir uairean a thìde.
• Às dèidh sin, luidh e a-mach an sìol le filleadh tana air a 'fuine pàipear agus àite ann an àmhainn gus a thiormachadh aig an Teòthachd as ìsle a ghabhas.
• Deasaichte Sesame gluasad gu bobhla a blender agus a 'tòiseachadh a' bleith aig an ìre as lugha. An uair sin a 'dol gu luath, agus an uair sin gu Àrd-astar.
• Mean air mhean Cuir an sìol gu dà-bùird de chrainn-ola.

Mar thoradh air measgachadh gheibh thu homogeneous bathar, tha e comasach a 'gluasad a-steach glainne container. Next, innsidh sinn dhuibh dè na soithichean a chleachdadh tahini sabhs, agus a roinn le reasabaidhean thu inntinneach.

Salad chickpea

Tha seo a 'mheis a' gabhail a 'char as lugha de stuthan, agus tha ea' toirt blas sònraichte de tahini eididh. Salad reasabaidh, faodaidh sibh a 'leughadh gu h-ìosal:

• 100 gram de thiormachadh isean bogadh oidhche ann an uisge, agus an uair sin a 'glanadh e agus goil gus an deiseil.
• Ged a chickpeas ag ullachadh, a 'conaltradh eididh. Ullachadh tahini cha bhi sibh trioblaid sam bith. Gus seo a dhèanamh, a 'bleith le blender 100 gram de Sesame sìol agus a' measgachadh le dà-bùird de ola lusan. Cuir an sùgh liomaid leth-lìn ga thoirt seachad tro creamh pàipearan-naidheachd (aon no dhà sliseagan), agus salann agus piobar blasad. Mean air mhean a-steach ann an tahini deigh uisge a 'lagachadh an sabhs gu miannaichte cunbhalachd. Tar-deiseil ann an glainne pige agus chuir e ann an frids airson stòradh.
• Cherry 100g tomàtothan a gearradh a-steach sliseagan, iad ris a 'bruich chickpeas, tahini sabhs agus seusan le sùgh liomaid.
• Salainn agus piobar sailead a 'còrdadh ris agad.

Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach gu math Bheurla, gus an urrainn dhut a chleachdadh nach eil e ann a-mhàin mar appetizer, ach cuideachd a tha taobh a-soitheach gu feòil, cearcan no iasg.

Cookies le tahini

Tha seo a 'Turkish mine tòrr chalaraidhean ann agus bhlasta, agus mar sin itheadh e le faiceallach gus nach cuir thu fhèin a bharrachd ceudameatairean aig a' mheadhan. Dessert reasabaidh tha e ri fhaotainn an seo:

• Measgaich aon cupa tahini Stuth-glanaidh, agus aon cupa siùcair.
• Cuir ri e aon ugh yolk, 200 gram de margarine, trì agus leth cupannan de mhin agus poca faoineig.
• Knead bog taois, roinn e ann am pìosan beaga, cruth bàlaichean, còta agus iad geal iad ann an rolla sgudaichte chnothan.

Fuine cookies gus a bhruich ann an àmhainn preheated.

Iasg fo tahini sauce

Aig an àm seo, tha sinn a 'moladh bhruich thu a' bhradain ann an ear stoidhle. Recipe feumail agus blasda iasg a tha ri fhaighinn an seo:

• Gabh beagan steaks de bhradan, nighidh e agus tioram.
• Ullaich measgachadh de spìosraidh. Gus seo a dhèanamh, a 'ceangal an dà phàirt den dubh peppercorns, coriander aon phìos, aon phìos de rùsg Cinnamon, Clove AON phàirt, an dà phàirt cumin, 2 spàin cardamom Plaosgan, aon phàirt chnò agus paprika dà phàirt.
• Dèanaibh soitheach crèadha 'fuine agus a' bhruis le ola lusan gach.
• Suathadh steaks cùbhraidh measgachadh (gach aon teaspoon) agus salann blasad.
• Tha gach pìos a chur a-steach a foirm-crèadha agus dòirtidh spàin de chrainn-ola.
• Leth bulb agus aon pronnadh an creamh Clove Fry agus an uair sin ann an ola lusan. Aig fìor deireadh an seusan le cardamom (-mhàin no dhà pinches) agus a mheasgachadh.
• Cuiribh ann an saucepan dà-bùird de tahini, dà-bùird de sùgh liomaid agus beagan uisge. Measgaich na grìtheidean. Cuir an sabhs ri taobh an teine, agus an uair an leaghan a 'tighinn gu goil, an uair sin ris a' bhas onion agus creamh. Uvar th saucepan gu tiugh uachdar.
• Thoir air falbh bho pomegranate gràinneanan, ghearradh na cnothan agus ghearradh an peirsill duilleagan.
• Nuair a bhios am bradan a tha ullamh, a thoirt air falbh e, dòirtidh an sabhs, agus an uair sin a chur san àmhainn airson deich mionaidean.

Cuiribh an t-iasg air truinnsear, garnish le cnòthan Frangach, pomegranate agus luibhean, agus an uair sin sa bhad a 'frithealadh a' bhòrd.

Cake le teòclaid agus tahini

Tha seo a 'bhlasta mìlsean' S e nochdte agus blas blas de Sesame halva. Gus ullachadh a tha e, a leughadh a leanas reasabaidh:

• Sia pròtainean whisk le 100 gram de shiùcair.
• Leaghadh ann an uisge amar de 200 gram de teòclaid, agus an uair sin ris a tha e 100 gram de ìm. Aon uair 'S e measgachadh rèidh, a thoirt air falbh bhon an teas agus cuir an t-ugh yolks aon còig.
• Anns na mòr-thoradh cuir a-steach 35 gram flùir agus a 'gluasad.
• Aig an deireadh, cuir an t-bhualadh ugh daoine geala a-steach dhan Bris.
• Bho fuine an taois a-steach cumadh cruinn trì-ionann cèicean.
• Gus ullachadh an t-uachdar, a theasachadh 300 gram de Sesame Stuth-glanaidh agus ga cheangal le 150 gram de teòclaid air a leaghadh. Às dèidh sin, a 'chùis air 500 gram de uachdar agus gu socair a' measgachadh iad do sweet mass.
• Cur an cèic anns a 'chiad sgaradh mould, agus lubricate e le uachdar. Dèan an aon rud ris a 'chòrr de na beàrnan.
• Cuiribh cèic san frids agus air a fàgail an sin gus an iomlan solidification.

Ready gu socair a thoirt air falbh bho na mìlsean mould, a 'gearradh agus a' frithealadh teth tì no cofaidh.

co-dhùnadh

Tha sinn an dòchas gum bi blasad cumanta ann an taobh an ear tahini chuireas tu ann. Dè a tha e, agus mar a bhruich, dh'innis sinn thu gu math mionaideach, agus bidh e toilichte ma nì ar reasabaidhean agad menu nas eadar-mheasgte.