Àireamh reasabaidhean: "bomaichean" -pirozhki

Cuimhnich ainmeil ag ràdh mu dheidhinn an taigh, a tha ruadh, ie math, cèicean brèagha? So-diugh bidh sinn a 'bruidhinn mu a leithid sin reasabaidhean, na soithichean a bhios fìor "boma" air an deasga agad e!

Patty Patty Discord

Like cha mhòr a h-uile cèicean. Le stuffing sam bith. Cruadhaichte agus bhas. Làn-Frasan agus neo-ghoirtichte taois. Tha iad a-riamh air a bhith ainm-sgrìobhte soitheach aig Nollaig agus làitheil bhòrd. A bheil fios agad mar a 'coimhead coltach ri "bomaichean" -pirozhki? Carson a tha iad an t-ainm? Seach sin cèicichean tha beag, cruinn agus iongantach bhlasta!

Bomaichean le tomàtothan

Tha an reasabaidh seo fhìnealtas e an dòigh as fhasa, agus aig aon àm tha e comasach a bhith ag ullachadh iomadh seòrsa. Ann an cleachdadh mar 'lìonadh lìonta tomàto. Ag ullachadh na "bomaichean" -pirozhki mar a leanas: a 'chiad ga fhuine an taois. Sam bith freagarrach - deasgainn, àbhaisteach no flaky. Uill, mar eisimpleir: 3 cupannan min, beagan salainn, uighean, ¾ cupan uisge. Knead an taois, SÙBAILTE, a 'steigeadh a làmhan Cha bu chòir a bhith. Cunbhalachd agus feartan a tha e coltach ri a leithid a chleachdadh gus ullachadh dachaigh a dhèanamh noodles. Ma tha feum air, min podbavte. Charan mar bhall agus leig a 'seasamh, an còmhdach polotenechkom. Gabh cùram fhad 'sa bha a' lìonadh an "bomaichean" -pirozhki. Tarsainn tomàtothan, a ghearradh ann an dà leth, gu cùramach a 'gearradh an gas. Letheach slighe a thoirt air falbh teaspoon. Phronn seo a ghabhail: an toiseach, feòil, Phronn, measgta le ugh, salainn, ròsta uinneanan, piobar (urrainn cuideachd mar-thà no a ghoil ròsda); dara àite, an mash a-steach homogeneous tomad 200 gram de càise tha measgta le bualadh creamh (3 cloves), piobar, grinn sgudaichte Dill agus peirsill. Uaine, le an t-slighe, agus ris an fheòil. Ann an tomàto Phronn sparradh. A-nis, nuair a bha an taois air fois, a ghearradh dheth pìos agus a roiligeadh a-mach don loch-tasgaidh. Tha tiughad, feumaidh a bhith beag, 1-1.5 mm. Gabh soitheach beag agus ghearr cearcaill a-mach às a bhios sinn a sculpt agus "bomaichean" -pirozhki. Aig meadhan an cearcall de lìonta le taois tomàto sinn a 'cur air mullach an dàrna cearcall.

Tha na h-oirean air an deagh lubricates bhualadh ugh agus a 'measgachadh mionaideach zaschiplivaem. Tha a 'phoit-domhainn no pan dòirtidh tòrr ola, agus a' teasachadh e Fry ar patties gus bruich. Mus deach a 'frithealadh, bu chòir dhaibh a bhith air an cur air pàipear searbhadair a thoirt air falbh còrr reamhar. Tha iad seo bhlasta pastraidh lìonta le - "bomaichean" - fhuair sinn: crispy, làn sùgh, beul-feuraich!

Attack an ubhal "bombochek"

Paidhean le ùbhlan - clasaigeach cidsineach h-ealain, agus bidh e an-còmhnaidh a bhith iomchaidh. Gu h-àraidh ma tha thu còmhla e le latha an-diugh agus taitneach mar sauces eile bhlasta meudachadh. Tha sinn ag ullachadh beirm taois, ann a leithid co-roinnean: 1 kg de sieved cruithneachd min a dhìth air bainne blàth - 2½ cupannan, beirm - 30 gram (ùr), ìm no margarine, fuine - pacaid (150-200 gram) Salt - gus blas , uighean - 2 pìosan, siùcar -. 3-4 bùird no barrachd ann (mar a tha thu airson).

Knead e le phàirt de min, thoir e Brew, an uair sin gu faiceallach a-rithist knead a-rithist a 'cur a-steach teas a thogail. Na dìochuimhnichibh an faoineig! Tha deiseil taois air pastraidh "bomaichean" (reasabaidh ann an àmhainn airson fuine, ged a dh'fhaodas iad a bhith agus sìol) agus a roiligeadh a-mach agus gheàrr. Faodar gearradh a-steach beag cèicean, a 'sìneadh a-airm aca. Ann am meadhan chuireadh ubhal lionadh (ùbhlan, diced, a crathadh le siùcar agus Cinnamon), a 'còmhdach leis an dàrna tortilla oirean còmhla gu teann. Crìochnaichte cèicean Grease, a 'fàgail gu seasamh suas airson 15 mionaidean, agus an uair sin ungadh ugh agus a' fuine ann an àmhainn gus frithealaidh, gus an òir donn. Nuair a bhios clàr a 'dòrtadh na caramel sauce.

Cook, àlainn bean an taighe, bhlasta is spòrs!